Cómo hacer la masa choux para preparar eclaires
Prepara la famosa pasta o masa choux que te servirá de base para distintas elaboraciones pasteleras como los eclairs o los buñuelos. Una receta explicada por COCINA FAMILIAR.
Prepara la famosa pasta o masa choux que te servirá de base para distintas elaboraciones pasteleras como los eclairs o los buñuelos. Una receta explicada por COCINA FAMILIAR.
Ponle un toque dulce a tu vida y prepara este delicioso bizcocho combinado con el rico sabor de los frutos rojos. EL RINCÓN DE AFI te da todos los pasos. ¡No pierdas el tiempo!
Recetas de postres con Nutella. La autora del blog Cocina con Gusto en la Cocina ha recopilado más. En su Facebook https://www.facebook.com/cocina.congusto.5 podrás ver otras interesantes propuestas
Tarta de fresas – Tarte aux fraises
Brioche nanterre o pan brioche
Tiempo aproximado: 3 días INGREDIENTESNaranjas o piel de naranjaAzúcar (el mismo peso que las naranjas)Zumo de naranja (opcional)Agua (la misma cantidad que el azúcar)ChocolateELABORACIÓNLavar bien la piel de la naranja. Dependiendo de lo que queramos hacer utilizaremos las naranjas completas o sus pieles. Si tenemos naranjas enteras, las cortamos en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Si...
Brioche classique
Tiempo aproximado: 1h60 galletas INGREDIENTES150 g de azúcar250 g de harina1/2 cucharadita de café de sal10 g de levadura química (dos cucharaditas de café aproximadamente)4 yemas150 g de mantequilla a temperatura ambienteELABORACIÓNMezclar todos el azúcar, la harina, la sal y la levadura.A continuación, añadir las yemas y la mantequilla cortada en dados.Amasar con los dedos hasta que quede bien m...
La capital francesa ha servido de inspiración para preparar esta preciosa fiesta.
¡Buenas tardes a todos! Regresamos ya en época veraniega con una receta que enamora a simple vista. Ya ha comenzado el verano de manera oficial hace unos días y le hacemos frente horneando madeleines de pistacho...parece una locura, pero en estas ocasiones, bien merece la pena madrugar para hacer deliciosas recetas que nos permitan disfrutar de una buena repostería en verano. No es la primera vez...
Buena Receta de Postre, que os traigo amigos mio, de la Cocina Tradicional Vasca, realmente del País Vasco Francés, originariamente se acostumbraba a rellenarlos de frutas, pero hoy en día se ha ido cambiando la forma de rellenarlo este rico Pastel.En esta Receta lo hemos hecho con Crema Pastelera.Pastel vasco. Gâteau BasqueKanelaMonje Recetas de Cocina / Recetas de PostreIngredientesPara la Masa3...
Desde el blog GALLETAS PARA MATILDE nos apuntan la receta de este postre que es el pariente francés de la crema catalana.
COCINA FAMILIAR ha preparado estos milhojas de pollo y patatas ¡y no nos podría gustar más! Están gratinados con queso, ¿se puede pedir más?
Paris-brest
Insistimos en compartir la receta de este sensacional flan porque tienes que probarlo SÍ O SÍ. Esta es la versión de FRESAS CON CHOCOLATE.
¡Cómo apetece encender el horno cuando hace frío! Estos días en toda España es lo que tenemos, un frío increíble. Así que no tengo excusa para no querer encender el horno. Hoy he horneado una tanda de molletes de Antequera con prefermento integral que están riquísimos. Son además muy, muy fáciles de hacer. Te dejo la receta por si quieres consultarla: Molletes de Antequera (con prefermento integra...
Poder tener en casa cruasanes de verdad, hechos por uno mismo y que sean totalmente impresionantes, tanto por su sabor como por su hojaldrado, es posible. Para ello tenemos dos opciones, podemos animarnos y elaborar nosotros mismos la masa de hojaldre, con lo que tendremos unos cruasanes de auténtico lujo o tirar por la opción rápida y utilizar masa de hojaldre comprada. Es cierto que el resultado...
El nombre de este bizcocho, viene de finales del siglo XV en la corte del Duque de Saboya en Italia, y fue creado para agasajar al rey de Francia en una visita a la corte italiana. Ponte eleganta y ¡a prepararlo! :)
Cuando haces un pastel o una tarta, nada mejor que un glaseado para darle el toque final. Aquí tienes unos cuantos ejemplos para que seas la estrella en tu próxima comida.
Souffle de chocolate y aguacate. Deja a todos sorprendidos con esta curiosa receta del blog Emplatando Madrid.
Estando en las fechas que estamos no podía dejar de hacer mis galletas de Navidad. Claro que en mi casa es un clásico desde hace muchos años. Y ahora que mis niños están más creciditos, seguimos la fantástica costumbre de regalar galletas de Navidad a los vecinos juntos. Cada año unos días antes del 24 de diciembre me pongo con las manos en la masa y preparo mis galletas pensando en mis seres quer...