La primavera está a la vuelta de la esquina, así que marzo se convierte en uno de los meses clave para el huerto. No te pierdas este post de Elangreen para saber todo lo que tienes que empezar a hacer de cara a la próxima temporada.
La Quinoa o Quinua (por mucha gente desconocida todavía)es un verdadero súper alimento, de esos que se perdieron por culpa de la conquista de América...
El cuscús o cous cous son pequeñas perlas de masa hechas con sémola del mismo tipo de trigo que le da a la pasta su forma y textura, y que es tan sumamente rico en nutrientes.
Toda la información que necesitas para cultivar YA remolacha azucarera en tu huerto. By Enciclopedia Ilustrada de la Remolacha-.
Esta es una sencilla, ligera y socorrida receta es de BLUEBERRIES AND OLIVES. Los espárragos trigueros son salteados “al dente” para que estén crujientes, y el aderezo de tahini (pasta de sésamo) y limón combinan a la perfección y aportan un toque diferente. ¡Tienes que probarlo!
¿Has oído hablar alguna vez del teff? Este cereal no es muy conocido, ya que hasta hace unos años Etiopía no permitía su exportación; sin embargo, sus beneficios son estupendos.
Como consecuencia del ingreso en el hospital de una niña que seguía una dieta vegana, la vitamina B12 está más de moda que nunca. Pero ¿en qué consistirá?, ¿será tan esencial como nos quieren hacer creer?
Los germinados son una fuente de nutrientes maravillosa. ¿Sabías que no es difícil crear tus propios brotes? Lee y verás cómo
El Amaranto es cultivado por el hombre desde la Antigüedad. Sus orígenes se remontan a la cultura precolombina en Sudamérica, y desde entonces ha sido considerado como un alimento con poderes excepcionales. Posee un grandísimo valor nutricional al que hay que añadir una fácil digestión. Por todo ello, el amaranto se convirtió para los aztecas, mayas e incas en un manantial de proteínas dentro de. ...
Gran parte de la producción mundial de azúcar procede de la remolacha azucarera. Te invitamos a conocer todo sobre esta planta
¡Vive México con mucho sabor ! ¿Cómo les pinta este mes? A mí me ha sido toda una caja de sorpresas, entre el inicio de clases de mi hija y todo lo que implica como mamá. Ya se imaginarán... Lo cierto es que no dejo pasar de largo estas fechas en las que para los mexicanos es un mes de celebración, estemos de acuerdo o no con las historias que nos cuentan sobre nuestro país.Yo sí entro en modo fes ...
El amaranto tiene una historia un poco macabra: en los tiempos de la conquista se utilizaba como moneda de cambio y también como ofrenda a los dioses. Hernán Cortés prohibió su uso y cultivo para evitar prácticas religiosas; inclusive amenazó con matar a cualquiera que cultivase ésta planta. Hoy en día es otra historia, se utiliza para elaborar las deliciosas "alegrías" que en otros tie ...
Está pronta la primavera y todos nos preguntamos; Qué puedo sembrar!Qué puedo hacer!…. quiero tener mi huerta… cuando puedo sembrar?Bueno, la respuesta es esta luna menguante está fabulosa para comenzar algunas siembras, preparándonos para este verano!Aquí te dejo una lista de tareas aprovechando esta luna.Por qué sembrar en luna menguante?Como se sabe, la luna influye en todos los flu ...
El amaranto, que también se como como alegría o espinaca china, es una planta conocida por ser un alimento muy nutricional. Se trata de una planta que cuenta con varias especies - todas ellas pertenecientes a la familia Amaranthaceae - que, junto con la quinoa y maíz, fueron unos de los más populares y estaban presentes en la dieta de los incas y aztecas, ya hace más de 3000 años. El amaranto es,. ...
La dieta detox consiste en eliminar de nuestro cuerpo todas la toxinas. ¡Sigue estos consejos si quieres depurarte!
¿Qué es la quinoa?La quinoa o quinua es un alimento vegetal proveniente de la cordillera de los Andes, con amplias propiedades y beneficios para la salud. Es bastante simple de cultivar, con muy buenos rendimientos y de sabor agradable para enriquecer nuestros platos y recetas.Cabe destacar que las propiedades y beneficios de este alimento, más la versatilidad a la hora de cocinarla, han vuelto a. ...
Con la llegada de la primavera se produce una mejora climatología general, por lo que son muchas las personas que se lanzan a la calle a realizar sus deportes favoritos, pero también llegan las temidas alergias. Esta estación del año no es muy querida por aquellas personas que las padecen, ya que durante la misma se dan ciertas circunstancias que favorecen su aparición, como la subida de la humeda ...
¡Hola a todos y todas! Bienvenidos a Paulina Cocina. Ayer nos compramos una bolsa de chía para el desayuno, muy oportuno porque hoy vamos a charlar de muchas muchas formas de incorporar las a nuestra dieta y que aprendamos como consumir semillas de chía de una vez y para siempre.Un poco de su historia que es muy interesante y sus trucos para que podamos incluirla en nuestro día a día, ya que su co ...