cocina con sobras

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COMMEMEMUCHO
Ideas cocina Gastronomía ...
El arte de cocinar con las sobras: "Trashcooking"

Parece que el concepto de “trashcooking” (o cocinar con basura que sería la traducción literal del inglés) es una tendencia “aparentemente” reciente y se trata de aprovechar todo lo aprovechable en la cocina.  Ja, ja, ja…. mi madre ya lo hacía.La palabreja la sacó  a la conversación mi cuñada Isabel y,  como no la conocía, me puse a investigar. Pese a ese rimbombante. ...

Ybarra
Actualidad y novedades Gastronomía en tu casa
Ahorro en la cocina: sacar provecho a las sobras

Una de las características de la cultura mediterránea es la cocina de aprovechamiento. ¿Cuántas veces habéis oído la frase en esta casa no se tira nada? Y así es, una forma de ahorrarnos dinero y cuidar el medio ambiente reduciendo los residuos es practicar este tipo de cocina que se ha ido transmitiendo de abuelos a padres y de padres a hijos. Os dejamos una lista con algunas ideas para que las p ...

Paulina cocina
Recetas Recetas con Pollo Tapas y Snacks ...
Las tortitas de pollo son una buena manera de aprovechar las sobras y cocinar para guardar 

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Ustedes saben que en este blog somos fanáticos de las comidas que nos permiten aprovechar lo que nos quedó de la cena, y preparar algo en una buena cantidad para poder freezar. Esta receta de tortitas de pollo, es perfecta para eso. Una alternativa perfecta para tener siempre a mano, guardaditas con separadores en tu congelador, hacerlas en pocos pasos y so ...

Cocinando para mis Cachorritos
recetas de aprovechamiento trucos y consejos
Boletín de inspiración gastronómica nº 6: cocinar con sobras.

Estoy casi segura de que a todos nos sobra comida en casa. Preparas la cantidad y, por mucho que calcules, siempre sobra algo. Tirar los restos para mí no es una opción, tengo demasiado grabado eso que me decía mi madre de pequeña: "con la de niños que hay pasando hambre". Pero es que, además, todo está tan caro que debería estar prohibido desaprovechar la comida. Pero, ¿qué pasa ...