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Visitar Sudamérica es toda una aventura abierta, hay muchos lugares por descubrir en la tierra tropical. ¡Vive Chile!
chile verde
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salsa verde
chile poblano
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Spaghetti en salsa verde de chile poblano Ingredientes: 1 Paquete de spaghetti de 200 gr. 2 o 3 Chiles poblanos 1 Taza de crema de leche o nata 50 gr. Queso crema ½ Cebolla en rebanadas Aceite de oliva 2 Dientes de ajo Una cucharada de mantequilla 30 gr. Leche la necesaria 100 gr Queso manchego Sal y pimienta Hojas de laurel...
huertos
¿Queréis aprender a cultivar tomates? No os perdáis las fotos que nos muestra Suculento de su cultivo. ¡Muy inspirador!
Internacional
Aprende a elaborar esta receta casera mexicana de la mano de DECORECETAS.
tapas y snacks
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recetas con pollo
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Las enchiladas verdes son un plato tradicional de la cocina mexicana. Estas deliciosas tortillas rellenas de pollo y bañadas en salsa verde, se caracterizan por la combinación de sabores intensos y frescos, un manjar para los amantes de la comida picante.
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recetas con carne
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¿Conoces la Chimchanga? Seguro que el nombre al menos sí te suena Aprende a prepararla y su curiosísima historia
comida mexicana
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SALSA VERDE PARA CHILAQUILES Y ENCHILADAS | COMIDA MEXICANA Es la salsa de cajón para unos para unos chilaquiles o enchiladas verdes/suizas, es muy sencilla de hacer ya que solamente es necesario cocer todo y ya. Su nivel de picor es medio y realización es sencilla. INGREDIENTES 15 Tomates Verdes Paqueños 2 Ramitas cilantro 3-5 Chiles serranos 1/2 Cebolla blanca 1 Cucha ...
Cocina asiática
Recetas
Desde COCINA DE EMERGENCIA nos proponen preparar una ración de albóndigas tailandesas con arroz basmati. ¡Tienen una pinta estupenda!
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capeado
chile poblano
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Chile poblano con queso. Descubre de la mano del blog Chocolate Molinillo cómo se preparan estos chiles poblanos rellenos.
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Tapas y snacks
Los tacos mexicanos han traspasado las fronteras de México y hoy en día hay muchísimas versiones. PAULINA EN LA COCINA nos comparte su receta.
CARNE
Viajamos hasta la India con este plato de CROKETYPOT donde el cerdo se adereza con una variedad de curry con la que te chuparás los dedos.
belleza
Descubre un remedio curioso y tradicional para frenar la caída del cabello ¡a base de chile!
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En la recetas de comida mexicana tradicional, los chiles rellenos mexicanos ocupan un lugar especial. Aquí tienes una receta para prepararlos riquísimos.
Ensaladas y verduras
Recetas sin lactosa
Tailandia
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Espectacular en aspecto y sabor es esta exótica ensalada que nos traen desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES.
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Nuestra amiga del blog TANAH LAIN en esta ocasión nos explica con detalle cómo hacer tamales verdes (de pollo) rojos (de carne de puerco) y de queso en salsa roja.
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El Picadillo, receta mexicana con carne molida (o carne picada) muy práctica.