aperitivos
brocheta
navidad
...
Una propuesta original que hace el autor del blog El Saber Culinario.
korma
42 ideas encontradas.
general
reflexiones tontas
lista e inconexas
Reflexión sobre el programa “Cocinando con Sarah Graham”
Ideas
Técnicas y Varios
Salsas
...
¿Qué es el “curry”? Una mezcla de especias. Puede dar nombre a cualquier estofado que sirva como guarnición de un arroz o unos cuscús a modo de salsa. Al menos, así nos lo han vendido los ingleses que fueron quienes lo dieron a conocer por el mundo.Los sabores complejos de los curries cumplen tres condiciones: especias generosas, cebolla, jengibre y ajo y algo para darle cuerpo. A par ...
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
Salsas y especias
...
Desde el blog GASTRONOMING nos animan a preparar nuestro propio curry con una mezcla de especias de lo más completa. ¡Toma nota!
cocina de la india
gastronomía hindú
cocina hindú
...
Gastronomía exótica, deliciosa y atractiva para todos los sentidos
Gastronomía
Uncategorized
comida hindú
...
El mundo de la gastronomía India es un mundo a explorar. Su color y sabor atrae a todos los paladares y además es muy variada. Está influenciada por tradiciones hindúes, musulmanas, portuguesas , persas e inglesas en mayoría de los casos debido a las históricas colonizaciones.En su cocina se destaca el uso de especias, vegetales, sus sabores picantes y entre los los ingredientes principales se cue ...
general
reflexiones tontas
lista e inconexas
Reflexión sobre el programa “Cocinando con Sarah Graham”
cine y tv
copycat
curry
...
Los fans de la serie de Matt Groening "Futurama" sabrán qué son estos pequeños bocaditos crujientes que aparecen en el capítulo 15 de la segunda temporada, cuando Leela, Fry y Vender, estando muy lejos de la Tierra, van a parar a un planeta dentro del sector de Omicron Persei 8 en busca de comida y encuentran estás cositas...Cuando las llevan a la Tierra se convierten en el producto estrella de la ...
Libros de cocina vegetariana
Los mejores libros de recetas veganas
Te traemos una genial selección de libros de recetas veganas. Si eres de los que han decidido dar el paso de cambiar su base alimentaria optando por centrar sus platos en los beneficios de los vegetales, no dudes en hacerte con alguno de ellos.
Calabaza
Cine
Cine-recetas
...
Si te gusta tanto la cocina hindú como al autor del blog THE HITCHCOOK, este curry de verduras y garbanzos te va a encantar.
GASTRONOMÍA
No podía escribir este post de cualquier otra manera que no fuese con el estómago vacío. La toma de contacto con Santa Eulària des Riu (Ibiza) estaba planeada para la noche con una cena en un tailandés que teníamos fichado desde hace meses, pero el día para nada se presentó como esperábamos y terminamos buscando cualquier otro lugar a la hora de comer.La mayoría de la gente nos indicaba la calle d ...
Entrantes
Platos de verduras
Primeros
...
Los puerros dan mucho juego en la cocina, son perfectos para una crema, un sofrito y un montón de elaboraciones más, como estos puerros con salsa de curry fácil. 1. Salsa de curry fácil2. Ingredientes3. Elaboración4. Conservación6. ¿Te animas a preparar la receta? Salsa de curry fácilEsta salsa de curry fácil con la que he acompañado a los puerros es muy sencilla. Para prepararla he utilizado. ...
ajo
apio
caldo
...
Yo siempre he dicho que le echaría curry hasta al café si quedara bien porque soy una apasionada de esta mezcla de especias... El caso es que nunca se lo había echado a un guiso o potaje como las lentejas, a pesar de haberlo visto cientos de veces en recetas publicadas y probarlas por primera vez en casa de mi hermano, y esta vez me he decidido, lo único que, el curry que utilicé, el de Madrás, e ...
Plato Principal
El guiso criollo es una comida muy recurrente en el ámbito cubano, pues se tiene la percepción de no sólo comer cerdo, sino que se come gran cantidad de pollo. Esta es una manera muy saludable y además fácil de cocinar.Saludable porque en el mismo plato, estamos consumiendo además, las verduras, vegetales y carbohidratos necesarios en nuestra alimentación diaria. Incluso, es un plato bastante econ ...
cocina de aprovechamiento
cocina francesa
horno
...
Revisando lo que hay en el congelador, la nevera y la despensa he visto que tengo todos los ingredientes para hacer una quiche de espinacas con piñones y queso azul. Además, estamos leyendo el libro "Agatha Raisin y la quiche mortal" y esta receta viene ni que pintada para la ocasión. ¿Me acompañas? Pues los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar una "quiche letal" son:Para el preparado. ...
Vívelo Plus
ecológico
featured
...
En pleno centro, Vega se define como un restaurante vegano de “productos ecológicos y cocina casera”. Pero no se quedan ahí, su cocina es además de proximidad y de temporada. Máximo respeto para las materias primas, el medio ambiente y, por supuesto, los animales. ¿Puede haber algo mejor? Sí, que la comida está deliciosa. Lo cierto es que me quedé con ganas de probar platos de su carta ...
IBIZA
Por la noche las horas pasaban muy despacio. Todavía no se cómo conseguí acomodarme para dormir en el coche y cada vez que me despertaba esperaba que fuese una buena hora para empezar el día, hasta que a las 6 de la mañana no aguanté más. Era muy pronto pero ya estaba amaneciendo y entraba la luz del sol. Quería ver cómo era ese lugar que a penas vimos al llegar la noche anterior y de paso aprovec ...