Hoy queremos hablar de la carne argentina. Desde hace unos años tenemos costumbre de comerla en Navidad y este año, hablando con la carnicera, coincidíamos en que aún es una desconocida en nuestros menús pese a su fama. La verdad es que nosotras únicamente la compramos en estas fechas pero no es porque no nos guste… todo lo contrario! La reservamos para días especiales. Nosotras únicamente la acom...
Pinchos Morunos
Han pasado ya 50 años desde que el maestro y visionario Walt Disney dejó este mundo animado - porque no, no está congelado en ninguna parte - y aquí se conmemora como sabemos, es decir, con recetas inspiradas o comparadas con algunas de sus grandes obras. Este mago del ilusionismo cinematográfico (guionista, productor, director, animador, mente inquieta...) supuso toda una revolución en el séptimo...
Ingredientes para 4 comensales Pierna de cordero 2 unidades paletillas de cordero lechazo 2 unidades agua sal Se precalienta el horno de asar a 280-300 ºC. Ha de usarse exclusivamente madera de encina y sarmiento de vid que, por sus características naturales, van a conferir a la carne un particular aroma en el asado. Se colocan las piezas dentro de una tartera de barro. Se rocían con agua...
El hogar de la universidad más antigua de España, Salamanca atrae a viajeros de todo el mundo. La ciudad realmente despierta cuando el sol se pone, convirtiéndolo en uno de los lugares más vibrantes del país. A pesar de su ambiente cosmopolita, nutrido por la gran población de estudiantes de intercambio, Salamanca también tiene una fuerte identidad española. Aquí está una lista de algunos de los m...
Golpe de MAR en el Cielo de MADRID, Barra Atlántica. Es de Justicia su barrio, él de Chueca, donde poner Las Manos en la Mesa en esta Barra-Taberna hace aquí un efecto -rompeolas-. Bien cimentado en el 17 de la calle Gravina, cuyo nombre se concedió para rendir homenaje a Federico Gravina, quien fuera uno de los más insignes marinos de España, ahora lo voy pillando, me voy a mojar, hablaremos de P...
UN POCO DE HISTORIA l jamón ibérico es un delicioso jamón curado español conocido por su sabor espectacular y las cremosas rayas de grasa que lo atraviesan. Es una de las especialidades nacionales y una verdadera delicia que se disfruta mejor con los amigos y con un buen vaso de vino! El jamón ibérico se obtiene tradicionalmente de cerdos negros ibéricos nativos de la preciosa...
Burgos es una ciudad con un legado histórico impresionante, un encanto turístico innegable y una rica tradición vitivinícola y gastronómica que deleita a sus visitantes. La ciudad de Burgos, ubicada en la zona norte de España, más concretamente en la provincia homónima en la comunidad autónoma Castilla y León, es una joya diversa que cautiva a todos aquellos que tienen el placer de explorarla. Des...
Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (4 personas) 8 rebanadas de pan de molde 4 filetes de contramuslo deshuesado Jamón York Queso en lonchas Lechuga Tomate madure Bacon Mayonesa (Aceite suave o de girasol, un huevo, sal y limón) Mostaza de Dijon Duración: 15 minutos Seguimos intentando arreglar las cenas con ideas casera...
Productos chic para las cenas y comidas navideñas Te apuntamos las novedades en alimentos y productos gourmet para usar en tus recetas y platos navideños con el fin de hacerlos más glamurosos.
Sepúlveda es uno de los pueblos más bonitos de España, dato que además se refleja en diferentes listados de este tipo, pero que se materializa en una realidad cuando pones por primera vez el pié en sus dominios. Pueblo medieval, de los que me gustan y me atrapan, con un encanto que se respira simplemente en el ambiente de sus calles, o en la pasión de sus habitantes cuando curiosa les preguntas cu...
Cochinillo asado, receta de mi tía Luisa, historia: ¡Hola amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta, que es posible que algunos ya hayáis visto en el programa Cocina Familiar con Javier Romero, que se emite de lunes a viernes en mi página de Facebook, también en mi canal de Youtube y tenemos a vuestra disposición un nuevo medio de comunicación, un canal de TV por internet llamado cocina...
Espeto de sardinas
Receta de mamia o cuajada de leche de oveja y de chocolate
Pequeñas cosas que hacen la vida especialHola a todos y bienvenidos un día más. ¿Cómo se presenta la semana? Espero que muy bien.Hoy traigo un post con esas pequeñas cosas que tanto me gustan. Esta sección la hago desde hace ya unos años, os dejo aquí el enlace al último post y allí hay enlaces a más post de este estilo, por si os apetece leerlos. Y ahora, sin más rollo, empezamos. Siempre lo digo...
SOPA DE VERDURAS (DE LA MACROECONOMIA A LA MICROECONOMIA CASERA)
LA DIVINA RUTINA: 9 planes para disfrutarla.
LA DIVINA RUTINA: 9 planes para disfrutarla.
Pelar la calabaza se convierte en una tarea sencilla y rápida con este ingenioso truco. Descubre el tesoro dorado de la naturaleza con la versátil y deliciosa calabaza, que no solo ofrece beneficios nutricionales, sino que también se destaca en la cocina. Este artículo explora las maravillas de la calabaza y revela el secreto para facilitar su pelado. Transforma tu experiencia culinaria con este t...
Qué importante es que nuestros peques coman verduras y, a veces, ¡qué difícil! A ver si estos consejos te ayudan.
Encuentros en Confinamiento. Estadio 3. Han transcurrido casi cien días de confinamiento, durante todo este periodo, hemos puesto Las Manos en la Mesa ayudados de propuestas gastronómicas, que nos han servido, sin salir de casa. En este gastro-post, os proponemos viajar a diferentes restaurantes que tras el parón forzoso de la industria, se han reinventado para ajustar sus propuestas gastronómicas...