Las leguminosas o fabáceas (denominación procedente de las habas) son una de las familias mas extensas en botánica, tienen como característica la de formar como fruto una vaina. Incluye árboles, arbustos y hierbas tanto perennes como anuales.Algunos ejemplos de leguminosas serían; Habas, Guisantes, Judías, Garbanzos, Lentejas, Algarrobas, así como multitud de hierbas que se utilizan para forraje c ...
Empieza el tiempo de habas, yo de mi huerto he cogido las primeras que son tiernas y fácil de desgranar.Aunque pertenece a la familia de las fabáceas o leguminosas, siendo tierna se considera una verdura. Y aunque su temporada es corta, se puede encontrar en el super congeladas o en conserva con aceite.Esta receta de habas es a la catalana, como se dice aquí "Faves a la catalana" o "faves ofegade ...
La mosca de la cereza o rhagoletis cerasi es una especie de dípteros tefrítidos. Es una de las principales plagas de los cerezos en Europa.Morfología de la mosca de la cereza Huevo. Tienen forma de huso y son de color blanquecino y pequeños (0,7×0,2 milímetros). Larva. Ápodo, de color blanquecino, después de tres etapas larvales llegan a medir entre 4 y 6 milímetros. Pupa. La pupa está prote ...
La alergia a frutas y verduras es relativamente poco frecuente en comparación con otras alergias. la mayoría de las personas que la padecen, suelen mantener la alergia de por vida.
e conoce como Shopora japonica pero ese no es su nombre científico, aunque podamos pensar que sí. En realidad es Styphnolobium japonicum y describe a la especie conocida comúnmente como sófora o acacia del Japón.Las acacias pertenecen a la extensa familia de las fabáceas (Fabaceae), que engloba a más de 19.000 especies de todo tipo (árboles, arbustos e incluso plantas herbáceas). Dentro de ella, s ...
¡Buenos días! Como cada viernes os traemos una nueva receta y un nuevo protagonista. Hoy vamos a hablar… del Haba.El haba (Vicia faba) da nombre a la familia de las fabáceas. Es una planta herbácea anual, trepadora. Dentro de las vainas de la planta se ubican las semillas, de 2 a 9 por vaina y puestas en fila, que son tiernas cuando no han madurado, reniformes y de color blanco, verde, o, rara vez ...
Qué son las legumbres Legumbres es el nombre que se utiliza para calificar a las plantas de la familia de leguminosas o fabáceas que se emplean para consumo de sus semillas secas.Existen muchos tipos, pero guardan muchas cosas en común, además de estar en vainas, estas semillas suelen ser muy ricas en vitaminas, minerales y proteínas, y en ocasiones también en fibra y otros nutrientes. Tipos de le ...
Qué es el tamarindo El tamarindo es la fruta del árbol Tamarindus indica, perteneciente a la familia de las leguminosas o fabáceas, que a simple recuerda al cacahuete.A diferencia de otras leguminosas, la vaina es rígida y el fruto donde se encuentra la semilla es blando. Propiedades del tamarindo El fruto del árbol del tamarindo tiene diversos usos gracias a su sabor y textura, para saborizar p ...
La faringitis es muy molesta, llegando a veces incluso a no dejarnos comer. Aquí te mostramos algunos remedios muy útiles y efectivos.
En el mundo medicinal existen muchas plantas que benefician en gran medida a la salud. Por tal motivo, hoy queremos hablarte sobre los beneficios de las semillas de fenogrecoConóce al fenogreco o Trigonella foenum-graecumTambién, conocida como alholva, la planta de fenogreco, pertenece a la familia de fabáceas. Su florecimiento se da en la época de primavera, y su altura oscila entre los 20 y 50 c ...
Ya hice una entrada de calabacín gratinado, ahora voy a mostraros una receta de judías verdes con tomate. Cortador adquirido en Culinarium. Judías verdes todo el año, pero mejor en verano(http://www.naturarla.es/judias-verdes-todo-el-ano-pero-mejor-en-verano) Podemos encontrar judías verdes en el mercado durante todo el año, por ser una planta bien cultivada en invernaderos, pero os rec ...
Dentro de la denominación de nombres científicos, podemos encontrar sinonimias, como es el caso de esta planta. Su nombre científico puede representarse como Mimosa tenuiflora oMimosa Hostilis, aunque como nombre común en muchas zonas se conoce como Jurema. Este arbusto al cual se le han adjudicado propiedades medicinales (y psicotrópicas), resulta una planta muy interesante en la zona de Sudaméri ...
Nos encontramos ante nosotros un espectacular árbol de grandes dimensiones perteneciente a la familia Fabaceae. Su nombre científico es Robinia pseudoacacia, aunque es conocido por su nombre común como falsa acacia.Este árbol está muy extendido por todo el mundo, pudiendo contemplarlo por parques y jardines repartido por varios países. Hablamos de un porte de grandes dimensiones, por lo que solo s ...
El mundo de las plantas y vegetales está repleto de curiosidades. Una de ellas que quizá hayamos visto en multitud de vídeos pero desconocíamos su nombre es Mimosa pudica, conocida vulgarmente como planta vergonzosa o mimosa sensitiva.La curiosidad de este nombre se debe a que posee un efecto reflejo por el cual cuando detecta que algo toque sus hojas se retrae y las oculta. Esta reacción al tact ...
La pata de vaca o pezuña de vaca como se la llama en algunas regiones del cono sur Latinoamericano, es un árbol con propiedades medicinales asombrosas. Es un árbol que está presente en muchas partes, siendo preponderante en todo el territorio de Argentina, pero está presente en otras regiones como algunas zonas de Perú y Colombia, en el sur de Brasil, y en gran parte de Uruguay y Paraguay.Otro de. ...
A continuación, notas y averiguaciones en torno a movimientos de las plantas y sus ciclos durante el día.No está claro al parecer si algunas plantas duermen, si lo que sucede es que las plantas realizan a lo largo del día ciclos, entre día y noche, ritmos similares a los cicadianos en biología. En el caso de las plantas y árboles no siempre lo que sucede durante la noche es una desaceleración y de ...
Legumbres = Alimento imprescindibleEn el año 2016, la FAO declaró año internacional de las legumbres con el objetivo de dar a conocer la gran cantidad de virtudes de este grupo de alimentos, no solo relacionado con su excelente perfil nutricional sino también por ser muy beneficiosas para el medio ambiente. Semana de las legumbres Ya sé que llego tarde, que estamos en 2018… sin embargo yo d ...
Aunque no lo creas el Pad thai no es un plato tradicional de la cocina tailandesa, déjame explicar esto, con tradicional nos referimos a esos platos que parecen estar “toda la vida” en los menús de su lugar de origen y aquí está el tema ya que este plato proveniente de la gastronomía china y no es introducido al recetario tailandés hasta mediados del siglo XX en plena revolución de cam ...