La cocina es muy amplia y flexible en cuanto a las preparaciones que se pueden realizar. Es posible hacer una gran variedad de platos increíbles con productos de la tierra y del mar. Los productos o “frutos del mar” son unos de los preferidos por su versatilidad y facilidad de cocción.Una de sus grandes ventajas es que podemos comprar los productos de estación y mantenerlos congelados para el mome ...
a feira
247 ideas encontradas.
tuneo
Menuda semana de ajetreo, con el comienzo del cole.Creo que lo he pasado peor yo que la niña, de hecho ella feliz y contenta.Solo tenemos un pequeño inconveniente, el tema "pipí" que no está del todo controlado pero espero que con un poco tiempo y paciencia todo vaya sobre ruedas.Poco tiempo para manualidades... pero algún momentito he sacado para hacer alguna cosa.Le tocó a este barrote torneado. ...
Arroces y cereales
Pescados y Mariscos
Hice rejo a feira y con el caldo que quedó de cocerlo, elaboré este arroz que resultó de lo más sabroso.Para el caldo de rejo:-800 g. de rejo (luego merma bastante) -agua y sal*Lo compro fresco y lo congelo antes de cocinarlo, así se rompen las fibras y queda tierno*En una olla express, ponemos agua a hervir y "asustamos" el rejo tres veces (esto es, sacarlo y meterlo del agua).Metemos en la olla. ...
Aperitivos-Tapas
Galletas
Queso
Hoy unas galletas "diferentes", saladas e ideales para acompañar un cóctel o un aperitivo. Con una base de queso parmesano les acabamos de dar sabor y color con otros ingredientes, por ejemplo olivada (pasta de aceitunas negras), paté de tomates secos en aceite y hierbas aromáticas (romero, tomillo, orégano). Pruébalas y crea tus propias combinaciones. Ingredientes 150 g de harina 75 g de que ...
salir y viajes
restaurantes
viajes por españa
...
Dónde comer en Santiago de Compostela. Si vas a estar estos días de visita por capital de Galicia te aconsejamos que apuntes estas tres sugerencias de restaurantes en la ciudad que comparte el blog Cocinando con Catman.
Arroz
Un plato completísimo de arroz con un sabor excepcional dado tanto por el pulpo como por las distintas verduras usadas. Una receta de QUIERO SER SUPER FAMOSA.
Casco Histórico
Minirutas
¡Comenzamos el año 2019, y tenemos ganas de empezar a recorrer mercadillos!Así que os hemos preparado una buena selección de los que hemos visitado, enumerados por los días de la semana, para que los anotéis en vuestra agenda Mercadillo Vila Nova de CerveiraLUNES (Segunda-feira) En Portugal (todo el día):PONTE DE LIMA (primer y tercer lunes de cada mes)En Galicia:SABARÍSBUEUCALDAS DE REIS: Los pue ...
Económicas
Entrantes
Fáciles
Ensalada de bacalao con pimentón de la VeraEnsalada de bacalao con pimentón de la Vera ,historia:La receta de hoy es algo curiosa. Básicamente es como el pulpo a feira, pero sustituyendo el pulpo por bacalao. Patata, bacalao, aceite de oliva y un buen pimentón de la Vera, para darle el toque supremo. Es una ensalada diferente y sencilla que os animo a probar pronto, especialmente para sorprender a ...
El viaje hacia Portugal, Viseu, Aveiro y Oporto lo iniciamos desde Sevilla, nos fuimos por la ruta de la plata, haciendo una parada en Plasencia y otra en La Alberca. VISEU Llegamos a la ciudad en domingo por lo que aparcar fue muy fácil justo al lado del casco antiguo. Viseu es la capital de la región histórica y antigua provincia de Beira Alta, está en un terreno montañoso y verde con a ...
recetas muy recomendables
bacalao a la gallega
día das letras galegas
...
¡¡Buenos días!! Saboreando Galicia con 5 exquisitas recetas. En Galicia, cada 17 de Mayo desde 1963, se celebra el Día de las letras Gallegas, una celebración que fue establecida por la Real Academia Gallega para rendir homenaje a personas destacadas de la literatura gallega. Esta fecha se debe a que el 17 de Mayo de 1863 se publicó el primer ejemplar de “Cantares gallegos&rdqu ...
Especiales
Entre los muchos productos que el mar nos ofrece, el pulpo tiene un papel especial. Venerado en muchos lugares, sus propiedades son muchas.El pulpo es un alimento bajo en grasas saturadas. Es un excelente alimento para añadir a una dieta baja en grasas, pero con un alto nivel en nutrientes beneficiosos. Comer pulpo con moderación, te permitirá disfrutar de sus beneficios sin engordar. Es un alime ...