Pastelitos de naranja y almendra
Prepara el café que nosotros llevamos los pasteles. Son estos tan maravillosos, de naranja y almendras, del blog SABOR EN CRISTAL.
Prepara el café que nosotros llevamos los pasteles. Son estos tan maravillosos, de naranja y almendras, del blog SABOR EN CRISTAL.
Uno de los panes más curiosos que has probado jamás Nos dan la receta desde el blog SABOR EN CRISTAL.
¿No os parecen absolutamente glamurosos y con muy buena apariencia? Bollitos de brandy, de la mano de SABOR EN CRISTAL
Pan de Leche en Molde de Dan Lepard
La masa madre con la que te saldrán los mejores panes del mundo. Prepárala con la receta y los consejos que comparten desde el blog SABOR EN CRISTAL.
PAN BLANCO RÁPIDO (Dan Lepard)
Pan de molde de leche de Dan Lepard (casero y fácil)
Receta maravillosa para todos aquellos que creen que hacer pan, es algo milagroso. ¡Que no!. ¡Para nada!.Le pones un poco de interés, y con la ayuda de Dan Lepard, ¡a triunfar!¿Masa madre?, ¿amasar y amasar?, si... pero no...No hace falta sufrir para tomar un pan... ¡brutal!¡A por él!Ingredientes:7,5 gr Levadura fresca desmenuzada350 ml de leche templada (aprox. 20º)20 ml de sirope de caramelo o d...
Cómo hacer pan integral Golspie. Con las explicaciones que nos dan desde el blog Un Padre Cocinillas, te quedará perfecto.
Jengibre, cardamomo, canela, comino...estas especias junto a la miel hacen de estas galletas del blog LA COCINA DE SAMIRA toda una delicia.
¿Sabes qué existen distintos nombres para distintos tipos de amasados? ¡Descúbrelos en este post!
Pan de Soda con Pasas
Aprende a hacer pan con masa madre de la mano de ATRAPADA EN MI COCINA. Es muy interesante la forma de hornearlo porque la corteza queda realmente espectacular.
Amasados cortos y reposos: técnica de amasado
PAN DE SIDRA DULCE
Pan de pasta de Almendras Hacía ya tiempo que no me ponía a hacer pan y que mejor día para hacerlo que hoy que es el día mundial del pan (World Bread Day). Este día fue proclamado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) y se lleva celebrando desde 2006, para conmemorar este día bloggers de todo el mundo aficionados a hacer pan en casa, publican una receta de pan en sus blogs y la envían al blog Kochtopf, que es ...
Pues sí, hoy es sdía 22 y toca el Reto Color y sabor de Temporada, un reto que se ideó Pilar Monge, en el que cada mes se eligen una fruta y una verdura de temporada, y los demás tenemos que relizar nuestras recetas con ellas. Este mes las elegidas fueron las judías verdes y las nueces, yo, como es obvio, elegí las nueces. Si queréis saber más del reto, pinchad Aquí. Estoy últimamente experiment...
Bollos suizos para Ana
Llega el comienzo de clases, y con nos toca pensar en los desayunos y por supuesto en encender el horno. Este pan que es ideal para tomarlo para el desayuno o la hora del té con mermelada y mantequilla, la receta es de Dan Lepard de su libro hecho a mano.Ingredientes20 g de levadura fresca350ml de leche entera templada25 g de mantequilla derretida20 g de jarabe de arce o miel500 g harina panadera...
Hace años que publicaba dos recetas de masa madre en el blog, pero por una causa o por otra nunca he aprovechado la masa madre, supongo que por falta de tiempo, no por otro motivo. Pero desde hace un mes, tras asistir a un curso de panes con masa madre, impartido por el panadero motrileño Federico Jimenez, Miga de Oro de Andalucía 2019, he vuelto a reecontrarme con la masa madre, y ahora sólo esto...
Este pan no empezó ni mucho menos como ha acabado. La idea la cogí del libro de Dan Lepard "Hecho a mano", de un pan de azafrán y pasas de corinto, hecho con poolish; y el mio lleva masa madre, cúrcuma y chocolate y además lo he adaptado a la panificadora, vamos que no tiene nada que ver con el original jejejePara la masa madre:Casi siempre tengo masa preparada para activar. El dia anterior por la...