Carnes y técnicas de cocción

La autora del blog TAPITAS Y POSTRES nos invita a probar distintos tipos de carnes cocinadas de distintas formas.

Recetas internacionales contra el frío.

¿Te gusta el frío? Muchísimas personas prefieren las bajas temperaturas no solo para trabajar o dormir mejor, sino para ir de vacaciones, hacer una pequeña escapada o irse de Puente. A estos “valientes” encanta el aire libre gélido, adoran las gruesas ropas de invierno, disfrutan como niños patinando sobre los charcos helados y nunca le dicen que no una buena batalla de bolas de nieve....

Per sucar-hi pa hace 10 años

Patatas rellenas

Pattys Cake hace 8 años

El plato nacional de Polonia que querremos copiar sea cual sea nuestro país de procedencia

Pocas veces tenemos la oportunidad de conocer recetas tan tradicionales y ricas como el estofado de carne que nos muestra PATTYS CAKE y que arrasa en Polonia. Mira...

Anna Recetas Fáciles hace 9 años

6 recetas de segundos platos para celebraciones y días de fiesta (parte 2)

Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0 hace 3 años

Carne de ternera guisada

La carne de ternera guisada es uno de los platos que más me gustan y sobre todo, si para su elaboración usamos piezas procedentes de Canaleta Meat. Os recomiendo que entréis en su Web, podréis comprar diversas carnes de muy buena calidad y os lo harán llegar directamente a casa.La verdad es que en mi casa se consume mucha ternera, no solamente filetes, solomillos, entrecots, etc., donde normalmen...

HortoGourmet Gastronomía y Comunicación hace 4 años

Tipos de vino para endulzar tus recetas

Hago un paréntesis en mi parón veraniego para aconsejarte sobre los tipos de vino que podemos encontrar para endulzar nuestras recetas. Conocemos bien el papel que juega el vino en el maridaje de los platos, pero ¿sabes de su importancia cocinando?En este artículo te cuento algunas pautas al respecto, que te resultarán muy útiles en tus platos. Así que, vete a tu vinoteca o tienda de vinos online...

¡Qué rico! hace 10 años

Ternera a la Bourguignon, receta clásica

Mis Paradojas en la Cocina hace 10 años

14 blogs, 14 recetas, 14 personas

Hoy justamente hace una semana que pasé a formar parte de la Red Facilísimo. Estaba más liada que la pata de un romano, con muchísima información que, llegó el momento, no era capaz de asimilar. Ha pasado una semana y se ha producido un pequeño milagro pues aunque soy muy novata en la Red Facilísimo, me siento integrada y muy a gusto. En esta semana he conocido dinámicas, blogs, recetas y, lo mejo...

Blog de LieseLaka hace 10 años

Crêpes Fines Sucrées, un desayuno con Julia Child

Per sucar-hi pa hace 8 años

Bogavante Thermidor - Julia Child

He de confesar que mi primera aproximación a Julia Child fue a través de Meryl Streep en Julie & Julia y, aunque el personaje me cautivó rápidamente, no consiguió hacerme fan incondicional de la cocina francesa más tradicional, a la que para mi gusto siempre le ha sobrado un poco de mantequilla y salsa. Pero en la cocina con el tiempo se suavizan posiciones, así que, después de probar un Boeu...

Blog de Silbiguay hace 14 años

TARTA TRES CHOCOLATES

TARTA TRES CHOCOLATES Quiero dedicar esta receta a Montse, (Jara), que buena parte del día me ha hecho acordarme de ella, desde mail que me ha mandado esta mañana y despues de entrar en su blog, he descubierto su ultima receta ... Alucinar todos... BOEUF BOURGUIGNON!!! Si, si, no habeis leido mal, y es la receta original de Julia Child!!! Peazo de guiso que se ha marcado nuestra compañera de sartenes, haciendo el cald ...

Dieta Coherente hace 4 años

Carne de pasto | nueva tendencia sostenible

Es probable que más de una vez te hayas parado a pensar de dónde viene la carne que compras en tu mercado y si esa carne es la mejor para tu alimentación. Hoy vamos a mostrarte una de las mejores opciones si eres exigente con el bienestar animal y medioambiental: la carne de pasto. Qué es la carne de pasto La carne de pasto proviene de animales criados al aire libre que son alimentados con los veg...

Blog de Valoo hace 10 años