En el vasto universo de la gastronomía, la humilde patata se destaca como un ingrediente versátil capaz de transformarse en una variedad infinita de deliciosos platos. Desde clásicos reconfortantes de cuchara hasta creativas incorporaciones en pizzas y focaccias, la patata ha conquistado el corazón y el paladar de cocineros y comensales por igual. En este viaje culinario, exploraremos los múltiple ...
Como os conté en la entrada anterior (puedes leerla aquí: Coles de Bruselas gratinadas) anoche celebramos en casa el “Thanksgiving day”. Fue muy bonito, porque los niños hicieron en el cole unos corazones donde cada uno coloreaba las cosas por las que daba las gracias. Ellos me decían que lo habían coloreado todo porque estaban muy agradecidos por la familia que tenían, por sus maestros, por sus a ...
LASAÑA DE PIMIENTOS 'ASAOS' Y BOQUERONES EN VINAGRE (DANI GARCIA)
Nos vamos de Caza. VIRIDIANA. Volvemos a encontrarnos maestro Abraham García, poniendo Las Manos en la Mesa en tu templo, ya sé que huyes de alabanzas y elogios pero es mi sentimiento hacia tu persona, por la entrega incondicional de toda una vida, por lo que hiciste y aún sigues haciendo, -nada más y nada menos- responsable de que seamos mucho más felices. Sonó un aviso por “whatssApp” ...
Elaborando Recetas Asombrosas, Territorio ERA. El punto de partida de un Viaje Estelar por la Gastronomía con ALMA, donde Comes, donde Bebes, donde no dejas de Sentir. Los viajeros David Trillo (Malagueño. Sumiller y Jefe de sala en Alemania, Inglaterra, Tenerife) y Diego Benito (Madrileño. Discípulo de Alberto Chicote y Andrés Madrigal, ex-Zuma en Londres), ambos llevan haciendo Gastro-Millas des ...
Días de fiesta se avecinan. Días de grandes comilonas, de excesos, de perderse en la cocina durante horas y disfrutar de la pasión culinaria. En esta ocasión os traigo un maravilloso y omnipresente redondo de ternera con una sensacional salsa de Nueces de California y Vino de Oporto. El redondo es un corte de la carne sensacional para preparar asados, guisos, mechados... Suele ir acompañado de. ...
El brownie auténtico es el mayor error culinario del mundo, eso es lo que dice la historia. Pero más loco está el que dijo eso. Según parece una repostera muy famosa allá por finales del siglo XIX se le olvidó echarle levadura química a su famoso bizcocho de chocolate y la lio parda Maravilloso error, diría yo Ya que esta buena mujer descubrió el CIELO Un bizcocho mal hecho,. ...
La tarta de manzana con crema pastelera es un postre delicioso, sofisticado y atemporal. Es de suponer que surgió en alguna parte de Europa, donde siempre ha existido una extensa tradición de tartas con relleno, además de ser epicentro del cultivo de manzanas. Las primeras mencionas a la tarta de manzana con crema pastelera, aparecen escritas en el libro de cocina The Forme of Cury, un extenso c ...
Si te apetece degustar un buen plato de arroz o de paella, no te puedes perder la Ruta de la Paella y el Arroz, que regresa a Madrid en su 3ª edición. Del 29 de septiembre al 15 de octubre, 22 restaurantes ofrecerán un menú especial que consta de un entrante, un plato principal de paella o arroz, un postre y vino Azpilicueta. ¡Conoce todos los detalles a continuación!III Ruta de la Paella y el Arr ...
GRANADA MALLORQUINA D´ALBERGÍNIES | PASTEL MALLORQUÍN DE BERENJENAS
Mi amiga Vanessa y asociada de @organizando.asesoría, comparte hoy, a través de Commememucho, la receta de las hallacas.Vanessa y su compañera Julia se ocupan, a través de ORGANIZANDO ASESORÍA, de la organización de viviendas, trasteros, oficinas…son como una especie de “home organizer”, una profesión de reciente implantación en España.La hallaca o hayaca, según podemos leer en W ...
Nada más y nada menos que 55 planes nos sugieren en la región española de Castilla y León. Apetece, ¿verdad?
Cómo disfrutar el otoño. Qué hacer en otoño.Ya os contaba el año pasado por estas fechas en "La divina rutina" que cada vez ansío más la llegada del otoño. Lejos de un sentimiento sensiblero y novelesco, su noble paz cada vez me aleja más de ese compromiso, un tanto impuesto, de tener que disfrutar en verano lo que no se puede el resto del año. Por ello, me salen las ganas de agradecer por fin su. ...
Praga, capital de la República Checa, es una ciudad encantadora llena de historia y lugares culturales interesantes. Sin embargo, esta ciudad es rara vez reconocida por sus dotes culinarias. Pero la escena gastronómica de Praga ha salido luchando en los últimos años. Aquí te mostramos algunos de los mejores restaurantes donde comer en Praga.10 Excelentes Lugares donde comer en Praga1.- Terasa u Zl ...
Ya habías oído hablar de 7 tipos de hambre diferentes? Para mi fue toda una novedad y me interesó mucho conocerlos porque no todos se satisfacen comiendo. Te cuento de qué se trata. He estado leyendo el libro “Mindful eating – A guide to rediscovering a healthy and joyful relationship with food” (Alimentación consciente – una guía para redescubrir una saludable y feliz rel ...
Dulce, soñadora, sensible, afectiva y muy soñadora, así es Carla, la coruñesa que esta detrás de @mamientuszapatos una cuenta dedicada plenamente a la maternidad, cargada de emociones y sentimientos, madre de la dulce Valeria, la pequeña que mueve todos los hilos de su vida y la mujer que hoy nos abre un poquito su corazón con esta entrevista donde la conoceremos de forma más íntima.Comenzó en Ins ...