Hoy os proponemos este canapé de salmón fresco que realza su sabor, aunque también lo podéis combinar, por ejemplo, con ensaladas frías, como la ensaladilla rusa, ensalada de pollo y nueces...Ingredientes para 15 uds:- 1 lomo de salmón fresco Froyas- 1 patata mediana- 2 cucharadas de mayonesa- 1/2 cucharadita de wasabi- 15 tostas- Sal- Perejil picadoReceta:- En un cazo con agua hirviendo y una piz...
Ingredientes (para 4 personas):· 2 doradas· 2 limones· Aceite de girasol· Sal· Pimienta· Sésamo negroElaboración:Desescamamos, limpiamos, quitamos las espinas (con la ayuda de unas pinzas)y quitamos la piel de las doradas, hasta conseguir 4 filetes bien limpios y sin espinas.Los cortamos a trocitos pequeños. Reservamos.Licuamos el zumo de 2 limones y...
Ingredientes para None comensales5 Sardinas 2 Cucharadas De Sal 1 Cucharada De Azúcar Aceite De Girasol 1 Puerro 3 Diente De Ajo ELABORACION1 Preparamos en un cuenco :2 Cucharadas de sal1 Cucharada de azúcarEn un plato colocamos las sardinas ....2 Con la mezcla de sal y azúcar , cubrimos bien las sardinas.Con esto conseguimos sacar el agua y el resultado final de la textura de la carne de la sard...
SASHIMI TEMPLADO DE SARDINAS Y PUERRO FRITO
Un post completísimo sobre el salmón con datos de interés y recetas para degustarlo. Es del blog EMPLATANDO MADRID.
Descubre todas las ideas que te proponemos para celebrar San Valentín con un menú sofisticado y, a la vez, saludable. ¡Que viva el amor (y la salud)!
En este artículo del blog GASTRONOMING vas a encontrar respuesta a cualquier duda sobre el sushi que hayas tenido nunca.
Ficha del libro Este libro quiere ser una muestra de la gran variedad de platos que se pueden preparar con pescado crudo, con recetas tomadas de diferentes tradiciones gastronómicas, todas ellas fáciles y deliciosas.
Lo que tienes que saber
¿Te quiere convertir en un experto en sushi? Pues no te pierdas este artículo para perfeccionar tus conocimientos ;)
El sushi nigiri es aquel en el que se coloca la pieza de pescado sobre una bola de arroz. Desde el blog EMPLATANDO MADRID te explican todo el proceso para hacerlo en casa sin problemas.
Maguro Tataki - Atún marcado- Ingredientes:600g de lomo de atún fresco en una piezapimienta negra molida6 cucharadas de aceite de sésamo4 cucharadas de salsa de soja japonesa2 dientes de ajo1 trozo de jengibre fresco - Elaboración:1. Limpia minuciosamente la pieza de atún, cuidando de extraerle todas las venas y las espinas. Rebózala bien de pimienta negra molida, sacudiéndola para desprender el e...
Cómo hacer tataki de atún rojo. Te da todos los detalles de la receta el autor del blog Mi Sartén.
Generalmente se le considera un alimento nutritivo, sano y rico en ácidos grasos esenciales omega-3. Pero ,cuidado, quizá no todos los ingredientes del sushi son tan saludables…
Sashimi, Nigiri de Salmón y Nigiri de Langostino. Sushi casero
Zukedon
No lo confundas con el ceviche, aunque también lleva pescado crudo. Descubre cómo preparar este plato de origen peruano.
Maguro Tataki
BRIE o Gorgonzola son algunos de los quesos No pasteurizados que debemos evitar durante los 9 meses de gestación.
La autora del blog Ideando Art nos anima a hacer sushi en casa con 8 recetas para que probemos. Descubre muchas más ideas en su Facebook https://www.facebook.com/IdeandoArt.
Maguro Tataki