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114 ideas encontradas.

ChefBosquet hace 7 años

CHEESECAKE VEGANA DE ARÁNDANOS Y FRESA

Hola! Hoy te traigo un pastel espectacular, tanto por apariencia como (sobretodo) por sabor! Se trata de una cheesecake vegana de arándanos y fresa!Este pastel viene totalmente en crudo y es vegano, por lo que se puede decir que es crudivegano.Obviamente, no lleva queso, aunque a estos pasteles se les califica de cheesecake por la textura y similitud con las cheesecakes tadicionales. Para consegui...

¡Aliméntate con microorganismos!

Hoy os enseño una de las últimas revoluciones en la cocina: comer y cocinar microorganismos. Casi siempre pensamos en los microorganismos como algo perjudicial para nuestra salud. Sin embargo, bacterias, hongos, levaduras y microalgas pueden aportarnos muchos beneficios. Seguramente, sois conscientes de que los microorganismos se utilizan para la producción de alimentos como lácteos, embutidos, en...

MujerConSalud hace 7 años

Algas de moda... ¿también saludables?

¿Sabías que las algas de agua dulce, en su mayoría, son tóxicas? Descubre esta y otras curiosidades sobre las algas, tan de moda en la preparación de alimentos, sobre todo como parte estrella de la gastronomía japonesa, china o coreana.