Mazapan/Marzipan
Pan
Cardamomo
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¿No te parece que estos panes son algo extraordinario? ¡No dejes de probarlos!
cardamom
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CardamomoUsos, propiedades y beneficiosNo hace mucho tiempo que descubrí el cardamomo y ya es una especia que no falta en casa. La primera vez que lo probé fue en un bizcocho y al preguntar por ese sabor tan especial me dijeron que llevaba semillas de cardamomo. No me fue fácil encontrarlo, en las tiendas que compraba habitualmente no lo conocían. Gracias a internet encontré una tienda on line a l ...
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¿Tu postre favorito son las natillas? Entonces estás de enhorabuena con esta recopilación variada de natillas que ha hecho la autora del blog ENTRE3FOGONES.
chocolate
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colaboración
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"Hoy vamos a celebrar que ha llegado la primavera con una deliciosa Cake chocolat blanc et café, porque con algo dulce siempre se celebra mejor. ¿Me acompañas?", por PEQUEÑOS ACCIDENTES.
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Menuda delicia nos enseñan a preparar desde el blog Cocinar sin Carné.
arroz con curry
canela en rama
cocina del mundo
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Probamos una receta típica de la India que comparten desde el blog ¡HUELE BIEN!: arroz con langostinos y curry.
canela
cardamomo
clavos de olor
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DVICIOBARCELONA nos muestra la opción perfecta para acompañar quesos y deshacernos de gusto.
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Bizcocho de Plátanos y Avena con sabor a Cardamomo Ingredientes: 250 g de harina 100 g de copos de avena 250 g de azúcar 3 plátanos medianos. 3 huevos grandes 1 vaso de aceite de girasol 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 " de bicarbonato de sodio 1 " " canela molida 1 " ...
Dossier
Especias
Producto
Planta originaria de la India y Sri Lanka. Se consumen las pequeñas semillas oscuras que se encuentran dentro de unas cáscaras verdes de 1cm de largo.El aroma agridulce recuerda un poco al limón.DespensaEspecia muy costosa. Para asegurarte que comprar realmente cardamomo y no otra especia, elígelas mejor en cápsulas enteras (cáscara) Las cáscaras con las semillas se conservan en tarros de vidrio g ...
Batidos/Zumos/Bebidas Calientes
batido frambuesas
batido frambuesas y cardamomo
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El cardamomo es una especia muy valorada que seguro habéis utilizado en más de un tic tonic ;). Hoy la vamos a utilizar para dar un aroma intenso, dulce, fresco y con un ligero toque picante a nuestros batidos, concretamente, a un batido de frambuesas.Para 1 batido necesitaremos: 1 vaso de leche (yo la tomo desnatada). 1 puñado de frambuesas. 2 o 3 semillas de cardamomo. Primero vamos a pelar l ...
DULCE
Pues aquí estoy, dando la bienvenida a una nueva web, un Monie Cocina renovado pero con la esencia de siempre, que es cocinar lo que va apareciendo en mi cabeza y compartirlo con todos vosotros. La web ha sido como un hijo más, porque me ha costado casi nueve meses prepararla poco a poco hasta llevarla al sitio que quería. Y partiendo del hecho de no tener ni idea de diseñar blogs!! No me ha queda ...
arroces
No se si alguna vez os ha pasado como a mi.. empiezo a darle vueltas a un sabor en la cabeza y tengo que preparar algo con ese ingrediente o condimento. "hoy voy a preparar algo con cardamomo " y así hice .Mi compañero preparó unos dulces donde el sabor del cardamomo se apreciaba bastante , justo hace unos días hablaba con mi chico del sabor y el aroma tan especial que tiene el cardamomo , es ...
Galletas
"El invierno huele a leña quemada y hojas perennes. Pero las fiestas de invierno huelen a especias. Las hierbas que crecen sólo en lugares tropicales –como la canela, los clavos, la nuez moscada, el cardamomo, la macis, la vainilla -se llaman especias. Sus aceites aromáticos y alcoholes volátiles nos embriagan de olores deliciosos y sabores que nos hacen la boca agua. Las especias nos calientan p ...
Galletas
Tengo en el armario de la cocina un bote de semillas de cardamomo y no se que hacer con ellas. Ahí están, más aparcadas imposible. Cuando las compré fue como: Awww que bonitas son y huelen como a limón. ¡oh! y las propiedades que tiene digestivas, carminativas... Puedo hacer bizcochitos, bollos, galletas... Espera ¿Galletas? Pues ya está la receta voy a hacer unas señoras galletas de cardamomo par ...
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Bizcocho afrodisíaco para San Valentín con Canela, Jengibre y Cardamomo
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pastel de leche merengada
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La receta, detallada con imágenes de todo el proceso, es del blog HOY COCINA PAPÁ.
Helados | Sorbets
Cardamomo
¡Hoy les traigo una receta para seguir refrescándonos en en este veranito!Es una receta más del libro "Gordon Ramsay Solo Postres", esta es mi cuarta receta de ese maravilloso libro y mi segunda receta de helado, ¿recuerdan el Helado de Fresa?Y también es mi segunda receta con el aromático cardamomo, la primera vez lo utilicé en los Panes de Higo con Cardamomo.Desde que vi el helado de cardamomo e ...
Cocina Tradicional
Destacado
Postres
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Vamos a tener la habilidad de hacer una Receta de Postre, que son Tradicionales, y muy caseras, pero que le vamos a dar un toque de Cardamomo, unas Natillas, que están para chuparse los dedos.Natillas al cardamomoRecetas de Cocina Kanela / Receta de PostreIngredientes1 litro de leche7 yemas de huevo200 g de azúcar15 g de maicenaLa piel de 1 naranja2 cardamomos1 rama de KanelaKanela en polvoElabora ...