Este mes, en Cocinas del Mundo, nos vamos a Perú, el país de la quinoa y como me encanta, os invito a este guiso de quinoa, estupendo.A la quinoa se le llama, "El tesoro de los Incas". Es una de las mejores y más completas proteínas vegetales del planeta.Como mucha gente piensa, no es un cereal sino una semilla y se encuentran en la parte superior de la planta.La quinoa es rica en hierro, manganes...
Una exquisita receta que nos invita a probar la autora del blog COCINA CON GUSTO.
Te apuntamos lo mejor de la gastronomía peruana. Descúbrelo
Descubre la cultura gastronómica del país andino. ¡La explosión de sabores te atrapará!
Aprende a preparar una bebida refrescante típica de Perú y que tiene como base el choclo o maíz morado.
La causa peruana es de mis recetas favoritísimas veraniegas. Es rica y llena la panza. Esta vez se me antojó verde, así que trituré un buen manojo de perejil junto con el ají. Quedó fresquísima.Y si quieren ver cómo hago la causa de siempre, click aquí.Ingredientespara 6 porciones chicas 700g. de papa (la receta original lleva mitad de papas blancas y mitad amarillas o criollas. Yo no consigo est...
Javier Romero, desde su Cocina Familiar, da un salto al "charco" para preparar estos frijoles canarios al estilo de Perú.
Ají de gallina
Se trata de una receta con pescado muy popular en Perú. El nombre original es 'Ciuppin', descubre por qué en este post de PAULINA COCINA.
Desde el blog Árboles Frutales nos llegan las variedades más populares de Perú. No te pierdas toda esta información e imágenes preciosas.
5 recetas con aguacate. Saca partido al aguacate con las propuestas del blog Cocina Familiar con Javier Romero. En su Facebook https://www.facebook.com/javier.romero59 vas a encontrar otras muchas más ideas sensacionales.
Esta receta de arroz frito es fruto de la mezcla entre la cocina criolla peruana y la cocina china, y vamos a probarla gracias a MARTUKA.
No te pierdas las 4 recetas que nos recomienda la autora del blog CACEROLADAS.
Seguro que estabas buscando la receta del arroz chaufa. ¡No busques más! Aquí te la traen desde el blog LA TAZA DE LOZA.
GASTRONOMING nos muestra cómo preparar este plato, internacional donde los haya.
La autora de LOS VIAJES DE TENDENCIAS nos traslada hasta 15 increíbles lugares de Latinoamérica.
Perú, la tierra de los incas, aquella civilización que convivió armónicamente con la naturaleza, ha heredado sitios preciosos
comidasperuanas.top El pan chapla, tesoro culinario de la gastronomía peruana, representa mucho más que un simple alimento. Este pan tradicional, con sus raíces profundamente arraigadas en la historia milenaria de Perú, es un símbolo de identidad, tradición y sabor que ha perdurado a lo largo de los siglos.
Lidia Roselló comenta que le encanta descubrir los lugares “no típicos" de las ciudades. Aquellos que te dejan sin habla y y te ponen la piel de gallina... ¡No puedes perdértelos!
El agua de cebada es popular en muchos países, y es una bebida ideal para tomar fresquita cuando llega el calor.
Este post de PEQUEÑOS ACCIDENTES está lleno de consejos y, por supuesto, contiene la receta para preparar un cebiche que te quedará de 10.