Guiso de cazón con patatas
Hace unas semanas atrás que preparé este guiso, me apetecía un buen plato pero que su ingrediente principal fuera pescado. Vi en el mercado algunos que tenían muy buena vista y me decanté por este para probar con patatas, ya que algunas veces lo he preparado en adobo, y era un poco por variar.No me defraudo la combinación, salió un plato muy sabroso.El cazón, (Galeorhinus galeus) conocido también...