cecina de leon
67 ideas encontradas.
cecina
ensalada
León
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Como ya muchos de vosotros seguro que estáis pensando en la operación bikini aquí os dejo una sabrosa ensalada. Ingredientes:- 1 rulo de queso de cabra.- 4 lonchas grandes de cecina cortadas en trozos.- ¼ de lechuga iceberg.- Dos tomates.- Un puñado de cebolla frita.- Sal.- Aceite y vinagre o mayonesa.Elaboración: Lo primero que hacemo ...
Entrante
León
Este mes, es el mes de la cecina en León capital gastronómica. Y no podía faltar una entrada con este majar de Reyes.. No es una receta de cocinar mucho, jejeje, pero con este plato disfrutarás como un niño. Con sólo tres ingredientes ( eso sí,de la mejor calidad) tendrás un entrante de lujo.Ingredientes: 4 personas250 gr de cecina de León (vacuno) Un trozo de queso curado AOVEColocar la cecina co ...
Carne
Si te gusta la cecina, de buey o de vaca, te interesan estas tres recetas que se basan en ella.
Guisos
potajes y ollas
Platos principales
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El cocido más famoso en España quizá sea el madrileño, pero el cocido maragato es también un plato delicioso y contundente
Cuando vamos a recibir a muchas personas en casa, una buena opción es preparar una comida o cena a base de tapas sencillas pero vistosas. Una de ellas puede ser esta propuesta del blog PAN, UVAS Y QUESO. Se trata de una tortilla rellena, muy esponjosa y con un sabor delicioso. ¡Apunta la receta y sorprende a tus invitados!
castilla y león
escapadas
lifestyle
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Capital del Reino de León durante más de 300 años esconde tesoros góticos increíbles, calles medievales estrechas en las que en cualquier lugar nace un nuevo bar, gente amable, restaurantes sorprendentes, un consistorio que no lo es, una de las obras de Gaudí fuera de Barcelona y un sin fin de aventuras para los niños en su catedral de la mano del Topo Rodrigo y de su amiga Carmina. Ven a descubri ...
arroz
baby led weaning
recetas
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Si tu bebé ya come sólidos, estas bolitas de arroz, pollo y zanahoria son perfectas.
Aperitivo
Recetas saladas
Un aperitivo, pincho o tapa deliciosa para acompañar un buen vino tinto o una cervecita...si encima lo acompañamos de buena compañía no se puede pedir más. A mi encanta la mezcla de sabores dulces y salados pero hay mucha gente que no le gusta. Si este es tu caso, este no en tu pincho.En este caso he utilizado para hacer las tostas pan de aceitunas negras que por si solo ya es todo un manjar.Ingre ...
cecina
huevos
patatas
Sabéis que me encantan los huevos rotos y los hago con mil y un ingredientes. Quizá uno de los más típicos son los huevos rotos con jamón, pero en este caso tenía una rica cecina de León que no podía dejar de utilizar para este plato. Ingredientes:- 3 patatas medianas.- 2 huevos.- 4 lonchas de cecina.- Aceite de oliva virgen extra.- Sal.Elaboración:Lo p ...
Carnaval
Castilla León
Guiso
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Aprende a preparar este fantástico y contundente plato leonés, el Cocido Maragato.
Hojaldre
Nuestra última escapada para visitar a la familia incluyó un pequeño viaje para ir a visitar a parte de mi familia paterna que vive en León. Leónes una ciudad preciosa, llena de recuerdos de mi infancia, cargada de rincones muy especiales, con bares donde las tapas son manjares. Pero, aunque esté feo decirlo, lo mejor de León es su embutido. Así que lo primero que hicimos cuando llegamos fue ir a ...
Cómo es importante empezar por lo que tenemos más cerca o 'a mano' para ir creciendo y expandiendo nuestro conocimiento poco a poco.
Conservas
Recetas
Recetas con Carne
¡Hola seguidoras y seguidores de Paulina Cocina! Hoy vamos a hablar de la Cecina, un fiambre muy tradicional en España que se obtiene a partir del curado de la carne vacuna. A simple vista puede confundirse con el jamón, pero su forma de elaborarse, su sabor y su aroma, son diferentes. Si quieren saber más acerca de este embutido, los invitamos a recorrer esta nota que promete pasarles mucha infor ...
carne
cecina
cómo se hace
¡Buenos días! Hoy os traigo una nueva entrega de nuestra sección ¿Cómo se hace?, hablamos de la cecina, de su procedencia y cómo se elabora.Es el producto cárnico procedente del despiece de los cuartos traseros del ganado vacunomayor de 5 años de edad y un peso mínimo en vivo de 400 kg. Destaca la cecina de León, cuyo proceso de elaboración, conforme a lo recogido en el Reglamento de la Denominaci ...
PASTA Y PIZZA
Esta pizza es una de mis favoritas. Me encanta la combinación de jamón y mandarinas. También la tengo publicada en mi otro blog ThermomixilEn esta ocasión la hice con jamón de León. Si te gusta la cecina también le da un toque diferente. La cecina o la amas o la detestas, no hay intermedio. Por supuesto yo la amo. El toque cítrico de las mandarinas me encanta, y con la salsa de romesco comprobará ...