“Gulas”, un alimento controvertido que algunos desprecian y otros, como yo, adoran. Sí, ya sé que las gulas son un sucedáneo de ése otro alimento que es el alevín de la anguila europea, las angulas. Una especie en peligro crítico de extinción, debido a la presión pesquera y medio ambiental en los medios naturales, sobre todo los ríos, en los que se crían y alimenta. En Andalucía, concretamente est...
Un mes más, Andrea y su super RetoInternationalDay, nos convoca a celebrar un nuevo InternationalDay, pues nada ahí vamos. El próximo 7 de Enero es el día #TempuraInternationalDay, y yo he decidido probar unas Gulas, que no angulas!!, en tempura. Me divierte hacer pruebas, mis otras tempuras nos gustaron muchísimo, maravillosa de pulpo , riquísimas la de huevos o la de langostinos.Gulas en Tempura...
Ingredientes para None comensalesMerluza aceite de oliva gambas gulas vino blanco bechamel sal Pides en la pescaderia que te quiten la espina pero sin separar los lomos. En una sartén rehogas las gambas, previamente peladas, y las gulas una vez descongueladas (sucedáneo de las angulas), una vez rehogadas les haces un poquito de bechamel liguerita para unir mejor las gambas y las...
Hoy seguimos con ideas fáciles y deliciosas para llenar nuestra mesa ( o la de la suegra..) en estas Navidades.Esta receta la vi a hace tiempo en algún blog pero no recuerdo más así que basándome en esa idea que recuerdo he hecho mi propia versión de las gulas con huevos: Unas tostas muy fáciles y vistosas con gulas, que para angulas no nos da el bolsillo, y huevos de codorniz.¿Qué os parece la id...
Ensalada con gulas
Ensaladilla de marisco y/o sucedáneos
Receta de Gulas al Ajillo con GambasLas gulas al ajillo con gambas es un plato realmente delicioso y económico, no hay que compararlo con las angulas que no serían un plato demasiado económico. Un plato realmente fácil de preparar al que la guindilla de cayena le da un toque especial. Las gulas se hacen a base de surimi (palitos de cangrejo), con mucho valor nutricional y poco colesterol, lo que l...
CHAMPIÑONES A LA PLANCHA RELLENOS DE GULAS A LA BILBAINA
REVUELTO DE ESPINACAS CON GULAS, LANGOSTINOS Y JAMÓN SERRANO
Ingredientes para 2 comensalesLa Gula del Norte,langostinos cocidos pelados,aceite de oliva,ajo,guindilla,perejil Poner una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente añadir la guindilla y el ajo en láminas. Cuando el ajo este dorado añadir y saltear La Gula del Norte con los langostinos. Sacar el plato y decorar al gusto. Receta e imagen de La Gula del Note (Angu...
Cocina conmigo: Huevos rellenos
Gula y gambas en cama de setas
Rollito de salmón con gulas
Buenos días. La receta que traemos hoy puede comerse tanto de comida como de cena, para una ocasión especial ahora que se acercan las navidades o simplemente para sorprender a alguien, o para una comida de día a día. Es posible que muchos opinen y utilicen este plato como un pincho ideal; sin embargo, lo cierto es que es un plato completo proteicamente hablando por lo que acompañándolo de una ensa...
Uno de los aperitivos que le encantan a mi chico pequeño. No os digo más que en la cena de Nochebuena, se puso las botas, y casi que no nos dejo probarlas. ¡Qué tío! Espero que no llegue a probar, por ahora, las angulas, porque me arruina. jajajajajaja. Además cuanto más picantes las haga, mejor.Hoy no tenía colas de gambas para ponerles, pero cuando tengo no faltan tampoco.Ingredientes:400 gr. de...
Champiñones con gulas
Timbal de aguacate y gulas
Timbal de aguacate y gulas
Con la llegada de abril comienza la temporada alta de las bodas en nuestro país. Muchos buscan el buen tiempo para celebrar su enlace matrimonial. Por ello, en facilisimo.com justo esta semana estamos realizando un especial conjunto en todos los canales dedicado a las bodas. Si el otro día en este reportaje apuntaba ideas para servir en bodas sencillas que se celebran en casa, hoy doy un poco de m...
Cuida desde la compra hasta la decoración Te apuntamos consejos e ideas para preparar tu mesa y tus menús navideños: cómo hacer la compra, cómo disponer el servicio de mesa y recetas.
Cintas al huevo con gulas, surimi y setas