cafetera italiana

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Mis tips y consejos

Cafetera Moka A pesar de la gran cantidad de opciones modernas para preparar café, mi café preferido es el que hago en la cafetera italiana o Moka.Disfruto el ritual de elegir el café, de escuchar el burbujeo y sobre todo del aroma y el sabor. Cómo nace la Moka? Julio Verne en su libro la “La vuelta al mundo…”, menciona una ciudad en Yemen, llamada Moka ( o Moca), que tenia una f ...

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No hay nada como un buen café para empezar el día o a cualquier hora. Para hacer un buen café en casa con una cafetera italiana Moka debemos seguir unos sencillos pasos.El café.El primero de todos es elegir un buen café en grano. Ya que al molerlo al momento disfrutaremos de todo el sabor y aroma. Encontramos 4 diferentes variedades:RobustaLibericaArabicaExcelsaEl tueste.Tueste naturalTueste liger ...

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El café forma parte de nuestras vidas desde hace mucho tiempo, acompañándonos durante las mañanas y formando parte de nuestras tertulias con amigos por las tardes. Su sabor ha ido evolucionando según pasaban los años y, evidentemente, también la forma de prepararlo. ¿Me acompañas a realizar un paseo por su evolución?¿Te acuerdas de cómo lo preparaba tu madre o, posiblemente, tu abuel ...