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Tendencias
2018
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Dscubre qué es lo que se va a llevar en la gastronomía a lo largo de este año. ¡La cocina sana gana cada vez más protagonismo!
fermentos germinados
88 ideas encontradas.
compost
compostador
huerto ecológico
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El huerto en casa. Desde Huertayjardín nos explican todo lo necesario sobre los elementos que componen un buen sustrato. ¡Qué no te lo cuenten!
huerta
legumbres
cicer arietinum l
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Los garbanzos son uno de los alimentos básicos en cualquier dieta. Nuestra propuesta es que los cultives en casa y, para ello, sigas las indicaciones de La Huerta del Corneja.
salud
La soja es una de las legumbres más nutritivas y con más proteínas que existen, tiene más incluso que algunas carnes. Y sí, puede serte de ayuda si estás pasando o acercándote a la menopausia
alimentación sostenible
consejos coherentes
En este artículo, el blog Dieta Coherente te anima a no consumir proteína de origen animal los lunes para generar menos residuos, teniendo en cuenta criterios de sostenibilidad y ahorro energético.
alimentos vivos
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alimentos saludables
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Somos los que comemos, ¡quédate con esta frase! Descubre por qué debes incluir alimentos probióticos y crudos a tu dieta.
Estilos de cerveza
La cerveza habitual es de cebada. ¿Conoces la de maíz?
ESCRITOS
WHISKYS
El primer paso es el malteado de la cebada. Para ello, ésta se remoja y se escurre varias veces a una temperatura aproximada de 13° durante unos tres días. Luego es trasladada a tambores o recipientes industriales de gran capacidad donde se deja germinar, gracias a la humedad obtenida, durante seis días. Al germinar el cereal, el almidónde la cebada se convierte en azúcar (de donde luego se sacará ...
recetas de primeros
con cuatro cosas
entrantes
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Empanadillas indias de verdura y brotes de lentejas (Reto #ColorYSabor)
Elaboración de cerveza
Hacer cerveza casera es un proceso fascinante que combina la tradición con la creatividad.¿Te gustaría aprender a elaborar tu propia cerveza artesanal y convertirte en un maestro cervecero?En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer tu propia variedad artesanal desde la comodidad de tu hogar.Como hacerlo, desde los ingredientes hasta el proceso de fermentación.esenciales, los diferente ...
Árboles ornamentales
Fichas
Ornamentales de hoja perenne
Qué bonitas que son las hojas del eucalipto azul, ¿verdad? Puedes tener uno en tu jardín.
Tipos de cerveza
La cerveza sin lúpulo se conoce como gruit, y ha resurgido en los últimos años como una alternativa interesante y diferente a la cerveza tradicional.El lúpulo es una planta que se usa para darle sabor, aroma y amargor a la cerveza, pero también tiene otras funciones, como conservarla y estabilizarla.Sin embargo, antes de que se descubriera el lúpulo, los cerveceros usaban otras hierbas y especias. ...
masajes y tratamientos
alimentación sana
sin categoría
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No te dejes engañar, algunos alimentos nos los 'venden' como saludables y no lo son tanto. Descubre cuáles son y qué alternativas tienes.
Nutrición Terapéutica
Tratamientos antiinflamatorios
Dieta síndrome Ehlers-Danlos
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El síndrome de Ehlers-Danlos o 'del contorsionista' afecta enormemente a la vida de quienes lo padecen, pues al no realizar una síntesis del colágeno normal, se ven perjudicados los tejidos conectivos, los huesos, los tendones, la piel...
Conceptos básicos en el huerto
Qué se puede cultivar en el huerto
Si te estas iniciando en el mundo del huerto es posible que la primera vez que oigas las palabras “preparar un semillero en cama caliente” ó “sembrar en cama caliente” te quedes perplejo o incluso te asustes.¿Qué es una cama caliente?Una cama caliente no es más ni menos que una estructura en la cual se generan las condiciones adecuadas para sembrar semillas y que estas pued ...
general
curiosidades
alimentos permitidos
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Listas de alimentos permitidos y no permitidos para candidiasis
Ensaladas y verduras
Recetas sin lácteos
Recetas sin gluten
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Aunque la primavera parece haber estado más bien de paso, va llegando poco a poco a su fin y con ella, termina la temporada cortísima de algunas delicias de la huerta como son los guisantes. Por suerte, esta es una de las épocas del año más interesantes en cuanto a diversidad de fruta y verdura se refiere. Pasear por los mercados es un verdadero festival de color y variedad... Como os venía coment ...
Alimentación y Recetas
aguacate
alga cochayuyo
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Estos rollitos de col los he rellenado con verduras salteadas con quinoa con alga cochayuyo. Es una receta que está muy rica, que nos podemos llevar al trabajo en un táper y que además es afín a la filosofía de armonía corporal: Alcanzar y mantener un peso sano Disfrutando. Hacer las paces con la comida, significa abandonar esa relación amor-odio con ella, así como volver a darle entrada en nues. ...
Alimentación y Recetas
caldo depurativo
crema de verduras depurativa
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Ya empieza a notarse el cambio de temporada, que nos sorprende con unos días fríos y otros calurosos, volvemos a la rutina y empiezan a apetecer otro tipo de platos. Por ello, ¿qué mejor que empezar sorprendiendo a los tuyos con nuevas y exquisitas sopas y cremas? Y… para adaptarnos a la temporada de tiempo cambiante, te propongo algunas frías y otras calientes.He seleccionado unas cuantas ...