castanas almibar
125 ideas encontradas.
Huevos
Postres
Postres sin horno
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Púdin (pudding en inglés): Dulce hecho con bizcocho o pan deshecho en leche.Estamos en temporada de castañas, un fruto que lo mismo se puede cocinar en platos dulces como salados, fríos o calientes.La receta de este postre tan original me la dió David del restaurante EL LAGAR DE LAS MÉDULAS, sito en Orellán, muy cerca de Las Médulas en El Bierzo (León), zona digna de visitar y por supuesto de menc ...
Dulces y postres
Dulces y Postres Micro
Microondas
450gr castañas200gr de azúcar10gr azúcar avainillado1/2 cucharadita jengibre rallado2 vasos de aguaCocemos las castañas en agua hirviendo durante 10 minuto (este paso lo hice al fuego).Mientras, hacemos un almíbar con el resto de los ingredientes. 8 min (800w)Pelamos las castañas. Añadimos al almibar y volvemos a poner a intervalos de 3 minutos, hasta que las castañas tomen un tono translúcido y e ...
CREMAS Y RELLENOS
RECETAS
Castañas
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“Noviembre es tiempo de batatas, castañas y nueces”Ingredientes 500gr de castañas sin cáscara 500gr de azúcar 1/2 vaso de agua Un buen chorreón de ron añejo Cómo hacer crema dulce de castañas¿Cómo hacer crema de Castañas?Retira la cáscara exterior de las Castañas. Colócalas en una olla cubiertas de agua y espera que hierva. Cuécela a fuego medio durante unos 30 minutos, hasta que es ...
Recetas dulces
Un dulce al que le tenía ganas desde hace tiempo y al que he llamado crema de castañas, pero que también se denomina mermelada de castañas o dulce de castañas.Ideal para elaborar postres, el desayuno o la merienda. Nos ha encantado untar esta crema en las tostadas del desayuno.Ingredientes:1kg de castañas600 gr de azúcar1 manzana200 ml de agua1 cucharadita de vainillaPreparación:Les quitamos a las ...
Dulces sin horno
Postres y dulces
Sin categoría
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Bon appétit amig@s,Esta receta se la dedico a Sofía y Dani para que se animen a preparar un delicioso postre a pesar de no tener horno. Realmente la receta que os traigo hoy es de las más sencillas que conozco en repostería. El resultado es extraordinario y la preparación es tan básica que cualquier persona por muy principiante que sea en este mundillo repostero lo puede hacer.Que no tenéis horno, ...
Reto Typical Spanish
Bombones
Como estamos a un pasito del día de los enamorados, las chicas de La cocina TS, nos han propuesto que este mes nos dediquemos a ver películas de amor y que cocinemos un plato con el que enamorar a nuestras parejas , pero que esté , se nombre o cocine en una película de amor...#cocinadecineA mi hay una película que me encantó desde el primer momento en que la vi y de la que me acordé nada mas recib ...
ESPECIAL NAVIDAD
RECETAS DE LA ABUELA
RECETAS DE POSTRES
Aquí tienes la receta fácil de marrón glacé y un par de variantes que hay en su elaboración final. En la receta tradicional hay que dejar reposar las castañas de un día para otro y continuar la elaboración en días sucesivos, pero con estas ideas que te damos el proceso es mucho más sencillo y el resultado es como puedes ver en la foto. Con la versión al horno las castañas quedan más secas, con una ...
Estrella
Que impresionan
Boniato
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Es época de castañas y boniatos y hemos querido hacer un postre que resulte sencillo y lo suficientemente elegante para que podamos servirlos en las comidas y cenas de Navidad que se avecinan.Nosotros lo servimos en vasitos pequeños pero, si tus comensales son golosos, sírvelo en copas o vasos más grande. Pero, sobre todo, no dejes de probarlo, te va a encantar. Ingredientes: 200 gr. de castañas ...
Dulces típicos de Navidad
Como todos los 23 de Diciembre, antesala de la Nochebuena y Navidad, vengo a desearos a todos unas Felices Navidades.Si algo caracteriza a estas fiestas es su carácter familiar, alegre y feliz, o al menos eso es lo que todos deseamos y procuramos.Por lo general solemos celebrarlas adornando nuestras casas, comprando regalos, haciendo comidas y cenas familiares y de amigos, y sobre todo deseándono ...
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arbol
arboles
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Viajamos hasta México de la mano del blog Árboles Frutales para descubrir la maravillosa diversidad con la que cuentan en este país. ¡Qué paraíso!
cocina
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cociña con castañas de galicia
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Hoy os traigo una receta muy dulce, unasTortitas de Castaña GallegaCon esta receta quiero participar en el concurso de recetas «Cociña con castañas de Galicia» que tienen en marcha el IXP Castaña de Galicia y Aula de cocina Porto-Muiños. Va por su VIII edición y como cada año nos animan a experimentar en la cocina con la castaña gallega, un producto básico en nuestra despensa. Aprovechan ...
Postres
Los postres en vasitos individuales son una de las presentaciones que más posibilidades ofrece en repostería, coge casi todo lo que podamos imaginar y también es una buena opción para aprovechar restos de otras preparaciones. Estos de hoy llevan una base de fruta caramelizada (peras) con un crujiente crumble (cacao y avellanas), salsa de toffee (caramelo salado) y una mousse de castañas, una peque ...
Dificultad Fácil
Postres
Vegetariana
Kuri kinton - Puré de patatas o boniato y castañas - Ingredientes:450g de patatas o boniatos (pelados y cortados en rebanadas de 2,5 cm de espesor)1 tarro de castañas en almíbar (8-12 castañas)1 taza y 1/2 de azúcar1 cucharada de mirin (vino de arroz dulce)- Elaboración:1. Marina en agua las rebanadas de patata o boniato aproximadamente durante 15 minutos y escúrrelas.2. En una cazuela profunda ll ...
Café
Tartas-Pasteles
Mousse
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Los aniversarios y fiestas familiares suelen ser la excusa para explorar y profundizar en repostería, probando elaboraciones un poco más complejas de lo normal. Por ejemplo la tarta de hoy, que celebra los 82 años de la yaya Paulina, y viene, como corresponde a la época, cargada de sabor otoñal. Como lleva su tiempo prepararla lo más recomendable es hacerla en dos o tres veces y con antelación, c ...
Dificultad Fácil
Postres
Vegetariana
Kuri kinton - Puré de patatas o boniato y castañas - Ingredientes:450g de patatas o boniatos (pelados y cortados en rebanadas de 2,5 cm de espesor)1 tarro de castañas en almíbar (8-12 castañas)1 taza y 1/2 de azúcar1 cucharada de mirin (vino de arroz dulce)- Elaboración:1. Marina en agua las rebanadas de patata o boniato aproximadamente durante 15 minutos y escúrrelas.2. En una cazuela profunda ll ...