HAMBURGUESAS DE WAGYU, PATATAS GAJO Y AROS DE CEBOLLA
De vez en cuando hay que darse un capricho, y este menú de hamburguesa de Waygu, con aros de cebolla y patatas gajo, tal como nos lo enseña a preparar Loli Domínguez, es un lujo.
carne de wagyu
47 ideas encontradas.
Todos los secretos para hacer sushi en casa. ¡Es más fácil de lo que piensas!
Este post de LA TAZA DE LOZA es perfecto para iniciarse en el mundo del sushi. ¡No te lo pierdas!
Hamburguesa para los amantes de la carne
Si tienes mono de hamburguesa pero también jamón, ¡tienes que probar esta receta! La ha preparado LAS RECETAS DE MASERO y tiene pintaza.
Cocina salada internacional: conociendo recetas de otras partes del mundo
Una original recopilación de platos compartida por la autora del blog La Taza de Loza.
Berenjenas rellenas de Wagyu
Berenjenas rellenas de Wagyu
Un paseo por Madrid Fusión 2012
Descubre las fotos que compartimos de lo que más nos llamó la atención ayer en Madrid Fusión
La aventura de visitar Japón: qué ver y hacer en Himeji y Kobe
CASTILLO DE HIMEJI | LA GARZA BLANCA No es extraño que, desde la estación de tren de ciertas ciudades japonesas, se divise el castillo en perfecta alineación con el andén. Una forma muy sutil de darte la bienvenida. Sólo hay que apearse y caminar en línea recta para llegar hasta él. Y eso es precisamente lo que hicimos en Himeji, nuestra segunda excursión desde Osaka tras la de Nara: ir y volver p...
5 Tesoros gastronómicos del mundo
¿Estás listo para embarcarte en un viaje culinario sin precedentes? Prepárate para explorar los alimentos gourmet más exquisitos y deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde trufas exóticas hasta caviar de lujo, pasando por la carne de Wagyu, este es un viaje que despertará tus sentidos y te dejará con ganas de más. Trufas: Diamantes negros de la cocina Comenzamos nuestro viaje con las tru...
Yoshoku, el arte de la adaptación de la cocina occidental a la cocina japonesa
En nuestro post Ebi furai, los adictivos langostinos fritos japoneses ya habíamos mencionado algo sobre el Yoshoku, el arte de la adaptación de la cocina occidental a la cocina japonesa y por si no te quedó muy claro la ligera explicación que te dimos, a ver si con este post te lo aclaramos, total, aprender un poco de historia no le viene mal a nadie y menos si es sobre gastronomía, ¿No crees?Muy...
STEAK TARTARE
STEAK TARTARE
Minihamburguesas de wagyu con cebolla caramelizada y queso curado "Camino la Ermita"
Yo compré las hamburguesas y en la caja lo ponía alto y claro pero tengo mis serias dudas de que asi lo fueran y ahora os cuento el porqué. Y estaban muy buenas pero seguramente fueran una hamburguesas de ternera de las de toda la vida aunque hechas con carne de buena calidad...El wagyu lo forman cuatro razas vacunas autóctonas de japón y solamente se producen en japón. Por lo tanto hay una produc...
De regreso a Japón. Pilar Akaneya
De regreso a Japón. Pilar Akaneya. Una noche a la salida de MO de Movimiento, me atrajo la fachada de este restaurante, que se encuentra justo enfrente. Su aspecto casi fantasmagórico, hizo que cruzara de acera para husmear. Encontré un estrecho escaparate iluminado, como en las mejores joyerías, donde exhiben sus propuestas basadas en -menús degustación-, y otra más abierta, a elegir entre una se...
Probando Japoñol Edición VI 2019 - Fusión Japonés y Español
¡Hola!Arrancamos la hoja del calendario, hoy ya estamos en marzo. Han sido los carnavales, espero que hayáis tenido todos el disfraz para este fin de semana. Os recuerdo un disfraz fácil por aquí si os animáis con una ovejita, con una bolsa, algodón y una cartulina, de hace unos años. Te acuerdas del disfraz Inés?Hoy os quería contar la última experiencia gastronómica que tuvimos con la edición de...
Queen burger gourmet #singluten
Como intolerante al gluten, son muchas las veces que lo he pasado realmente mal viendo a mis amigos disfrutar de una hamburguesa con su debido pan, mientras yo me la cortaba con cuchillo y tenedor, o directamente me pedía una ensalada. Incluso muchas veces me quedaba en casa cuando el plan eran hamburguesas para no parecer una "rarita"...seguro que si sois celiacos o intolerantes, os ha pasado lo...
Hamburguesas… vinieron para quedarse
En las manos en la mesa ante una hamburguesa, y es que vinieron para quedarse.Muchos de nosotros hemos practicado en alguna ocasión el Fast Food, comida rápida, injustamente a veces relacionada con la comida basura, tu siempre eliges que tipo de experiencia quieres tener.Recuerdo con cierta nostalgia, aquellas tardes que ir a un Burger King era todo una fiesta, más allá de aquel trozo de carne que...
Regala gastronomía en el Día del Padre
Se acerca el Día del Padre (en España se celebra el 19 de marzo, día de San José). Si no sabes qué regalar al papá de la casa, aquí te proponemos algunas ideas que seguro que le encantarán, sobre todo si es un amante de la gastronomía, por eso te traigo varias recomendaciones para dar regalos gastronómicos a ese ser tan especial. Ahora están de moda las catas. En muchas tiendas, restaurantes, bar...
Top 5 mejores hamburguesas de Madrid 2015
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Semana chiclanera (#operacionpescaito)
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Tallando el Producto, KIREI
Tallando el Producto, KIREI. En Japones Kirei/Kirē (きれい) palabra con dos sentidos, la BELLEZA que transmite algo inmaculado, BELLO y LIMPIO. Así es precisamente el nuevo espacio gastronómico donde hemos puesto Las Manos en la Mesa, ASPEN KIREI acaba de abrir sus puertas hace tan solo un mes.A veces hay que tomarse la VIDA con calma para disfrutar de la esencia del sabor y las cosas bien hechas. En...
Décimo aniversario de boda... Cómo pasa el tiempo y yo sin enterarme!!!
Décimo aniversario de boda... Cómo pasa el tiempo y yo sin enterarme!!!
Clasicazo lechazo
CLASICAZO LECHAZO en LANDA PALACE. Cuando programas un viaje al Norte de España desde Madrid, tienes que tener en cuenta la parada técnica, no solamente para repostar gasolina y estirar las piernas tras -dos horas- de conducción, sino también para almorzar.Podemos decir que llegar a Burgos es casi medio viaje de muchos destinos al Norte, pues aquí justo pondremos Las Manos en la Mesa. A la entrada...