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36 ideas encontradas.

Recetas de Isabel hace 8 años

Recetas dulces deliciosas

He pedido a mis compañeros de Cocina Familiar que me proporcionen sus recetas favoritas y todos hemos coincido en que nuestras favoritas son dulces... ¡qué golosos somos!... Os muestro unos deliciosos conos de pasta brik rellenos de chocolate, unas tortitas rellenas de chocolate, un bizcocho corona con frambuesas y glasa y un esponjoso chinois relleno de crema. Para ver las recetas haz clic...

Magdalenas de zanahoria y naranja

Con la llegada del otoño parece que apetecen los postres y dulces con zanahorias, calabazas o frutos secos. Un carrot cake con glaseado de mascarpone y naranja, un bizcocho de cabello de ángel o un Chinois o Rosenkuchen relleno de chocolate, plátano y avellanas son alternativas estupendas para las meriendas cuando comienza el frío. La receta de hoy inaugura la temporada en casa. Os dejo el paso a...

Vuelta y vuelta hace 8 años

Brioche de Nutella

Chinois de Nutella: receta de bollo dulce de rosasPor fin es viernes y os proponemos un plan irresistible para este fin de semana: preparar esta brioche rellena de nutella. Podríamos describiros su esponjosidad, su olor, su sabor goloso... pero nada le hace más honor que contaros que desde que sale del horno tiene los minutos contados porque todos se pelean por devorarla. Así que si os gusta la bo...

Cuadernos de cocina hace 7 años

Pan de leche hokkaido

No os puedo contar mucho sobre este pan, la verdad. Solo que me topé con él y no pude resistirme a prepararlo. Lo poco que he visto de él en otros blogs es que es un pan dulce de origen japones que al parecer se prepara con tang-zhong que es una especie de prefermento, que yo, por cierto, no he usado. Aunque no descarto hacerlo la próxima vez.No sé si es pan de molde o pan de leche. Lo cierto es q...

COMMEMEMUCHO hace 3 años

Cottage pie

El “Cottage Pie” (“pastel de cabaña”), de origen británico, lleva en su receta, como ingredientes principales, la carne y la patata. Es un plato muy sabroso que podemos disfrutar en cualquier época del año. Su origen es un misterio. Lo que sí sabemos es que el término “Cottage Pie” se utilizó por primera vez a finales del siglo XVIII, cuando la patata comenzaba a ser considerada como u...

Gastronoming hace 3 años

Cottage pie, pastel de carne y patatas

Este es uno de los platos más representativos de la confort food inglesa, un plato tradicional desde 1731 que recuerda sin duda el calor de hogar, es que el Cottage pie, pastel de carne y patatas pude llevarte a sentir esa calidez que producen ciertos platos caseros y te llenan el corazón además del estómago. Una base de “salsa” densa de carne carne picada con verduras, caldo, vino, c...

Blog de Icake4u hace 6 años

Entrevista Digital a Cristina Lopez de Bizcocheando. Ganadora de la Segunda Edición de Duelo de Ases

El post de hoy se ha hecho de rogar, pero por fin me he podido sentar a escribirlo! Este año volví a organizar el torneo de Duelo de Ases donde los participantes se enfrentan por parejas preparando la misma idea de receta.Después de varias rondas y unos duelos muy ajustados y competitivos, llegamos a una preciosa final donde quedó como ganadora Cristina de Bizcocheando. Una maravillosa repostera q...

Berlín, la ciudad reinventada (VI)

El Palacio Nuevo, delicadamente preciosoUna vez que la llamada Guerra de los Siete años tocó a su fin, Federico el Grande pudo dedicar todos sus esfuerzos a su afán constructor y su principal objetivo fue levantar un palacio que eclipsara a todos los que se encontraban en territorio prusiano.Así que entre 1763 y 1769 pone todo su empeño en poner en pie este precioso palacio que encontramos en la p...