Carnes rojas y blancas: verdades y mitos
Carnes rojas y blancas: verdades y mitos
carne roja
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La OMS confirma: las carnes procesadas pueden provocar cáncer
¿Qué os parece esta noticia que hemos conocido en los últimos días? ¿Vais a cambiar vuestros hábitos de alimentación? Infórmate sobre esta noticia en este post.
Todo sobre la carne roja y la carne blanca
Consumir carne, tanto roja como blanca, es muy importante dentro de una dieta equilibrada. Ingeridas en su justa cantidad, aportan grandes beneficios a nuestro organismo, ya que contienen proteínas de excelente calidad, así como una buena cantidad y variedad de vitaminas y minerales. Pero, ¿en qué se diferencia la carne roja de la blanca? ¿Cuál es mejor? L...
La carne roja y sus propiedades
La carne de vacuno debe comerse con moderación, pero siempre es mejor que escojamos de calidad. Sólo de esta manera estaremos asegurando unos parámetros beneficiosos para el organismo. Porque la carne de vacuno y roja tiene excelentes propiedades y deben ser tenidas en cuenta.Ricas en hierroLa carne roja es rica en hierro. Una gran medida absolutamente necesaria para que estemos mucho más fuertes,...
Nunca más se te van a quedar los filetes de ternera como la suela de una zapatilla
No te puedes perder los trucos de este post para que las piezas de carne te queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Adios celulitis! Que pasa cuando eliminamos la carne roja de nuestra dieta.
FuenteSiempre escuchamos que el consumo excesivo de carne roja no es bueno para salud, no es bueno para bajar de peso y tampoco para la piel.En esta nota les contamos cuales son los beneficios que nos trae bajar el consumo de carne roja.Cuenta la nutricionista Flavia Cyfer de la clínica Levitate-Rio de Janeiro, que la carne contiene ácido araquidonico, que es una sustancia inflamatoria, que si con...
Pimientos rojos rellenos de carne picada y verduras de Vivelafruta.com
Pimientos rojos rellenos de carne picada y verduras de Vivelafruta.com
Carnes de caza
Disfruta de la carne de perdiz, liebre, jabalí...
Estofado de vaca morucha y setas de La Rioja
Estofado de vaca morucha y setas de La RiojaEstofado de vaca morucha y setas de La Rioja ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un estofado de vaca morucha con setas de La Rioja. Un guiso casero sencillo, económico y espectacular que os puede sacar de más de un apuro en cualquiera de las comidas del día a día. Es más, puedes hacer una buena cantidad y guardar para otr...
Estofado de Osobuco con verduras
Estofado de Osobuco con verdurasEstofado de Osobuco con verduras ,historia:Hoy en Cocina Familiar vamos a preparar un rico estofado de osobuco con verduras que lleva puerros, zanahorias, pimientos, setas, cebolla, guisantes y un buen vino blanco.Esta pieza de carne solemos comerla cortada de otra forma. Es el "jarrete de la res" cortado de forma transversal y se cocina tal cual, la rodaja de carne...
Estofado otoñal, la mejor opción para esta fecha
No hay nada que apetezca más en esta temporada que un estofado calentito de EL RINCÓN DE AFI. Aquí te dejamos las claves.
Las carnes rojas y su impacto en la dieta
Si a una persona vegana le preguntamos sobre el valor nutritivo de la carne roja, estamos seguros de su respuesta, sin embargo, el impacto de las carnes rojas en la dieta es decisivo, ya sea por su consumo o la ausencia de éste.Virtudes.La carne de res, cordero y cerdo son contentivas de minerales y vitaminas necesarias para el funcionamiento de los sistemas que conforman nuestro organismo. Las ca...
Emplea la carne picada para hacer una receta a medio camino entre hamburguesas y albóndigas
Rollitos de carne especiados acompañados de patatas y pimiento rojo. Una original propuesta que nos recomiendan probar desde el blog El Recetario de Lady Halcón.
ALBONDIGAS DE CARNE EN SALSA ROJA
ALBONDIGAS DE CARNE EN SALSA ROJA
Sí, comer menos carne puede ayudar a su salud
Una serie de estudios sin precedentes sobre los efectos de la carne roja y procesada en la salud se acaba de publicar en la revista médica Annals of Internal Medicine . Siempre he recomendado que trates la carne como un plato de acompañamiento, mientras que las verduras y las proteínas vegetales son las estrellas de tus comidas. Pero los estadísticos que escribieron los nuevos estudios no recomien...
No puede faltar en tu recetario esta receta de cerdo agridulce
Si te perdiste esta receta del blog Ole tus Fogones, la volvemos a compartir contigo.
Carne asada al horno con miel y mostaza
Carne asada al horno con miel y mostazaCarne asada al horno con miel y mostaza ,historia:Cómo hacer carne asada al horno con miel y mostaza. Un asado de carne para Navidad o para cualquier época y/u ocasión del año. No te vas a arrepentir si lo pones en la mesa de la cena de Nochebuena o Nochevieja, o en un cumpleaños mismamente. Es realmente una receta muy fácil de preparar y una exquisitez para...
Ahora los veganos también podrán comer BACON
No creerás las propiedades que tiene este alimento que, cualquiera diría, '¡es bacon puro y duro!'
La Carne Roja ¡le va bien a tu cuerpo!
En las últimas dos décadas, la carne roja ha sido cada vez más culpada de todo, desde enfermedades cardíacas hasta el cáncer. A los periódicos y revistas les encanta poner titulares alarmista sobre la carne roja en sus portadas, estas afirmaciones son engañosas. De hecho, una revisión imparcial de la evidencia indica que la carne roja es uno de los alimentos más saludables que puedes comer. Pero a...
3 recetas con vino tinto
Más allá del vino blanco para la cocina
Burritos de carne picada y fréjoles rojos
BURRITOS , en esta receta de burritos de carne y fréjoles rojos ; es un plato muy sabroso y ricos en fibras y proteínas que se prepera en todo MEXICO y consiste en unas tortillas de harina de trigo que se pueden rellenar con mucha facilidad de lo que tu quieras y todas quedan buenísimas , yo en este caso las voy a rellenar de carne de cerdo picada y fréjoles rojos , que lo puedes cocer tu mismo...