No se te fue la olla Pepe. La Cocina de Frente. Una nueva entrega de la imaginación de Juanjo y sus chefs invitados, donde comparten fogones para elaborar #elcocidodetodos. Con ellos, viajaremos a territorios inexplorados para nuestras papilas y sin necesidad de salir del Cielo de Madrid. Hoy visita La Cocina de Frente el estrellado chef Pepe Solla, que nos invita nada más poner las manos en la me...
Hacía tiempo que quería participar en el reto mensual del blog Cooking the Chef, un buen plan donde ellos proponen un chef y tu debes encontrar una receta que te vaya bien, que seas capaz de hacerla, pero sobre todo que te guste. Ellos, los chef os podéis imaginar las técnicas que utilizan, los ingredientes a veces imposibles de encontrar por lo precisos que son o bien porque deberías encargarlos...
Hola en Dançart arte para creer y crear siempre nos vestimos de flores, pero también de dulces tendencias para bodas y otros eventos, en este caso hicimos un recopilatorio de unos de los chefs más importantes en este tema.Las tendencias en postres de boda según el ‘chef’ Pepe RodríguezFlores naturales, cobertura impecable, filigranas de azúcar glas, relleno de frutas y bizcocho en almíbar, chocola...
MasterChef celebró el pasado septiembre sus 500 ediciones en todo el mundo y solo en España se han hecho 27: 10 en su versión de adultos anónimos, 9 en su versión de niños, 2 de abuelos y 6 con personajes famosos. Los jueces de MasterChef EspañaEste lunes, 18 de julio, acaba la décima edición del talent culinario más famoso de la tele y son 4 los concursantes que aspiran a llevarse el trofeo y los...
Cuando se aproximan las fiestas navideñas, los quioscos se llenan de revistas de cocina con sugerentes platos para hacer y sorprender. Hojeando un “Especial Navidad” de una de estas revistas nos llamó la atención un plato que, curiosamente, recordaba a uno de los más vistos de nuestro blog, la col lombarda con manzana, pasas y piñones. Lo que más nos gustó de la receta en papel couché era la prese...
Hoy una recomendación gastronómica : RUTA 20 Con una gran vocación y pasión, los propietarios del nuevo restaurante, David Tuñón e Isaac Ortiz, han creado una nueva propuesta de gastrobar en el que se logra fusionar la comida tradicional con detalles de la gastronomía internacional. Estuve el viernes pasado y me encantó tanto el trato, como el sitio y la comida, que fue excepcional.Os dejo alguno...
Buenos días! vamos a cocinar un plato sencillísimo, sano y delicioso, ya veréis que rico está y como sienta de bien. Elegid unas sepias pequeñitas y bien frescas, ese es todo el secreto. La receta es del chef Pepe Rodríguez, me quedé con la espinita después de participar en el reto de cookingthechef y me animé con otra receta suya.TRADICIONALIngredientes:16 sepias pequeñas300g. guisantes de lata1...
Cupcakes
I Encuentro de Blogueros Cocineros y Prensa Gastronómica de Cádiz
Foto: https://misionesonline.net El martes 30 de octubre se celebró la 6° edición The Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, en el centro de exposiciones Ágora en Bogotá, Colombia. La famosa Parrilla Don Julio obtuvo el 6° lugar y por eso desde Vinos y Pasiones queremos felicitarlos y por la hospitalidad que tuvo mención especial (The Art of Hospitality). El restaurante es de Pablo River...
El pasado viernes, gracias a Madresfera tuve la oprtunidad de asistir en Islazul a las jornadas divulgativas que organizaron con motivo del Dia Mundial del Corazón.De la mano de grandes profesionales, pudimos conocer algunas verdades sobre la alimentacion saludable para niños y como la dieta mediterranea puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades cardiovasculares.Mas salud con la dieta medi...
Día 5 toca RETO! Cocinamos a un chef famoso, gracias al estupendísimo reto Cooking The Chef (pinchad el enlace para saber más)Gracias a las organizadoras Aisha y Abril por inventarlo!!Este mes tocaba chef nacional, y el elegido ha sido Pepe Rodríguez, el famoso miembro del jurado de Masterchef, galardonado con una estrella Michelin, que conserva desde 1999 en su restaurante El Bohío.Siendo una ena...
Muy rica esta receta de mejillones que nos comparte Carmerosa, aparte de contarnos su experiencia en Casa Roberto :)
Finaliza el congreso San Sebastian Gastronomika 2013
Reseña del libro Las recetas de Carvalho de Manuel Vázquez MontalbánHola a todos y bienvenidos. ¿Qué tal ha ido el finde? El mío muy bien aunque he tenido menos naturaleza que otras veces porque el tiempo no ha sido muy bueno, pero he salido, he visto pelis y series(que veo muy poco, la verdad), he tenido una cena en familia y he ido a ver a mi hija actuar así que mal, tampoco ha estado.Hoy vengo...
Cooking the chef:Huevo, patata, chorizo y pan. YAYO DAPORTA.
La felicidad nunca disminuye si es compartida (Buda)Desde siempre, cada año, cada mes de Julio, con la ilusión propia de celebrar un día especial, un cumpleaños, planeamos una cena para los dos, elegimos un lugar y hacemos de ése momento un instante lleno de magia que nos gusta recordar.He de reconocer que la gran mayoría de las veces soy yo la que propongo el restaurante, aunque es mi marido el h...
Córdoba es una ciudad rica en historia y que se distingue por su sabor gastronómico. Su cocina tiene raíces claras en la historia andaluza. Y está vinculada con sabores y esencias tradicionales árabes, moros y marroquíes. Echa un vistazo a los 10 mejores y más importantes restaurantes de Córdoba.10 Restaurantes de Córdoba para probar su Deliciosa Gastronomía1.- Bodegas MezquitaLas Bodegas Mezquita...
Toledo es una hermosa ciudad situada a un corto trayecto en tren desde Madrid. La Corte Real se estableció aquí durante mucho tiempo, y la ciudad y sus costumbres tuvieron un inmenso impacto en la cultura española. Se le llama la “ciudad de las tres culturas” porque los judíos, los musulmanes y los cristianos vivieron juntos pacíficamente durante muchos siglos. Su cocina ha asimilado t...
No hay nada más motivador, no hay mayor chute de energía que oír a los que llevan un camino recorrido con tanta honestidad y cercanía.Estamos claras, que en este mundo blogger hay gurús… y gurús; cuyos nombres -al menos en mi cabeza- suelen estar asociados a: “trabajo arduo”, “momento oportuno”, “un poco de suerte”, y luego algunos “inalcanzable̶...
Arepas con ají amarillo al horno