Sopa de peras a la vainilla
¿Fruta como postre? Peor de cualquier manera. Te aconsejamos que la disfrutes como nos recomiendan desde el blog JUEGO DE SABORES.
postres en restauracion
87 ideas encontradas.
Poleá o Gachas: un postre de lo más tradicional
Poleá, espoleas o gachas. Las llames como las llames da igual porque están buenísimas. Puedes prepararlas siguiendo la receta del blog MARYJOSECAKES.
Milhojas de mousse de gofio y plátano
Un postre que es todo un homenaje a las Islas Canarias. ¡Toma nota de la receta que nos apuntan desde el blog REPOSTERÍA TXIMELETA!
Descubre Bretaña, un lugar mágico en Francia
La denominada Bretaña Francesa es una región situada al Noroeste de Francia y nosotros nos parece muy hermosa. ¿Tú qué opinas?
Torrijas con panela y chocolate
La cobertura de estas torrijas es diferente a lo que has probado hasta ahora. ¡Anota la receta y no dudes en probarlas!
Comer sano fuera de casa
Consejos para comer fuera de casa. Te da miedo la alimentación de fuera de casa o crees que te perjudica. Nosotros te enseñamos algunos consejos para comer bien fuera de casa. Toma nota
Cata de queso Afuega'l Pitu blancu y roxu
Desde siempre me ha gustado los quesos, en mi casa había de todo tipo, frescos, tiernos, semicurados y curados. Y es que cada queso tiene su momento. Fue en mi segunda visita a Asturias cuando descubrí el Alfuegal Pitu, del que hay os voy a hablar y vamos a hacer una cata. Durante la Semana Santa del 2011, nos fuimos unos amigos a recorrer Asturias y descubrir sus pueblos, playas, cultura y, como...
Todo lo que ha de tener la boda perfecta
Porque la boda perfecta no es aquella en la que se invierta más presupuesto, o la que tenga mayor número de invitados, toma nota de lo que sí importa en verdad...
Torrijas con nata y vino Moscatel Padre Lerchundi
Buenos dias a tod@s!!!No podemos pasar la cuaresma sin hacer unas deliciosas torrijas.En esta ocasión, hemos querido incluir en su elaboración, un ingrediente estrella: Moscatel Padre Lerchundi.Para aquellos que no conozcan este delicioso vino, deciros que es un vino moscatel elaborado elaborado con las uvas del Viñedo de Las Cruces de Chipiona.Está elaborado por Bodegas Caballero, Bodega ilustre...
Rosa de Castilla
La rosa de Castilla es una especie de la familia de las rosas (Rosaceae) que proviene del centro de Europa y de algunas regiones del occidente asiático.
Puchero de hinojos, una receta muy mediterránea
El hinojo es una hierba característica de la zona mediterránea y el ingrediente principal de este rico puchero. ¿Te atreves con él?
Volcán de chocolate
El volcán de chocolate o más conocido en la restauración como coulant, es un bocado dulce ante el cual resulta difícil no derretirse de placer. Se trata de un bizcocho templado del que irrumpe nervioso un magma de chocolate fundente al partirse, jugando de este modo con dos texturas. Hay algo hipnótico en el volcán de chocolate, tanto en su pomposa presentación, como en su irresistible sabor. E...
Ensalada de quinoa con pavo y melocotón
Otra de esas ideas sensacionales para comer bien y rico de tupper en la oficina.
Pantxineta
Hoy os traigo un dulce que seguramente muchos de vosotros no conozcáis, pero si sois amantes del hojaldre y de la crema pastelera no os lo podéis perder. Hoy os traigo la deliciosa receta de pantxineta. Pero antes, permitidme contaros algunas cosillas interesantes sobre este delicioso dulce y su historia. El País Vasco se jacta de ser una de las regiones españolas con mejor trayectoria gastronóm...
Mamá Chicó Vigo
La primera vez que escuché hablar de Mamá Chicó fue a través de la web de Desayuna Galicia donde nos podíamos ver un maravilloso desayuno en su local de A Coruña.El pasado verano, en la séptima planta de El Corte Inglés de Vigo, justo donde está la cafetería, abrieron una zona nueva de restauración en el que están La Pepita, Mamá Chicó y a la que se ha añadido muy recientemente La Ultramar. No pud...
Biocenter: un restaurante con opciones veganas en el centro de Barcelona
Hoy os hablo de un restaurante muy conocido en la ciudad de Barcelona, el Biocenter. Hace unos años tuve la oportunidad de comer aquí y nos gustó mucho. Cuesta encontrar opciones veganas o vegetarianas con menús completamente pensados para este tipo de clientes. Cada vez hay más y están en auge afortunadamente, pero eso sí, en las ciudades grandes. En pueblos como en el que vivo yo cuesto un poco...
BACIRA, MODERNO Y FRESCO
Madrid se está convirtiendo en una ciudad cuna de nuevas propuestas de restauración, ideas frescas y diferentes unas de otras, lo que hace que la decisión cuando salimos a comer/cenar fuera de casa sea cada vez más difícil. Uno de estos locales es Bacira, no lleva aún un año abierto, pero si consiguen seguir arriesgando y seguir con la misma calidad y sabor de los platos creo que tendremos Bacira...
Marco Polo´s Food Experience
Marco Polo´s Food Experience
Málaga sin gluten: segunda parte de nuestras experiencias
¡Hola a todos/as!Hacía tiempo que no actualizábamos el blog, pero con esta etapa de confinamiento tenemos más tiempo para retomar la redacción Como ya sabéis, el sector de la restauración va a ser duramente castigado por todo lo que esta pasando. Muchos restaurantes han cerrado, y van a tener una recuperación muy lenta. Desde Rincón Singlu nos hemos propuesto actualizar nuestras experiencias en d...
Así fue Creativa Madrid
La pasada semana se celebró Creativa Madrid en el Palacio de Cristal de la Casa de Campo. Como ya os conté en Facebook e Instagram, no pude perdérmelo. Y es que, este tipo de eventos permite reunir en un mismo salón a aficionados y profesionales del sector, conocer las novedades de primera mano y acercarte a nuevas técnicas y materiales. Creativa Madrid. Manualidades. Palacio de cristal de la Casa...
Pan perdido
Pan perdido