Carnaval
Castilla León
Guiso
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Aprende a preparar este fantástico y contundente plato leonés, el Cocido Maragato.
como hacer huevos napoleon
58 ideas encontradas.
general
recetas fáciles y rápidas
5 minutos
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Fin de semana simple: 5 recetas para preparar en 5 minutos
Aperitivos
Desayunos
Platos principales
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Esta forma de hacer el omelette arrollado , es original, delicado y ademas ideal para plato principal o para cortar en rodajas para tapeo.El omelette es de origen francés y con mucha historia, y con muchas versiones, pero si se sabe que aparece en recetarios franceses del Siglo XIV, aunque algunos mencionan indicios en la época de Cristo Napoleón y el omelette Cuentan que Bonaparte paso por Villa. ...
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Aperitivos y Entrantes
Huevos y Tortillas
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Huevos a la gallega, una receta superfácil e ideal como aperitivo o picoteo. Un plato que podemos elaborar con solo 3 ingredientes y seguro que los tenemos todos en nuestras cocinas. En pocos minutos tendremos listos estos huevos y ya veréis qué cosa más rica. Eso sí, es indispensable controlar el tiempo de cocción del huevo y cortársela cuando los saquemos del agua. Receta de huevos a la gallega. ...
Actualidad y novedades
Gastronomía en tu casa
cenas de verano
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Las vacaciones están para disfrutar, ya estés en el campo, en la playa o haciendo turismo de interior, Al final del día nuestro cuerpo se resiente del esfuerzo que hemos realizado y muchas veces, meternos en faena en la cocina no es el plan más alentador, aunque sí uno de los mejores momentos para disfrutar con los vuestros. ¿Estáis faltos de ideas? Relajaos, traemos algunas recetas de cenas fáci ...
Aperitivos y Entrantes
Huevos y Tortillas
La cocina de Masito
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Huevos a la sicilianaEstos huevos a la siciliana son muy fáciles de hacer. Una forma diferente de comer huevos con salsa de tomate casera y queso que está para chuparse los dedos. A los niños les encanta y es una receta ideal para la cena e incluso como picoteo. Los tomates deben estar en el punto de maduración adecuada para poder hacer la salsa. Huevos a la siciliana receta Los huevos a la sicil ...
guadalupe
guadeloupe
le Saints
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Every morning the first thing I see from our terrace is "Les Saints" an archipelago from the caribbean sea, and for us one of the most beautiful treasures of these seas.Todas las mañanas lo primero que veo desde nuestra terraza es "les Saints", un archipiélago de islitas del mar caribe y para nosotros uno de los tesoros más bonitos de estos mares. It was one of the first excursions that we did onc ...
Identidad culinaria
Maridajes
Vinos y Bodegas
Hoy compartimos con vos la receta del Tomatican, un plato típico de la región de Cuyo.Es ideal si querés comer rico y estás con poco tiempo.Origen del TomaticánLleva muy pocos ingredientes tomates, cebollas y huevo. Ya en el siglo XVII se lo elaboraba y tuvo que ver con los conquistadores europeos que llegaron a estas tierras. Es muy sabroso y nace de la fusión de la gastronomía francesa y la de l ...
recetas de primeros
SALSA DE CHAMPIÑONES CON LOMO DE CERDO AL HORNO O LOMO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES ?
recetas dulces
recetas
recetas rápidas
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La crema pastelera, también conocido como Crème pâtissière, es la base de diferentes postres franceses e italianos como por ejemplo los profiteroles, las tartas frutales o el postre Napoleón de nata y crema pastelera (Mille-Feuille). Es una crema versátil a la que se le puede dar sabor con otros ingredientes como por ejemplo limón, café, vainilla e incluso chocolate. Hoy te dejaré la receta de la. ...
Comida saludable
Platos principales
Recetas
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crepes de papas Hoy te comparto una receta super sencilla pero con un nombre muy glamoroso… a la parmentier, término francés, así se denomina a toda preparación que tiene como protagonista a la papa.El nombre se debe a Antoine Parmentier (1737-1813), un agrónomo y farmacéutico , incluso nutricionista , quien en la época de Napoleón introdujo el consumo de papa en Francia.La papa no era apta. ...
chocolate
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Muy dulce
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UN IMPASSE ANTES DE METERNOS DE LLENO EN LA NAVIDADCuando todo el mundo está ya metido en toda la vorágine de recetas navideñas, llego yo y la lío. Está claro que ir a contracorriente es lo mío. Cuando todo el mundo está publicando tartas de calabaza, yo te enseño unos cinnamon rolls superesponjosos y divinos; que es tiempo de panellets, yo bizcocho,... y hoy que las recetas para Navidad inundan y ...
Carnes
Salados
“Debemos partir de considerar al siglo XIX como el de “ORO” de la cocina francesa, en el que coincidieron los más afamados chefs junto a gastrónomos, seguramente nunca superados.Especial atención merece Antonin Carême, el denominado Cocinero de los Reyes y el rey de los cocineros (1.783-1.833), cuyos conocimientos y prácticas condensados en una de sus obras, “El gran arte de los fondos, caldos, ad ...
cocina britanica
Dulces y postres
galletas
Una vez más vuelve mi memoria al pasado y recuerdo con total exactitud mi primer viaje a Inglaterra. Ocurrió en el año 1983, concretamente en el mes de Junio, volvía de Hong Kong y tras un largo viaje de vuelta a casa, hice escala en la ciudad de Londres, donde me quedé varios días, siendo mi principal motivo visitar por encargo de mi tio, a una de mis primas y convencerla de que volviese a ca ...
recetas postres
Milhojas de crema y manzana caramelizada. ¿Quién da más?
recetas de primeros
HAMBURGUESA DE CARRILLERA IBERICA AL VINO TINTO, CON BACON Y HUEVO FRITO.