Desde Madresfera y Aneto nos animan a hacer un nuevo reto, este mes tenemos que actualizar un plato de cocina tradicional utilizando uno de sus caldos Aneto de las variedades de pollo, zanahoria, cebolla y/o puchero. Después de darle varias vueltas pensé que una de mis recetas tradicionales favorita es la de caldereta de cordero y que mejor que actualizarla utilizando caldo Aneto de zanahoria.La r...
Una sopa de lo más completa perfecta para degustar los días de más frío.
Hacer un guiso de alitas de pollo es realmente fácil y admite un montón de variaciones. Así pues, y aprovechando que Saboresfera, junto con Caldo Aneto, nos ha invitado a todos los blogs de Saboresfera a presentar un plato con legumbres, os traigo esta receta para preparar un guiso de alitas de pollo con garbanzos. Ya veréis como disfrutáis de este sabroso plato.Podéis cambiar las alitas por otras...
Posted by: Gemma BioscaCon esta receta participé en la Feria Degusta que se celebró en Barcelona el pasado mes de septiembre. Participé en un showcooking en el stand de ANETO. Por él pasamos más bloggers y cocinamos diferentes recetas, cada uno en nuestro estilo, pero con un denominador común: el nuevo Fumet de pescado de roca y marisco que ANETO ha diseñado y que pronto tendréis en vuestros super...
Nueva receta de la sección de cenas para niños, un risotto de calabaza cremoso y con un sabor suave que es perfecto para nuestros peques. La verdad es que comen el arroz de cualquier manera, así que combinarlo converdura siempre es una buena idea.Procuramos picar la cebolla en daditos muy muy pequeños para que desaparezca mientras se cocina. Nos gusta que se distingan los trocitos de calabaza, per...
Pavo con champiñones
Sopa de espárragos verdes
La receta de hoy es una receta muy diferente de las tradicionales albóndigas a la jardinera, son unas albóndigas al curry y nata, aunque si tienes por casa puedes hacerlas en salsa de curry con leche de coco en vez de nata y te quedarán aún más sabrosas y la salsa más cremosa.Como ya habrás notado en casa nos gustan mucho los currys, tengo de toda clase de currys, ya sean en bote ya preparados com...
Higadillos de pollo con arroz
Para 4 personasIngredientes:- 4 ¼ traseros de pollo - 4 patatas grandes- 1 brick de caldo de Aneto natural- sal - pimienta- mantequillaElaboración:Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm más o menos y reservamos.Ponemos los traseros de pollo untados de mantequilla en una bandeja con la parte de la piel hacia abajo y echamos sal y pimienta, añadimos un poco del caldo ANETO NATURAL, metem...
El pollo satsivi es un plato muy popular en Rusia, es de origen georgiano, donde es el plato nacional. La protagonista de este plato es la salsa de nueces, que resulta una delicia combinada con la cebolla y el picante, lo que hace el pollo de lo más jugoso.Este guiso, en cierto modo recuerda a nuestro pollo en pepitoria, lo suelen preparar con pollo o pavo, es típico tomarlo frío, en picnic y en n...
Sopa de miso zoni
El otro día mientras me comía un par de mandarinas pensé que debían estar bien ricas en un guiso, y empecé a darle a la cabeza pensando en alguna receta para días navideños.En mi casa la receta que nunca falla el día de Navidad después de la sopa de galets y la carn d’olla es el pollo con ciruelas y piñones.Y porque no le damos una vuelta? Desde que mi prima Gemma me dio a probar los solomillos de...
El autor de la receta, del blog THE HITCHCOOK nos recomienda tener a mano la barra de pan para disfrutar por completo de este sensacional guiso de pavo.
Hola bienvenidos o bienvenidas a RecetasQuefuncionan, soy Fer y este mes os traigo otra receta de albondigas despues del exito de las anteriores.Las albondigas es un plato muy tradicional de España, se pueden hacer mixtas o con carne de pollo o pavo y lo ideal es hacer la salsa con un buen caldo como los de Aneto ya sea de Cebolla o caldo de pollo los dos le vienen de lujo a esta receta.Vamos con...
¿Cómo van estos primeros días de septiembre? En nuestra zona los colegios no empiezan hasta el jueves, pero el mal tiempo ya lleva unos días haciendo acto de presencia y se nota que empieza a refrescar, así que cuando he leído el reto de este mes de Madresfera y Aneto lo he tenido clarísimo.Como ya te he contado en otras ocasiones cada mes Madresfera nos trae un nuevo reto de la mano de Caldos Ane...
Paella campestre de carne
Holaaaaa!!Os dejo la receta del arroz que hemos comido hoy, arroz caldoso #amimaneraIngredientes:-300gr de pechuga de pollo-3 tomates-1 pimiento rojo-1 pimiento verde-1 cebolla-4 dientes de ajo-2 alcachofas cocidas-300gr de arroz-1L de caldo Aneto de verdura-500ml de agua-100ml de vino tinto-colorante alimentario-aceite-sal-pimienta-laurelTroceamos la pechuga, cortamos las verduras y trituramos lo...
Sopa de legumbres con pollo
Sopa de tallarines frescos con pollo
Hola!!!Me encanta el risotto Suelo prepararlo con pollo y champiñones o con verduritas y queda delicioso.INGREDIENTES:(Para 4 personas)-1 vasito de arroz semi integral por persona-1 pechuga de pollo-1 cebolleta-1 calabacín-10 champiñones-1 vasito de caldo de zanahoria de Aneto-400ml de crema vegetal para cocinar de arroz (yo he usado Isola Bio Cuisine)-Aceite de oliva-Sal y pimientaCocemos el arro...