recetas de primeros
pescado
Un plato de los de toda la vida cuya receta comparten desde el blog ELPASAPLATOS.
suquet mariscos
49 ideas encontradas.
Pescados y mariscos
caldo de pescado
cazuela de merluza
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Un plato muy sabroso que no te dejará indiferente: cazuela de merluza y langostinos, preparada por COCINAR PARA CUATRO. ¡Buenísima pinta!
pescados
Platos de cuchara
El suquet, es un guiso de origen marinero propio de la zona catalana, valenciana y balear. En sus comienzos era un guiso humilde, hecho con los pescados que los marineros no podía vender, para aprovecharlos.En la actualidad, es un guiso hechos con muchas clases de pescado y marisco y hay tantas recetas como cocineros la hacen. Es un guiso ideal para prepararlo en Navidad y como puedes ponerle el. ...
Dificultad media
Navidad
Pescado y mariscos
Suquet de pescado y mariscoSuquet de pescado y marisco ,historia:La receta que os presento hoy, tiene un origen muy humilde ya que la elaboraban los pescadores con los restos maltrechos de la pesca del día, que cocinaban con la salsa suquet. Este plato procede de la Comunidad Valenciana que, para las personas de América, es una región del levante español. Hoy os traigo mi propia versión de una rec ...
fletan
guiso d mariscos
guiso de pescados
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Hoy tengo un plato para mojar con pan. Un rico guiso de pescado con mariscos que está hecho con un suquet. El suquet es una salsa de origen catalán, creada por los pescadores para dar más sabor a los platos cocinados.Básicamente es un majado de pan frito, con almendras crudas y otros ingredientes que le dan sabor a la salsa. También lleva papas para que tenga proteínas.El suquet de hoy lo hice con ...
recetas pescados
recetas marisco
recetas navidad
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Pescado y marisco para Navidad. No te pierdas las sensacionales recetas que ha recopilado en este post el autor del blog Bavette.
Sin categoría
bacalao
celebración
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¡Recetas de Cuaresma! La cocina más tradicional y más rica la reúne en este post la autora de ANNA RECETAS FÁCILES.
segundos platos
sin categoría
berberechos
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ANNA RECETAS FÁCILES nos da este plato de pescado y marisco que siempre gusta a todo el mundo.
pescados y mariscos
receta
marisco
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Hoy os traigo una receta típica catalana. Hay muchas formas de preparar un suquet de rape, la receta que comparto es mi versión de un plato típico de Tarragona conocido como romesco de pescado. Otro día compartiré la receta del romesco, en esta ocasión parto de un romesco ya preparado previamente. Si todavía no conoces la receta de la salsa romesco, puedes partir de una ya preparada. Hay algunas m ...
MARISCOS
PESCADOS
PLATOS REGIONALES
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Es suquet de pescado (o Suquet de peix), es un plato típico de los pescadores catalanes en el que unían los pescados que no se habían podido vender. Al final, ha quedado como una delicia y una fantástica forma de comer pescados
Gastronomía
¿Buscas una receta para impresionar a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa receta de suquet de peix de pescado y marisco. Este guiso tradicional de la cocina catalana es una explosión de sabores del mar que seguro te encantará. Ingredientes: 500 gramos de pescado variado (merluza, rape, etc.) 500 gramos de marisco variado (almejas, mejill ...
menús completos
recopilatorio
menú completo
¡Qué descanso! Gracias a Javier Romero, tenemos nada menos que 18 ideas para no rompernos la cabeza a pensar qué cocinamos :)
salir y viajes
galería de fotos
Visita el castillo de Peñiscola. Un hermoso castillo templario con mucha historia es lo que podrás encontrar si te encuentras en Peñiscola. Si te interesa saber más, entra a este post donde conocerás más de este asombroso castillo.
nutrición
ocasiones especiales
primeros platos
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El pescado no puede faltar en tu dieta. Aquí tienes 6 sensacionales recetas con este alimento que ha recogido en este post la autora del blog COCINA CON CLAU.
PESCADO Y MARISCO
SALSAS
Si todavía no has probado la salsa suquet, típica de la zona de Valencia, ¡hoy tienes la oportunidad! ATRAPADA EN MI COCINA le ha puesto merluza, gambas y almejas. ¡Qué pinta!
segundos platos
Si estas fiestas va a servir pescado en lugar de carne, mira estas ideas recopiladas por la autora del blog MIS COSILLAS DE COCINA. ¡Seguro que te sirven de inspiración!
Pescados y mariscos
caldereta
caldereta de merluza
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Receta de caldereta de merluza, un plato en el que hay tres cosas fundamentales……un sofrito paciente, con tiempo, sin prisas; un buen fumet de pescado, casero y una merluza de calidad. Y tenemos un platazo que no nos sale nada subido de precio y es espectacular. Luego también debemos tener en cuenta no sobrecocer el pescado. Con un par o tres de minutos al final de la cocción nos será. ...
recetas de pescado
recetas fáciles de pescado
cocinar con pescado
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Recetas de pescado. Descubre cuáles ha recopilado la autora del blog Platos Plis Plas. Puedes descubrir otras ideas en su Facebook https://www.facebook.com/platosplisplas.
COCINA ESPAÑOLA
VALENCIA
RETO
Tenía ganas de poner esta receta en el blog para tener los ingredientes y la preparación a mano para la siguiente vez, además tenía ganas de enseñar este plato tan típico de la zona mediterránea. Por eso, cuando el reto Cocina de Película que lidera Elena Peña nos presentó la película que había elegido Nathalie del blog “Ideas con sabor” estaba claro que el suquet estaba cantado. Si quieres ver la ...
Pescados y Mariscos
Recetas
caldo
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Una rica Cazuela de rape y gambones que nos va a llevar al cielo directamente, en sus tantas variantes, ésta receta también se podría llamar “suquet“, típico de Cataluña y también de algunas zonas costeras de la Comunidad Valenciana, originario de la costa de Tarragona, creado por los pescadores, que al acabar su jornada y a pie de barca, elaboraban un guiso sencillo para el que utiliz ...