De una manera fácil vamos a preparar conserva de pimientos y berenjena asados, que además de estar deliciosos nos van a venir genial para servir en cualquier momento como guarnición de carne o pescado, como entrante de comida o cenas, sobre unas tostas...". Por LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.
En España son famosas las berenjenas de Almagro, pero no hace falta ir a este pueblo castellano para preparar tus propias berenjenas a la vinagreta.
Berenjenas de Almagro caseras. Nos apunta cómo hacer el aliño la autora del blog La Cuchara Azul. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/lacucharazul para ver más recetas.
No hay nada como aprovechar el producto de temporada con conservas caseras. Vamos a preparar una conserva de berenjenas asadas en el horno. Veréis que fácil.NECESITAMOS BerenjenasBotes esterilizadosAceite de oliva virgenPREPARACIÓNEn primer lugar precalentamos el horno a 180ºC.Mientras lavamos las berenjenas y las secamos bien.En una bandeja de horno ponemos papel sulfurizado, papel de hornear.In...
En esta época estival hay que aprovechar las verduras de temporada. Nada mejor para ello que preparar conservas de verduras. En esta ocasión haremos berenjenas en conserva casera. De esta forma podemos disfrutar de verdura de temporada por más tiempo y sobre todo en meses de invierno que no hay. Para preparar esta conserva necesitamos los siguientes ingredientes.NECESITAMOSBerenjenasSal y pimienta...
Mi mama decía: No hay nada mas delicioso que comerse una rebanada de pan casero con berenjenas en escabeche!Y en verdad, para mi lo es!Resulta en hace algunos años en mi pueblo como muchas ciudades del sur y en Europa se acostumbraba a envasar las verduras y las frutas de temporada para poder disfrutarlas durante todo el año y sobre todo en invierno donde la...
Estas albóndigas de LOLI DOMÍNGUEZ son muy fáciles de hacer y quedan espectaculares de ricas, tiernas, jugosas y con un intenso sabor a berenjena.
Si tienes huerto o mejor aún amigo con huerto y tienes cantidad de berenjena prepara estas conservas para poderla disfrutar todo el año, sola, para tostadas o ensaladas... Están buenísimas!!! Ingredientes Berenjenas Sal Vinagre blanco Agua Aceite Oliva Extra Para aliño italiano: Ajo prensado Pimienta recién molida Guindilla Orégano Para aliño cordobés: Comino Orégano Pimentón Ajo prensado 1 Palo...
Espaguetis con verduras y pesto. Una receta que se convertirá en habitual en tu casa. Nos apuntan todos los detalles para prepararla desde el blog Comer Limpio.
Además, con un toque de queso Parmesano. Te chuparás los dedos con esta receta del blog RECETAS ITALIANAS.
He aquí otra versión del hummus, en esta ocasión de escalivada, receta de LAWEBCINERA.
THE HITCHCOOK nos propone una receta que combina a la perfección la berenjena con las lentejas.
¿Te gustan los encurtidos? Pues estás de enhorabuena, porque con estas recetas caseras podrás disfrutar de un picoteo de media mañana o media tarde ultra-mega-saludable ;)
Esta es la opción perfecta para ese día que nos pinta comer saludable pero distinto, una receta super sana y fácil pero a la vez interesante y sin nada de harinas solo vamos a necesitar vegetales y queso.
Una receta sorprendente y muy rica de QUE FEIM DEL CALDO.
Normalmente se rellenan solo de carne, pero desde el blog RECETAS ITALIANAS nos muestran una versión más completa que habrá que probar.
Solas o como acompañamiento, estas berenjenas de CUADERNOS DE COCINA son una de las formas con las que tus hijos no protestarán al comer verduras. ¡Asegurado!
Una salsa de la cocina catalana muy similar a otras preparaciones con hortalizas que ya conoces. Descubre su receta de la mano de PER SUCAR-HI PA.
En poco tiempo y por poco dinero puedes preparar estas berenjenas rellenas de atún que nos traen desde el blog LA CUCHARA AZUL.
MENÚS SALUDABLES ADAPTADOS nos enseña a preparar este plato típico libanés ¡de cuchara!
Pastelitos de berenjena con langostinos