choies
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cocina thailandesa
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verduras
CarmeRosa nos comparte esta receta de verduras agridulces con anacardos. Bueno, eso y su experiencia en Tailandia, que es donde la tomó ;)
Os dejamos una idea con un vestido lady de rayas que dará un toque diferente a vuestros looks
Carnes
táper/congelador
El pack Choi es una col oriental que por su forma recuerda más a una acelga. Tiene un suave sabor y nos sirve tanto para hacer salteados como para añadir a guisos. Las encontré en Alcampo en pack de dos. Aunque son orientales están cultivadas en Almería.La butifarra fresca de pollo no la había probado nunca, de hecho pensaba que la butifarra eran morcillas negras, al menos por estos lares así se l ...
Carne
Asiática
Pasta (o no)
Este plato lo he improvisado para probar estos tallarines de taro que he encontrado esta mañana en una tienda tailandesa. Es un wok, pero no tiene nada que ver con el que hago habitualmente.Me he traído a casa pak choi, también conocido como bok choi y repollo chino, y setas enoki. Por lo demás, he improvisado una salsa y he usado unas albondiguillas que hice con lo que me sobró del relleno de mis ...
Pack choi
INGREDIENTES2 pack choiAceiteSalPREPARACIÓNTan sencillo como, lavarlos, escurrirlos, cortarlos por la mitad a lo largo y asar, con aceite, hasta el punto deseado. A mí, me gustan al dente.Es una de las verduras, junto con el apio, que más me gustan. He de decir que el pack choi, lo prefiero mucho más crudo que cocinado.Bon appétit!!
El wok es uno de los utensilios de cocina que resulta más versátil y ayuda más a la preparación de la comida de cada día. Preparamos un plato con rapidez, con ingredientes frescos y sin complicaciones. Nuestra amiga Rosa Angel este mes es la asaltada en el Reto Asaltablog, y me ha gustado mucho compartir con ella, la cocina asiática, por eso he elegido su plato de pad choi con setas, pero además p ...
cocina internacional
primeros platos
carnes
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No le falta detalle a este pastel salado del blog PER SUCAR-HI PA. Puedes combinar en él múltiples ingredientes al gusto.
Salado
Tortilla
vegetariano
Uy, uy... que ya estamos a mitades de abril y aún no había publicado mi tortilla del mes para El Club de la Tortilla Perfecta jejeEn un principio quise hacer esta tortilla con acelgas, pero cuando fui a hacer mi compra semanal, no las había (normal en este país), y a cambio había Pak Choi, este siempre hay (normal en este país).Creo, que hasta me vino bien, porque el Pak Choi se cocina de manera m ...
breast
carne
choi
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Ingredientes:Magret de pato (1)Pak choi (1)Zanahorias (1 cucharada)Patatas (1 cucharada)Setas (1)Peras (1)SalPimienta negraVinagre de JerezPreparación:Pela unas patatas mini y las zanahorias para la guarnición.Prepara una olla con agua a hervor suave. Sazona el agua y cuece en ella el pan Choi, las patatas y las zanahorias. Cada verdura en su punto de cocción. Puedes ir probando pinchándolas con u ...
carne
marinado
muslo
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Ingredientes:Carne de pavo -pechuga, muslos- (200 gr)Pak Choi (200 gr)Salsa de soja (3 cucharaditas)Maicena (1 cucharadita)Aceite de girasol (poco para saltear)Semillas de amapola o de sésamo (al gusto)Salsa:Salsa de soja (1 cucharada)Salsa de ostras (media cucharada)Vino de arroz (1 cucharada)Azúcar moreno (media cucharada)Salsa de chiles -yo he usado harissa- (media cucharada)Aceite de sésamo (u ...
ASIA
Vegetarian
VEGETARIANO
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Aprovechamos que ayer preparamos un salteado de fideos y carne con las hojas externas del pak choi para reservar los corazones y hacer hoy este plato de pak choi con arroz, aderezado con salsa de ostras, salsa de soja, sésamo… Animense a probarlo, seguro que les gustará, además es un entrante muy fácil y rápido de hacer, la semana con mucha nutricion y pocas calorias.Pak choi con arroz basmati4 po ...