Valencia es conocida por su famosa paella valenciana pero si nos desplazamos hasta Alicante, encontramos gran variedad de arroces que te dejaran sin palabras. Si este verano tienes pensado pasar las vacaciones en la costa alicantina seguro que puedes encontrar hoteles en Alicante con Expedia y buscar el mejor restaurante para probar el famoso arroz a banda, receta de arroz típica de esta tierra.Po...
El arroz a banda es un plato de arroz típico de la zona costera de Alicante. Un plato muy sabroso, lo más importante es un buen fumet de pescado y los ingredientes que aporten sabor como gambas. Pero lo mejor de todo es poder disfrutar este rico arroz con una buena cerveza y amigos.INGREDIENTES: 4 personasFumet:- 200 grs de gambas frescas enteras sin pelar.- 500 grs de espina de pescado o de morra...
En casa nos gusta mucho el arroz. Tenemos nuestro propio maestro arrocero, el papá de los cachorritos que es el encargado de cocinarlo siempre que toca y, de paso, el artífice de la gran mayoría de platos con arroz que están publicados en este blog.De modo que cuando supimos que el ingrediente elegido por Estela, la anfitriona de este mes en La cocina typical spanish era el arroz, inmediatamente i...
Un nuevo mes participo en el reto de La cocina Typical Spanish¡¡¡¡¡, la verdad es que me encanta participar en retos, ya que te obligas a hacer cosas que de otra manera no harías y siempre es emocionante averiguar que han hecho las demás¡¡¡¡¡ : ) : )En esta ocasión la anfitriona del reto es Estela del blog La cocina de Estela, y el ingrediente secreto es.... el ARROZ¡¡¡¡ ingrediente versátil dond...
Desde que la probé en un restaurante estaba deseando hacer esta receta y tengo que decir que esta bueniiisima. Esta es la tercera vez que la hago y la única vez que he podido hacer una foto, con lo buena que esta siempre se me olvidaba hacer la foto jajajaja. Espero que os guste y la hagáis, seguro que os encanta.INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:100 gr de arroz100 ml de tomate frito2 cucharaditas de p ...
Brocheta de Dorado con Socarrat de Arroz a Banda
Arroz a banda. Su origen legendario ( 1ª parte)
Fideuá para todos los gustos. Recopila distintas recetas de este plato la autora del blog Thermo Lucía. Puedes ver otros platos y sugerencias en su Facebook https://www.facebook.com/ThermoLucia.
Que tal estais!!!!Por aqui muy bien, sin cole ya, y apurando los últimos días antes de incorporarme a currar, que rápido pasa el tiempo, y que penita me va a dar, dejar a los dos peques, Hugo un año entero sin separarse de mi, y Leo tan chiquitín, ains!!!!En fin, paro de decir sensiblerias que me vais a decir que soy una ñoña (es que lo soy) jajajja.Vamos al lío.Tengo esta receta publicada desde e...
Si no puedes comer nada con gluten, esta receta del blog CELIACA POR SORPRESA. la puedes probar sin problema.
INGREDIENTES Para el arroz: 400 g de arroz 200 g de rape 200 g de dorada o un pescado similar 8 cigalas 12 gambas rojas 1 cebolla tierna 3 tomates maduros 150 ml de aceite de oliva Azafrán Albahaca Eneldo Sal Para el caldo: 1 kg de morralla 2 tomates 1 puerro 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de aceite de oliva 1 ½ de agua Sal Para el ajo (may...
JAVIER ROMERO nos propone esta salsa para el rape, ¡y qué buena pinta tiene! ¿Quién se anima?
Este arroz con liebre a banda es una de las recetas de arroz más sabrosas que os podéis imaginar. Se trata de una receta de arroz con liebre, con un sabor intenso en la que, como si fuera un tradicional arroz del senyoret o un arroz a banda, todos los ingredientes están pelados y sin hueso, lo que facilita mucho la degustación.Hace años la caza me daba algo de “repelús”. Pero desde hace un tiempo...
La boda de esta pareja confirma lo bonito que es casarse en invierno. ¡Nos ha convencido!
La autora del blog Cuchara, cucharilla, cucharón, nos cuenta cómo hace ella el caldo de pescado y los secretos para que éste tenga el mejor sabor del mundo.
Dos ensaladas frescas y geniales para cuidarnos y mantenernos en plena forma.
Ingredientes para 4 comensalesPescado 1 kg. cebolla 1 unidad azafrán pimentón 1 cucharadita laurel 1 hoja ajo 1 diente tomate 1 unidad arroz de grano redondo 500 gr. agua 1,1/2 l. sal aceite de oliva En un puchero con el agua poner todo el pescado, la cebolla pelada y cortada, el laurel y un poco de sal. Llevar a ebullición y cocerlo durante unos 20 minutos. Colar, reservar el caldo y aparta...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. pescado 1 kg. patatas 2 unidades cebolla 2 unidades ajo 6 dientes tomates maduros 2 unidades aceite 2 dl. agua font dor 1,1/2 l. laurel 1 hoja perejil 1 ramita pimentón 1 cucharada sal pimienta Limpiar muy bien el pescado y trocearlo. En una cazuela calentar 1 decilitro de aceite, agregar las cebollas y cuando estén doradas, agregar las patatas y la...
Si te gusta el dulce, los bizcochos y la fruta, ¡esta receta de HOGAR DIEZ es la que estabas esperando! ¡No te la pierdas!
Look cómodo para planes de baño. Cuando vamos a la piscina o a la playa buscamos ante todo comodidad, sin embargo, no tenemos por qué renunciar al estilo. ¿Qué os parece la opción de nuestra blogger?
¿Nunca te has atrevido a hacer tu propia fideuá en casa? ¡Ahora es el momento con esta receta del blog VUELTA Y VUELTA!