Así no falla! La Crema Pastelera es para mi la reina de la pastelería, porque está presente en postres de casi todo el mundo, ya sea de vainilla, o con sabor chocolate, frutilla, frutos rojos, etc. Sobre su origen Segun el chef Norberto Petryik, http://petryknorberto.blogspot.com/2012/04/crema-pastelera-creme-patissiere.html#:~:text=La%20invenci%C3%B3n%20de%20esta%20salsa,de%20los%20%C3%BAltimos%2 ...
Tarta Comenzar haciendo la masa: colocar la harina, la manteca fría cortada en trozos y el azúcar en la procesadora, o trabajar con las manos. Obtener un arenado, agregar un huevo y una yema, ralladura de limón. Mezclar bien todo, hacer un bollo. Dejarla reposar un rato en la heladera.Estirar la masa, y colocarla en una tartelera (o bandeja para horno).Cocinarla, primero con un papel aluminio y p ...
Este año, las opciones de Huevos de Pascua son variadísimas, ya no se ven tanto los huevos decorados con glasé real, sino que en reemplazo, se usa el mismo chocolate de diferente sabor o teñido con colorantes vegetales, para lograr diferentes efectos. Una de las opciones irresistibles y súper tentadora es la de los huevos de Pascua rellenos.Seguramente habrás visto muchas ideas en Pinterest. Aquí. ...
Recetas Primer Aniversario Reto 'Alfabeto Dulce' Noviembre 2014 - Ingrediente: Fruta
Hoy es un día muy especial en casa. Hace cinco años que mi marido y yo nos pusimos de novios y queríamos celebrar la ocasión con una muy buena comida preparada en casa.El menú completo fue espectacular. Pero yo, como buena pastelera, les muestro el postre ¡Un delicioso volcán de chocolate! Con esta receta salen varios volcanes (por lo menos ocho), pero lo mejor de todo es que se pueden congelar ...
Este es uno de esos postres que necesita buena dedicación. Como se aprecia a simple vista, este pastel consta de varios sabores, elaboraciones y texturas distintas.Sabéis lo que me gusta elaborar mousses y cremas, como podéis ver también en estas de Menta y Oreo , Fresa y Mango o Frambuesa y VainillaEl pastel lo preparé con motivo de un concurso que se realiza por la zona, pero que siempre suele. ...
El título es en sentido literal, un pan que es dulce, no el pan dulce italiano con frutas que estamos acostumbrados para fin de año. A veces los nombres terminan con identidad propia y se confunden. Y si tuviera que hacer una rosca de reyes o pascua usaría la receta de este pulla, sin dudarlo ni un nano segundo.Pero no hice nada al final. Llegué anoche acá y el plan es no hacer nada. Y no parecier ...
Torta de la Virgen. Cómo hacer en casa la torta de la Virgen de la Angustias.La torta de la Virgen, la Patrona de Granada, Nuestra Señora la Virgen de las Angustias, es una tradición culinaria relacionada con nuestra Patrona, que se remonta desde hace muchos años.Torta de la Virgen de las Angustias, cómo hacerla en casaLa torta llena de puestos ambulantes las calles aledañas al templo en la Carre ...
TARTA DE FRUTILLAS Ingredientes: Para la masa: harina 300 gr. , pizca de sal, azúcar impalpable (o común) 100 gr. , mantequilla fría 150 gr. 3 yemas - Relleno: crema pastelera: harina 50 gr. ,- azúcar 40 gr. - 1 huevo - leche 500 cc. Cubierta: mermelada de frutilla 3 cucharadas - agua 50 cc. - gelatina sin sabor 7 gr. - frutillas frescas 500 gr. Preparación: Masa: Colocar la ...
Quieres descubrir una manera muy divertida de realizar un regalo, de decorar para una ocasión especial que se te presenta con familiares y amigos o simplemente ser original al momento de comer tus frutas desde la comodidad de tu hogar.La Decoración con Frutas se ha convertido en la mejor manera de utilizar y consumir esas frutas que compramos en el mercado para realizar jugos naturales o simplemen ...