Zona corporativa
Patrocinadores del canal de decoración
  • Facilisimo Interactive S.L. Todos los derechos reservados.
facilisimo

suquet mariscos

49 ideas encontradas.

JULIA Y SUS RECETAS hace 5 años

Suquet de merluza y marisco

El suquet, es un guiso de origen marinero propio de la zona catalana, valenciana y balear. En sus comienzos era un guiso humilde, hecho con los pescados que los marineros no podía vender, para aprovecharlos.En la actualidad, es un guiso hechos con muchas clases de pescado y marisco y hay tantas recetas como cocineros la hacen. Es un guiso ideal para prepararlo en Navidad y como puedes ponerle el...

Javier Romero: recetas de cocina familiar hace 7 años

Suquet de pescado y marisco

Suquet de pescado y mariscoSuquet de pescado y marisco ,historia:La receta que os presento hoy, tiene un origen muy humilde ya que la elaboraban los pescadores con los restos maltrechos de la pesca del día, que cocinaban con la salsa suquet. Este plato procede de la Comunidad Valenciana que, para las personas de América, es una región del levante español. Hoy os traigo mi propia versión de una rec...

Huele bien hace 8 años

Suquet de pescado con mariscos

Hoy tengo un plato para mojar con pan. Un rico guiso de pescado con mariscos que está hecho con un suquet. El suquet es una salsa de origen catalán, creada por los pescadores para dar más sabor a los platos cocinados.Básicamente es un majado de pan frito, con almendras crudas y otros ingredientes que le dan sabor a la salsa. También lleva papas para que tenga proteínas.El suquet de hoy lo hice con...

La despensa de una Foodie hace 6 años

Suquet de rape

Hoy os traigo una receta típica catalana. Hay muchas formas de preparar un suquet de rape, la receta que comparto es mi versión de un plato típico de Tarragona conocido como romesco de pescado. Otro día compartiré la receta del romesco, en esta ocasión parto de un romesco ya preparado previamente. Si todavía no conoces la receta de la salsa romesco, puedes partir de una ya preparada. Hay algunas m...

Blog de Lacocinaconther hace 3 años

Suquet de pescado

Es suquet de pescado (o Suquet de peix), es un plato típico de los pescadores catalanes en el que unían los pescados que no se habían podido vender. Al final, ha quedado como una delicia y una fantástica forma de comer pescados

pollo al disco hace 1 años

Deliciosas recetas de suquet de peix de pescado y marisco

¿Buscas una receta para impresionar a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa receta de suquet de peix de pescado y marisco. Este guiso tradicional de la cocina catalana es una explosión de sabores del mar que seguro te encantará. Ingredientes: 500 gramos de pescado variado (merluza, rape, etc.) 500 gramos de marisco variado (almejas, mejill...

Cocinar para cuatro hace 6 años

Caldereta de merluza

Receta de caldereta de merluza, un plato en el que hay tres cosas fundamentales……un sofrito paciente, con tiempo, sin prisas; un buen fumet de pescado, casero y una merluza de calidad. Y tenemos un platazo que no nos sale nada subido de precio y es espectacular. Luego también debemos tener en cuenta no sobrecocer el pescado. Con un par o tres de minutos al final de la cocción nos será...

Aquí se cuece jugando hace 7 años

Suquet de Peix

Tenía ganas de poner esta receta en el blog para tener los ingredientes y la preparación a mano para la siguiente vez, además tenía ganas de enseñar este plato tan típico de la zona mediterránea. Por eso, cuando el reto Cocina de Película que lidera Elena Peña nos presentó la película que había elegido Nathalie del blog “Ideas con sabor” estaba claro que el suquet estaba cantado. Si quieres ver la...

MIGUEL PENA ROMA hace 8 años

Cazuela de rape y gambones

Una rica Cazuela de rape y gambones que nos va a llevar al cielo directamente, en sus tantas variantes, ésta receta también se podría llamar “suquet“, típico de Cataluña y también de algunas zonas costeras de la Comunidad Valenciana, originario de la costa de Tarragona, creado por los pescadores, que al acabar su jornada y a pie de barca, elaboraban un guiso sencillo para el que utiliz...