bacalao gratinado con alioli
41 ideas encontradas.
allioli
La salsa de alioli tiene múltiples combinaciones, saliéndose en muchas ocasiones de lo estrictamente tradicional. Se puede preparar un exquisito alioli de manzana, o el delicioso y tan de moda alioli de aguacate pero, ¿una receta de alioli que mezcla dulce con salado? Parece increíble, pero es así y, además, está riquísima. Desde Choví te mostramos cómo elaborarla para potenciar los sabores ...
Paseos por la red
¡A todo el mundo le encantan los platos gratinados! ¿A que si? Pues a nosotros, por supuesto también!Los gratinados son casi milagrosos. Cualquier verdura, por triste que sea, con una capa de bechamel y un poco de queso ¡Esta riquísima! Y pasa lo mismo con la carne o el pescado. Y no solo con bechamel, la mayonesa tambien gratina genial ¿Lo sabias?Pues para que veas algunas ideas y tengas muchas. ...
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recetas de cocina
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INGREDIENTES-8 bacaladillas pequeñas( puede hacerse con merluza o con bacalao) o otro tipo de pescado que te guste- un puñado de tacos de jamón no mucho unos 20 - un huevoPARA EL FALSO ALIOLI-1 tarrina de queso fresco 0%- 1 o 2 dientes de ajo según tu gustoSal- zumo de medio limón Se pasa bien por la batidora y se mete un rato a la neveraELABORACIONLimpiamos sacamos espina tripa y cabeza ...
recetas
receta
El alioli, ajolio, ajoaceite, ajiaceite o ajaceite es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo. Es costumbre agregársela a pescados (como en este bacalao gratinado con alioli), mariscos (calamares, sepia, gambas, etc.), arroces, carnes, verduras a la plancha o a la brasa, o patatas asadas, fritas o hervidas.Lo mejor es que es muy sencilla de. ...
PATATAS / VERDURAS / HORTALIZAS
PESCADOS / MARISCOS
calabaza asada
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El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La calabaza asada es muy fácil y rápida de preparar, de por sí sola está buenísima, además resulta perfecta para complementar platos de carne y pescado. En la receta de hoy vamos a degustarla acompañada de bacalao gratinado con muselina de ajo, la mezcla de sabores es impresionante, he de confesar que repetí ¡Me ha encantado!Nunca me canso ...
general
aperitivos
cocina para recibir
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Mi premio de Canal Cocina, un curso en Le Cordon Blue y un programa en la televisión.
Bacalao
Bacalao con muselina de ajo
Pescado
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Aprovechando que estamos en temporada de bacalao la receta de hoy será Bacalao con muselina de ajo. Es una receta sin mucha complejidad y que está riquísima, la acompañaré de unos pimientos rojos que aportarán sabor y un toque especial. La muselina a parte de sabor le dará cremosidad.Podéis usar bacalao fresco o desalado. La temporada de bacalao es de enero a abril, en estos meses se puede encontr ...
BAJAS EN CALORÍAS
ENSALADAS
RECETAS DE SEMANA SANTA SIN LACTOSA
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No sé vosotros, pero yo en Semana Santa me disloco y siempre cojo unos kilos jeje entre las cervecitas y las tapitas que llevo toda la semana tomando con los amigos, los roscos fritos, las torrijas sin lactosa, leche frita sin lactosa y demás dulces de cuaresma, lo cierto es que se agradece una receta ligera, como esta ensalada con bacalao y naranja.Además, la naranja le da da un toque refrescante ...
2os PLATOS
INGREDIENTES (para 2 personas):- 2 lomos de Bacalao desalado o fresco.- 1 Cebolla.- 2 Dientes de ajo.- 1 Pimiento Verde.- 3-4 Tomates maduros.- 1 Puñado de Nueces.PARA LAS PATAS DELUXE:- 2-3 Patatas medianas con su piel.- 2 cucharaditas de Pimentón. - 1 cucharadita de Orégano.- 1/2 cucharadita de Pimienta molida.- 1/2 cucharadita de Sal.- Aceite de Oliva Virgen Extra.OPCIONAL:- 1/2 cucharadita de. ...
Ya tenemos aquí la Navidad y con ella las comidas y cenas en familia y con amigos. Quiero dejarte ideas caseras y sencillas de entrantes y platos con los que seguro que triunfas.PARA VER CADA RECETA SÓLO TIENES QUE PINCHAR EN LA FOTOENTRANTES 1-CANAPÉS VARIADOSHoy quiero dejaros las recetas de unos canapés variados, muy sencillos de hacer y muy ricos, perfectos para tu mesa de Navidad o para cualq ...
a los fogones
Juego de blogueros 2.0
recetas
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¡No! No nos hemos equivocado. Este mes también hay Juego de Blogueros 2.0. Así que llegamos a final de agosto y, si os dais un paseo por los blogs del evento, encontraréis unas cuantas recetas con nuestro ingrediente protagonista del mes: la patata.Así que os dejo primero la lista de blogs participantes para que podáis pasaros a ver sus recetas:Carlota: articuina.wordpress.com Fran: cocinaryacomer ...
pescado y marisco
alimentos e ingredientes
bacalao
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Cocínalo de muchas maneras Recetas y consejos para cocinar el bacalao de distintas formas. También, cuestiones a tener en cuenta antes de cocinarlo y sus porpiedades nutricionales.
POSTS COLABORATIVOS
cena romántica casera fácil
cena San Valentín
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San Valentín está a la vuelta de la esquina por lo tanto, si eres de l@s que celebran el día de los enamorados, estarás buscando ideas suculentas para confeccionar un menú de acorde a la ocasión. Si estás leyendo este artículo deja de buscar porque has encontrado lo que necesitas, a continuación verás las mejores recetas caseras para San Valentín de toda la red. Tanto si celebras esta fecha como s ...
recetas
pescados
pescado
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Ingredientes para None comensalesBacalao desalado 1 kg. tomate frito 1/4 l. harina salsa ali oli pasas piñones nata 1/4 l. [imagen=1824685]Se mezcla el tomate y la nata y se pone de base en una bandeja de horno. Por otro lado, se enharina el bacalao y se fríe. A continuación, se coloca sobre la salsa anterior, se cubre de alioli y se adorna con los piñones y las pasas. Lo dejamos gratinar. ...
Qué comemos hoy? la gran pregunta de todos los días para la que aquí seguro que encontrarás respuesta. No dejes de perder peso y sigue comiendo sano con el triángulo saludable del Método de La Báscula: https://recetasmetodobascula.blogspot.com/ ¡No sabes que hacer de comer hoy!, te quedas en blanco y acabas comiendo cualquier cosa, sea o no saludable. Las comidas d ...
Una larga historia entre cavasPoco podía imaginar Don Jaume Codorniú que aquellas primeras vides que cultivó en 1551 iban a convertirlo a él y a su larga estirpe familiar de amantes del cristalino y exquisito espumoso (aunque primero fue el vino) que madura en sus frías y húmedas cavas, en una de las más famosas y renombradas bodegas no sólo de Cataluña sino también del mundo.Alianzas y matrimonio ...
Una larga historia entre cavasPoco podía imaginar Don Jaume Codorniú que aquellas primeras vides que cultivó en 1551 iban a convertirlo a él y a su larga estirpe familiar de amantes del cristalino y exquisito espumoso (aunque primero fue el vino) que madura en sus frías y húmedas cavas, en una de las más famosas y renombradas bodegas no sólo de Cataluña sino también del mundo.Alianzas y matrimonio ...