2 deliciosas guarniciones de verduras con especias y hierbas aromáticas
Verás qué recetas tan fabulosas ha reunido en este post la autora del blog LA VIDA QUE ELIJO. Perfectas para acompañar carnes y pescado.
las hierbas aromaticas y especias
1.056 ideas encontradas.
Todo lo que tienes que saber sobre el tomillo, la salvia y la albahaca
Del tomillo, la salvia y la albahaca. Nos da todos los detalles de estas hierbas aromáticas el autor del blog Gastrocinemia.
Cómo hacer un aliño delicioso que te sirve tanto para pescado como para carne
Aliño para pescado o carne. Sigue el paso a paso de esta receta de la autora del blog Como Cocino Yo. Descubre en su Facebook https://www.facebook.com/ComoCocinoYo muchas más ideas.
¿Conoces la diferencia entre hierbas y especias?
EL BLOG DE MAYITA nos escribe para aclararnos la mejor forma de aprovechar las hierbas y las especias (sí, son cosas diferentes)
Las 4 plantas aromáticas más empleadas en la cocina
Son la clave para elaborar guisos extraordinarios. ¡Cultívalas en casa y, por si fuera poco, cuídate!
Los 12 mejores tipos de plantas medicinales: ¡usos y beneficios!
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Hierbabuena y menta, son plantas diferentes... ¿o no?
Descubrid, gracias a MegaNicho, la respuesta a una de la preguntas que más veces nos realizáis en nuestro canal: ¿en qué se diferencia la menta de la hierbabuena?
Del laurel, el ajo y el chile
Del laurel, el ajo y el chile ... o specias y hierbas aromáticas (IX) No sé si, hablando con propiedad, el laurel, (que es un árbol) el ajo, (que es un bulbo) y los chiles (que son un fruto) pueden incluirse entre las hierbas llamadas aromáticas, pero dado su uso habitual como condimentos populares, aquí están también, junto con el perejil, el cebollino y la menta, el romero, el orégano ...
Cómo sustituir la sal en la cocina
Cómo sustituir la sal en la cocina: el empleo de otros condimentos
Las hierbas aromáticas y especias
Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del PozoLas hierbas aromáticas y especias: Las especias y hierbas aromáticas son una alternativa muy saludable al consumo de sal ya que se emplean en la cocina para dar sabor y aroma a los platos. Determinadas personas como hipertensos, diabéticos, etc. deberían cambiar la sal por especias o hierbas aromáticas. Ambas son parte indiscutible de...
"Cuándo como eneldo fresco, ¿qué minerales obtengo?"
Descubre hasta qué punto el eneldo es un condimento que deberías agregar a tus comidas. ¡Superbeneficioso!
Crema de calabaza con cardamomo y pimienta de Jamaica
Las cremas son unos de los platos que más se preparan en esta estación del año y la crema de calabaza es la más popular. Nosotros vamos a preparar una deliciosa y aromática crema de calabaza con cardamomo y pimienta de Jamaica
El truco para dar más sabor y potenciar tus platos
El truco para dar más sabor y potenciar tus platos, para sacarle el máximo partido, sin duda es usar aceites aromáticos. Y HOY QUE COMEMOS nos lo cuenta.
El sabor saludable de las especias
Son un aliciente básico para nuestros platos Existe una gran multitud de especias para condimentar nuestros platos. Aquí te damos los más utilizados y la manera de usarlas.
Patatas asadas a las hierbas y especias
Perfectas por sí solas pero excepcionales acompañadas. ¡Pruébalas!
Queso camembert frito a las finas hierbas
Damos la bienvenida a RED al blog TODOESPECIAS donde encontrarás recetas de lo más variado y tan apetecibles como esta.
Especias, semillas, hierbas aromáticas e infusiones básicas en la cocina
Especias, semillas, hierbas aromáticas e infusiones básicas en la cocinaQué sería de la cocina sin las especias, las hierbas aromáticas, las semillas y otros ingredientes indispensables. Son ese pequeño tesoro que no puede faltar para elaborar los más ricos platos. Estos condimentos no sólo ayudan a mejorar la digestión sino que realzan los sabores y proporcionan un toque especial a platos corrien...
El cultivo de las hierbas medicinales, ¿te animas a este reto?
Cultivar nuestras propias plantas medicinales es una gran idea y muy ecológica. Nuestro amigo Aloedesorbas nos da las claves para que crezcan con éxito. ¡No te lo pierdas!
Su nombre también es 'curry' pero nada tiene que ver con el curry tradicional...
Aunque el condimento es una mezcla de hierbas aromáticas y especias picantes, tan solo comparte con esta planta el nombre y quizá un aroma similar. Hoy hablamos de las hojas del árbol Murraya koenigii, más conocido como 'curry'. ¡Son muy saludables!
Dorada a la sal
La elaboración a la sal es una técnica muy buena para asar y hornear pescados, ya que forma una costra que hace que se cocinen en su jugo, evitando la evaporación de líquidos y haciendo que el pescado no quede nada seco y, en cambio, quede tremendamente jugoso y sabroso. Por eso, se puede aplicar también a otros pescados de piel gruesa como la lubina o el salmón.En esta ocasión yo la he hecho con...
Las hierbas aromáticas imprescindibles en la cocina
¿Qué hierbas aromáticas tienes que tener sí o sí en tu cocina? Y, claro, si encima las tienes vivas, mucho mejor. Estas son ⬇