carne procesada
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Desde este blog no se muestran favorables a dejar de comer carne roja, siempre cuando se haga con moderación. ¿Cuál es tú opinión?
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¿Qué os parece esta noticia que hemos conocido en los últimos días? ¿Vais a cambiar vuestros hábitos de alimentación? Infórmate sobre esta noticia en este post.
Nutre
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Carne roja
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"La carne roja tiene proteínas insustituibles" ¿Es eso cierto? Desmontamos este y otros mitos en este post.
Dieta Paleo
Estos días habrás leído la noticia: La OMS clasifica las carnes procesadas como causa definitica de cáncer y la carne roja como causa probable.La relación entre estos tipos de carne y la incidencia de algunos tipos de carne (como el cáncer de colón) no es nueva, se lleva investigando durante décadas.Aún así, el anuncio de ha provocado mucho revuelo (sobre todo en twitter con el hasthag #freebacon) ...
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Un post en clave irónica sobre los últimos acontecimientos en torno a una confesión de la OMS que no todo el mundo esperaba...
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Tras la noticia de la OMS haciendo referencia a la vinculación de las carnes procesadas con el cáncer se ha levantado un gran revuelo y con él la polémica está servida, pero lo cierto es que la OMS no está diciendo nada que no supiéramos ya hace años.El informe es claro, indica que por cada 50gr de carnes procesadas consumidas al día incrementa en un 18% el riesgo de padecer cáncer.¿Son cancerígen ...
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Consumo de Carne Roja Procesadas y MortalidadEstudio de la facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard que siguió los hábitos de 121,342 personas durante 28 años encontró que cada porción diaria de carnes procesadas incrementó el riesgo de muerte prematura a causa de enfermedades crónicas como las cardiovasculares en un 20%.Otro estudio encontró que tan solo una porción de carnes rojas ...
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Hola Cociner@s…Hoy no voy a cocinar… hoy voy a hablar.Voy a hablar de comida ya que aquí esto es lo que tratamos, y voy a contarte de un tema que estoy seguro habrás visto muchísimo en los últimos días… La Organización Mundial de la Salud (que se conoce como OMS) ha anunciado que el consumo de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer en los humanos y que el consumo de la carne roja “podría” cau ...
Alimentos peligrosos
Si eres amante de la carne, anota estas recomendaciones...
Cerdo
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Recetas
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¡Carnitas! El nombre es tierno pero esta receta es tierna y crujiente. Prima hermana de los chicharrones, esta receta es para comer sin parar, pero con cuidado :)
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Hoy aprendemos a preparar los Tacos del Pastor mexicanos de la mano de Paulina Cocina
cocina internacional
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O cómo hacer dos brochetas, unas de carne y champiñones y otras de pescado y langostinos, siguiendo las indicaciones de LA COCINA DEL PIRATA.
ecología
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Un trabajo reciente no sólo afirmó que la dieta en la Argentina es poco saludable debido al alto consumo de alimentos derivados de la carne vacuna, sino que también produce una significativa huella ambiental.
recetas de segundos
alergia a la proteína de la leche de vaca
almuerzo
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Apunta la sensacional receta de lomo relleno al brandy que nos recomiendan y enseñan a preparar desde el blog En Plato de Loza.
Ecológicos
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alimentación
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El consumo de carne está directamente relacionado con el proceso de hominización, y recientemente hubo estudios que sugerían la relación entre el aumento de la capacidad craneal y este factor. Ahora bien, hoy nos encontramos con una situación en la que prima el exceso en las sociedades desarrolladas, hasta el punto de plantearnos si realmente es saludable tanta carne.Has de saber que, en octubre d ...
Carnes y Aves
Legumbres
Recetas
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Y HOY QUE COMEMOS nos deja la receta de este plato de la gastronomía mexicana, el chilo con carne.