Zona corporativa
Patrocinadores del canal de decoración
  • Facilisimo Interactive S.L. Todos los derechos reservados.
facilisimo

pebre

160 ideas encontradas.

Cocina y aroma hace 2 años

all i pebre de anguila

Pero entre todos los pescados, tanto del mar como de agua dulce, los valencianos han mostrado preferencia por la crasa y lustrosa anguila; tanto es así que por “all i pebre” se entiende por antonomasia el “all i pebre de anguila” Albuhaira, Mar Pequeño Los árabes denominaban “albuhaira, mar pequeño” a la entrada de mar situada al sur de Valencia. Actualmente una...

El Forner de Alella hace 3 años

All i Pebre de Raya

Hoy os presentamos una receta de pescado tradicional de la Albufera de Valencia All i Pebre de Raya. El nombre de All i Pebre proviene de una salsa típicamente valenciana elaborada con Ajo y Pimentón rojo. Se puede preparar con diferentes pescados, aunque los más conocidos son de Anguila, Raya y también se puede hacer con Rodaballo, Salmón. Es un plato buenísimo y si lo hacéis en casa os quedará d...

LUBINA EN ALL I PEBRE

Ingredientes: 4 personas2 lubinas limpias con piel3 patatas5 dientes de ajo1 cucharada de pimentónaceite de olivasalalmendras tostadas un puñadoElaboración:Doramos los ajos laminados en una olla con aceite de oliva. Incorporamos el pimentón cuando estén dorados. Ponemos las patatas chascadas y removemos. Las cubrimos con agua y ponemos a hervir hasta que estén tiernas.Cortamos las lubinas en tamañ...

442º receta: PEBRE MURCIANO

PEBRE MURCIANOHoy un clásico de la cocina a murciana el PEBRE MURCIANO.Mi abuela Teresa lo hacía muchísimo, lo más tradicional es hacerlo con cabezas de cordero, y así es como ella lo hacía.En esta ocasión he usado punta de pecho de cordero o espalda para los que no conozcáis por ese nombre, pero igual se puede preparar con cualquier otra parte del cordero.Dicho esto, quiero dedicarle esta receta...

COMMEMEMUCHO hace 5 años

"All i pebre" de rape

El “all i pebre” de rape no es el original pero está a la altura. La base es un plato típico de la Comunidad Valenciana, principalmente de la Albufera: el “all i pebre” valenciano, de anguilas, y en cuya entrada ya expliqué sus orígenes).“All i pebre” significa ajo y pimentón en valenciano y sólo por eso ya promete el guiso. Eso y que lleva un poco de pan y unas...

COMMEMEMUCHO hace 6 años

"All i pebre" de rape

Os comenté en otro post anterior que el all i pebre  es un plato típico de la cocina valenciana, y que normalmente se prepara con anguila.  Os recomiendo su lectura para poner esta receta en contexto.En esta ocasión vamos a preparar all i pebre de rape. También podéis añadir unas gambas. El resultado es realmente interesante.La receta del “All i pebre” es típica de la Albufera de Valen...

Blog de bejico hace 13 años

All i pebre de Rape

Para este plato típico de la huerta valenciana nos hace falta: 1kg de rape (o de anguila limpia) aceite de oliva y sal cucharadas de pimenton dulce 3 dientes de ajo Guindilla picante 4 patatas peladas y troceadas 100grs de almendras Agua o caldo de pescado Gambitas frescas, de las arroceras.                 Lo preparamos así: Pelamos las...

Salsa Pebre Chileno sin Ají - video receta

Hola¡¡El Pebre Chileno es una salsa hecha básicamente con tomates, cebolla, cilantro y ají. En Chile tenemos el Ají Verde, que aquí en España no lo consigo. Asi que, además que el picante no nos gusta mucho, que lo hago sin ají. Esta salsa la uso para acompañar empanadas y asados. Aunque la puedes utilizar como acompañamiento de una infinidad de cosas: patatas asadas, choripán (chorizo con pan...

Blog de bejico hace 12 años

All i pebre de rape y gambas

Ingredientes para None comensalescolas de rape,gambas arroceras,aceite,sal,ajo,guindilla,patatas,caldo de pescado,almendras el original es de anguilas, pero como a mi no me gustan, mi madre lo ha hecho de rape. Para este plato típico de la huerta valenciana nos hace falta: 1kg de rape (o de anguila limpia) aceite de oliva y sal cucharadas de pimenton dulce 3 dientes de ajo Guindil...

Recetecum hace 4 años

Revuelto de gulas con champiñones al all i pebre (ajo y pimentón)

Con este sucedáneo de angulas se pueden preparar infinidad de platos. Se encuentran fácilmente en los supermercados, junto a las anchoas y boquerones y además son saludables. Nos amplían información en Gadis Saludable.Las gulas son un producto sucedáneo de las angulas, que está elaborado a partir de pescado prensado, también conocido como surimi. ¿Y qué es en realidad este surimi? Pues lo reconoce...

Blog de ManuCatMan hace 8 años

Llampuga amb pebres torrats [Pez limón con pimientos asados]

Eso de ser embajadores del Oli de Mallorca nos va a traer mucho aceite de oliva virgen extra al blog, y alguna que otra sorpresa que de momento se está cocinando. De las primeras cosas que hemos hecho ha sido cocinar para la tele autonómica IB3, en su programa Ara Mateix (algo así como España directo en versión Balear) esta llampuga amb pebres torrats [pez limón con pimientos asados], un lujazo qu...