cupcakes de fondant

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Qué necesitas para comenzar Encuentra en este reportaje un completo listado de los utensilios y materiales básicos con los que tendrás que hacerte inicialmente para hacer cupcakes y para trabajar el fondant con el que se decoran algunos dulces. ¡Toma nota!

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¡Hola amigos! Estamos a punto de comenzar el verano. ¡Parece mentira como pasa el tiempo! Hoy estaba repasando todas las elaboraciones que he hecho desde el comienzo del año, y me he dado cuenta que han habido algunas que se me han escapado, ¡imagino que fue cuando estaba con los exámenes finales del curso de repostería! ¡Madre mía, que stress! Pero como algunas de las elaboraciones que me faltan ...

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Hace dos semanas me dio por experimentar con el fondant. Tenia ganas de ver una cupcake cubierta con fondant pero brillante no opaco. Recordé que en uno de los libros de Peggy Porchen había leído algo del fondant líquido, rebusque hasta que lo encontré. El obstáculo principal lo tenía en la propia materia prima ya que debe existir un fondant específico que es más líquido y ...

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Ya sè que no soy nada original, pues la red esta llena de recetas y versiones de cupcake pero, me hacia mucha gracia probar de hacerlos y este es el resultado. INGREDIENTES PARA 12 CUPCAKES -100 grs de mantequilla -100 grs de azucar -2 huevos -100 grs de harina -1/2 sobre de levadura - 2 o 3 cucharaditas de vainilla. COBERTURA --- Ganache de chocol ...