Pescados y mariscos
Verduras hortalizas y legumbres
No dejes de preparar esta merluza en escabeche, ¡tiene una pinta espectacular!
alcachofas en escabeche
82 ideas encontradas.
Cocina lenta
Verduras y hortalizas
Recetas olla programable
...
Los que me seguís sabéis que me chiflan las alcachofas cocinadas de todas las formas. Hoy las he preparado en escabeche, con especias de Casa Ruíz, una tienda que las vende a granel y que tiene una gran variedad de ellas. Si vais, echad un vistazo a las frutas confitadas y deshidratadas y, como no, a las harinas.La mayoría de los escabechados se hacen con cebolla pero a mí marido no le gusta nada ...
recetas
Los puerros son de esas verduras que, o las odias, o te encantan. Mira qué 11 formas tan deliciosas nos proponen para saborearlos.
patatas
recetas de primeros
10 recetas con papas. Platos en los que se cocinan de todas las formas posibles. La recopilación es del blog El Cuaderno de Recetas. Visita su Facebook https://www.facebook.com/515949998462500 para descubrir más recetas.
Crea tu propio menú
Primeros platos
Recetas de 'los amigos de elbullir'
...
INGREDIENTES 10 alcachofas 4 lonchas de jamón 2 dientes de ajo Aceite de oliva Vinagre de jerez Sal ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS ESCABECHADAS CON CRUJIENTES DE JAMÓN Para evitar que las alcachofas se pongan negras (se oxiden), preparar un recipiente con agua y escurrir en él un limón. Se pelan las alcachofas, quitando las hojas exteriores más duras y cortando la parte superior de la cabeza y el tr ...
huertos
jardín mes a mes
tareas jardín marzo
...
ELANGREEN nos muestra la información que estábamos buscando sobre qué podemos sembrar en marzo. ¡Apunta!
aperitivos y entrantes
navidad
recetas fáciles
...
Canapés o aperitivos variados ESPECIAL NAVIDAD Muy fáciles. Irresistiblemente deliciosos y con un aspecto que dice cómeme es una elección que no te defraudara en ninguna fiesta o simplemente para darnos un capricho; Estos canapés fríos se preparan sin complicación y de manera rápida y con un aspecto muy vistoso cuando montamos la bandeja y los servimos, seguro que a vuestra familia y amigos les gu ...
Experiencias Gastronómicas
ajetes
alcachofas
...
Las MANOS que MECEN el Fogón, en El COLUMPIO. La cocina de esta -mezcla- de Restaurante y Bar ya tiene una -baza ganada-, según fuimos cogiendo altura, descubrimos el perfecto EQUILIBRIO de sus propuestas gastronómicas, donde mantiene la misma armonía en todas sus creaciones, todo un disfrute para el paladar.Estamos ante una Experiencia Gastronómica Plena (EGP) cuyo target se dirige a un publico j ...
recetas
El otro día vi en a un gran chef sorprender en las redes con un plato de mejillones en lata. Muchos se escandalizaron, pero a mí me pareció una idea genial para una receta rápida y económica. Y buscando en Internet he visto más ideas fantásticas para crear unas recetas con una lata de mejillones.“Soy una defensora de crear platos a partir de una buena conserva, por ejemplo una sencilla latas de sa ...
recetas tradicionales
pescados y mariscos
Libros
...
El escabeche es una técnica de conservación de alimentos, sobretodo de carnes y pescados. Se cree que esta técnica culinaria viene de muy lejos, de los persas y de los árabes.Este escabeche está preparado por mi cuñada Pili y mi hermano Manolo. Cuando ven unas caballas frescas y majas en el mercado, las preparan así.Esta técnica que tiene un efecto conservador, se producen tres factores: ligera pé ...
Experiencias Gastronómicas
alcachofas fritas
alcachofas guisadas
...
CENTRO de SALUD Gastro, La Navarreria. Así debería reconocerse establecimientos como éste, Centro reconocido de Salud Gastro-Publica, vamos, lo que se conocerá con las siglas (CSG), aquí se -venden productos- para vivir más y mejores años. Propongo un distintivo que bien podría ser el -símbolo de la alcachofa- con un neón de color verde, para iluminar e identificar claramente, que aquí se vende SA ...
ENTRANTES Y APERITIVOS
GUARNICIONES Y SALSAS
SALSEANDO (RECETAS)
...
Veamos cómo hacer unos cuantos APERITIVOS muy FÁCILES con INGREDIENTES que tienes en casa para picotear, que a todos nos gustan, verdad? APERITIVOS SIN COCINAR; SIN FUEGO, SIN TRABAJO y en un momento… VIDEO RECETA PASO A APASO DE APERITIVOS FRIOS Preparamos 2 SALSAS FANTÁSTICAS y UNAS CUANTAS IDEAS con Ingredientes que tod@s tenemos en casa COMBINACIONES SABROSAS Y DELICIOSAS paso a pa ...
dietas
dieta mediterranea
recetas dieta mediterranea
...
Dicen que la dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo, así que estas recetas y menú ten vendrán de perlas si tu objetivo es cuidarte o bajar de peso.
Experiencias Gastronómicas
Albóndiga de Cazón y Sepia
Alcachofa y Gamba
...
Donde la cocina es arte. Verdejo. La técnica, el proceso creativo, la calidad del producto y su narrativa, se traducen en un conjunto de significados que estimulan a los amantes del buen comer infinidad de sentimientos, capaces de crear emociones, -hasta lazos sentimentales-. En definitiva, son cualidades que el arte provoca en los espectadores, como así los aromas, las texturas, los sabores y col ...
Experiencias Gastronómicas
abel valverde
alcachofa en salsa verde
...
Regreso al presente. Desde 1911. Han pasado muchos años desde que María Juliana Azpíroz y Evaristo García, se embarcaran en las labores de la pesca más artesana. Siempre en busca de la excelencia, del producto sin ropajes y con un inmenso respeto hacía el -ecosistema marino-.Hoy sus hijos Norberto, Marta, Diego y Paloma, rinden un merecido homenaje a todos los que hicieron posible crear con tanto. ...
RECETAS
aceitunas
ajos
...
Hoy participo con esta receta en el reto de Cooking the Chef y este mes cocinamos con la Gastronomía Andalusí , mi lato espero que os guste este delicioso bonito en escabeche. También haremos unas aceitunas aliñadas y ajos aromatizados.Pero que es la Cocina Andalusi y Al-Ándalus ?Se conoce como al-Ándalus a las costumbres practicadas en el territorio de la península ibérica bajo el poder musul ...
Diez deliciosas comidas a base de conservas que puedes hacer en menos de cinco minutosHay días en que no tenemos ningunas ganas de cocinar pero sí que deseamos comer bien, algo rico que se haga rápido y que permita una gustosa combinación de ingredientes de esos que siempre podemos tener a mano en la despensa. Para este cometido son fantásticas las conservas, que vienen presentadas en lata, en bot ...
Ensaladas y verduras
Ensalada con alcachofas
En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar una deliciosa ensalada con alcachofas. Es una ensalada muy sencilla y saludable, perfecta para cualquier ocasión, tanto para llevar al trabajo, como para preparar en cualquier ocasión, tanto si tienes invitados en casa, como si necesitas una comida rápida y saludable. Otras recetas que podrían gustarte: Empanadas individuales de verduras, Crema de. ...