recetas dulces
cereza
cheesecake
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Impresionante tarta la que nos enseñan a preparar desde el blog COOKCAKES DE AINHOA. Y, además, con consejos extra.
elaboraciones basicas de pasteleria
122 ideas encontradas.
dulces pecados
recopilatorios y especiales
RECETAS DULCES CON HOJALDRE: Hojaldres de manzana, triángulos de rellenos de nata y mousse de chocolate, tarta de manzana y leche condensada, tarta con almendras, lazos con chocolate y estrella de NutellaEl hojaldre es una masa muy empleada tanto en elaboraciones dulces como saladas, .. y tiene como característica principal, que su acabado queda crujiente y en capas diferenciadas entre sí.Los ingr ...
Hot Cakes
Reto Cocina de Película
Hola a todos! Empezamos el mes de febrero en el que espero poder traer muchos dulcitos ricos para compartir, empezando por hoy con estos Dorayakis que han sido todo un descubrimiento para mi.Resulta que como saben, el 1 de cada mes venimos con el Reto Cocina de Película organizado por Elena de Dulces Helen´s y por sorteo se elige a una participante quien a su vez elige una peli para poder elabora ...
Reforma
Tienda
panaderías
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Los mobiliarios de las panaderías deben cumplir la función de dejar ver todos los panes y bollería que se vende en ella. Es muy importante que estos estén a la vista de todos los clientes de forma que llamen la atención para ser vendidos.Existe una gran variedad de estantes y expositores que se pueden usar en la decoración de panaderías para exhibir todos los productos, pero todos tienen en común. ...
Cremas
La crema pastelera es una de las elaboraciones básicas más utilizada en pastelería y repostería, ya sea como relleno de tartas, bizcochos, tartaletas, profiteroles, milhojas etc...Además la crema pastelera es también la base de postres tradicionales como las natillas o la crema catalana.Aprender a prepararla os ayudará a hacer un sinfín de postres y dulces para chuparse los dedos!La podéis aromati ...
Frutas
Postres
Reposteria
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Ideales para aniversarios, como el que nos ocupa, esta tartas popularizadas por Adi Klinghofer, con formas de números o letras, permiten jugar con los años o las iniciales de los nombres de los homenajeados. Su gran impacto visual las ha convertido rápidamente en tendencia de moda en redes sociales. Básicamente son un sandwich de galletas (masa sucrée, sablé, ...) relleno de una crema que también ...
Rutas reposteras
Buenos días,Ya sabéis lo que me gusta a mi viajar a nuevos destinos y descubrir sus rinconcitos reposteros. Por ello, hoy os traigo uno de estos posts que espero que os ayuden si algún día decidis viajar a la capital del Reino Unido, la maravillosa Londres!No, no llueve cada día! Ni mucho menos! Mi chico y yo tuvimos la gran suerte de turistear allí durante 10 días y únicamente llovió algunas tard ...
dulce
alimentos e ingredientes
mueso de chocolate
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Un museo de lo más dulce Si eres un apasionado del chocolate, el Museu de la Xocolata de Barcelona tiene que estar en tu itinerario. Te damos más información sobre el museo más dulce.
Con fruta
Tarta
Tartas y pasteles
Tan deliciosa como parece, la receta de MIS DULCES JOYAS es el sueño de los más golosos.
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condisline
harina
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Qué tipo de harina comprar para cada tipo de receta En el mercado podemos encontrar muchos tipos de harina. De hecho, son tantas las que se comercializan actualmente que seguro que hay alguna que aún no conoces bien. En este artículo hablaremos no solo de qué aspectos debes tener en cuenta a la hora de comprar harina, sino también de sus propiedades, los tipos de harina que hay e ...
Recetas Básicas
Sin categoría
Trucos y consejos
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Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es toda una ciencia. El merengue está compuesto de claras montadas a punto de nieve con azúcar y pueden tener una consistencia espumosa o crujiente, dependiendo del punto de cocción. Hay miles de usos, y las puedes usar como base de. ...
El chocolate
La historia del bizcocho se remonta a la antigüedad. Los primeros bizcochos eran muy diferentes de lo que comemos hoy en día. Eran más parecidos al pan y se endulzaban con miel. La línea divisoria original entre la torta y el pan era bastante delgada: en la época romana, los huevos y la mantequilla se añadían a menudo a la masa básicaClic para tuitear A menudo se agregaban nueces y frutos seco ...
El chocolate
La historia del bizcocho se remonta a la antigüedad. Los primeros bizcochos eran muy diferentes de lo que comemos hoy en día. Eran más parecidos al pan y se endulzaban con miel. La línea divisoria original entre la torta y el pan era bastante delgada: en la época romana, los huevos y la mantequilla se añadían a menudo a la masa básicaClic para tuitear A menudo se agregaban nueces y frutos seco ...
bizcochos / magdalenas / galletas
bizcocho básico
bizcocho casero de limón
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Hoy desayunamos un delicioso bizcocho de yogur y nos hemos puesto las botas, ya sé que no es una novedad y que la mayoría de vosotr@s lo habréis hecho miles de veces pero no he podido resistirme a sacar fotos y publicarlo, las recetas de toda la vida son un verdadero tesoro. Puede ser que alguien todavía no se haya atrevido a hornear este bizcocho en casa, ha llegado el momento, no tiene complicac ...
cocina internacional
Mar, campo y montaña. Sobre estos tres pilares básicos se articula la gastronomía de Portugal, todo un compendio de platos de corte mediterráneo, donde predominan los sabores atlánticos del pescado o, como ellos dicen, de los peixes. El bacalao es, sin duda, el alimento estrella en el país vecino, donde aseguran que se puede preparar de 365 maneras distintas, una para cada día del año. El cerdo (p ...
Especialidades
Sabores del Sur
Una torrija, para muchos, es lo que generalmente uno lleva encima después de una larga noche de parranda. Esta definición de argot urbano da muestra de lo integrado que está en la cultura ibérica este entrañable producto de pastelería. Porque la torrija es, ante todo, un jugoso dulce típico de Semana Santa. De hecho, aunque está riquísimo, solo se toma en estas fechas. La cuestión es: ¿qué tiene q ...
cajón desastre
especial chocolate
review gastronomico
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Viaje a la Bruselas más Dulce. Chocolate y mucho más!!!Acabo de regresar de pasar unos días de vacaciones en Bruselas y tengo muchas cosas que contaros! Así que por ello, he decidido escribir este viaje a la Bruselas más dulce!Hacía ya un tiempo que no me iba de vacaciones, si no recuerdo mal desde mi viaje de hace un par de años a París sólo he viajado por cuestiones de trabajo y lo cierto es que ...
postres
No hay 1 de noviembre que no tenga unos clásicos buñuelos en los escaparates de todas las pastelerías, incluso hoy en día te los encuentras hasta en los supermercados.¿por qué se les llama buñuelos de viento?Se llaman buñuelos del viento ya que al freírse la masa doble su volumen y se hinchabuñuelos de viento caserosLos dulces tradicionales prácticamente siempre tienen los mismos ingredientes, por ...