El yuzu es un fruto exótico muy de moda en el mundo gastronómico
Su tamaño recuerda a las mandarinas, aunque su sabor se asemeja más al de los pomelos o toronjas.
Su tamaño recuerda a las mandarinas, aunque su sabor se asemeja más al de los pomelos o toronjas.
Este gazpachuelo (nada que ver con el gazpacho) es una delicia, perfecto para días de calor
YUZU SWISS MERINGUE BUTTERCREAM(Scroll down for the English recipe)Me gusta poneros recetas de básicos para que podáis adaptarlas a vuestros gustos y os sirvan para muchas preparaciones. Esta vez os traigo una crema de mantequilla suiza para decorar tartas, pastelillos, cupcakes o cualquier otra preparación que se os ocurra.Hay muchas variantes de la crema de mantequilla. La crema de mantequilla s...
MOUSSE DE YUZU
¿Y si usas lima en lugar de limón en recetas como las de las magdalenas? En SABOR EN CRISTAL lo han hecho y mira qué cosa más rica.
Recetas de turrones. 12 recetas distintas para que escojas la que más te guste. Las ha recopilado el autor del blog Disfrutando de la Comida.
Ingredientes:Panna cotta con cardamomo:2 g gelatina (1 hoja)180 g nata líquida (de la de montar)50 g azúcar10 vainas de cardamomoPanna cotta de yuzu:2 g gelatina (1 hoja)180 g de nata líquida (de la de montar)180 g Inspiration yuzuElaboración:Panna cotta con cardamomo:Poner en remojo la gelatina en agua fría durante 5 minutos.Abrir las vainas de cardamomo y sacar las semillas, triturar todo (tanto...
Turrón de Yuzu y Praliné de Sésamo
SALMÓN MARINADO CON YUZU Y WASABI
Yuzu chiffon cake - Bizcocho de cítrico japonés- Ingredientes:2 cucharadas de yuzu deshidratado2 tazas y 1/3 de harina de respostería1 taza y 1/2 de azúcar1/2 taza de aceite vegetal1 taza de agua3 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharadita de sal2 cucharaditas de extracto de vainilla8 huevos1/2 cucharadita de cremor tártaroGlaseado:50g de azúcar100g de queso de untar (tipo philadelphia)3 cucha...
¿Cómo una sustancia tan pequeña puede influir tanto en nuestro estado de ánimo, en nuestro cuerpo? ¡Descubre todo su potencial!
Hola muy buenos días a todos! Regresamos con una receta express, porque la verdad ando sin tiempo, con la cabeza en otra parte pero felizzz. No podía dejar pasar en estas fechas una receta de carnaval. Soy muy carnavalera, de Cádiz, de sus coplas que me alegran el alma y también del origen italiano de estas fiestas. De sus inicios en Italia con las máscaras, cuando el pueblo y las altas esferas se...
La Nintendo Switch es una consola con juegos envidiables, con gran desarrollo y en lineas generales sobresalientes. Pues aquí tienes un emulador válido para PC o android
Helado de Yuzu, Chocolate Blanco, Sésamo y Lima
“En casa sirvo el tipo de comida cuya historia conozco” (Michael Pollan) Hoy hablo de navajas, muergos o longuerones. Aquél verano de 1993 fue el primer año que alquilaba aquel chalecito a pie de playa en la aún paradisiaca zona de la costa oriental malagueña, Marina de Casares. Unas pocas casas adosadas con un pequeño jardín en mitad de unas playas casi vírgenes a lado y lado de la tranquila urba...
Su aroma, su sabor, su textura...todo en este bizcocho del blog COOK THE CAKE es una auténtica maravilla.
Tarta de Yuzu, Peras y Cremoso de Chocolate con Haba Tonka
No se si habéis visto o probado, esta mermelada de calabacín, a mí me llamó la atención al descubrirla en el blog A Veces Cocino de Sile Ni Mhou, (es el nombre misterioso que lo gestiona), un blog muy versátil, con muchas recetas y muy variadas, es capaz de cocinarte cualquier cosa ya sea nacional o internacional, y donde seguro encuentras una receta apetitosa. Como me encantan las mermeladas cítr...
SURPRISE ALMOND CUPCAKES WITH YUZU SWISS MERINGUE BUTTERCREAM FOR THE SLEEPING BEAUTY(Scroll down for the English recipe)¡¡¡Ohhhh, nooooo!!! El primero de los obstáculos para que no llegara a tiempo al reto ya estaba servido.¡¡¡Nooooo teeengoooo hueeeeevossss!!!Así empezaba mi trajín para traeros esta deliciosa receta de cupcakes sorpresa de almendra con una crema suiza de yuzu, que quería hacer p...
Tarta de Mousse de Yuzu con interior de Pera caramelizada y cremoso de Chocolate y Haba Tonka
La cosmética coreana está arrasando. No te pierdas estos productos que te ayudarán a tener una piel impecable.