¡Hola Cocinillas! Hoy os traemos una receta muy sencilla de origen catalán, la esqueixada, y como no la gastronomía de esta región nos brinda otra receta muy nutritiva y de fácil preparación, como también es el caso del pan tumaca. Tapa de esqueixada El ingrediente estrella de la esqueixada es el bacalao, aunque no lleva ningún proceso de cocinado, permítanme inventarme una receta intercambiando e ...
Recientemente he estado unas semanas en Barcelona, como aficionada a la gastronomía, me gusta probar los platos mas típicos de los sitios donde voy.Me llevaron a una masía Can Campmany de la que quedé enamorada, desde el entorno, en medio de un bosque, hasta la arquitectura, todo era una maravilla, por no decir de la comida, ufff desde luego pienso volver, a ver si puede ser en época de calcots.Mi ...
El pan con tomate, pan tumaca o pa amb tomàquet, es una sencilla receta de tomates maduros untados en pan que me fas-ci-na, no puedo parar de comerla cuando la traen a la mesa y siempre la preparo para acompañar comidas, especialmente cuando hago tortilla española o risotto. Pero para esta ocasión le hice una pequeña modificación a la receta y quedó genial.El pan con tomate es una preparación espa ...
El jamón ibérico es una de esas joyas nacionales que no podemos olvidar en nuestras cocinas. Tan versátil como sencillo de combinar, este ingrediente es parte de muchas y muy variadas recetas. Hoy solo vamos a repasar cuatro de ellas, especialmente típicas y fáciles, para que cualquier aspirante a cocinero pueda disfrutarlas o para que te prepares un delicioso aperitivo o primer plato en un santia ...
Llega el verano y con él una gran variedad de recetas y comidas especialmente propicias para esta época del año. Con el calor, dejamos de lado los platos de cuchara que tanto nos gustan y reconfortan en invierno como lo son las lentejas, el cocido, las alubiasy se abren camino lo que conocemos como las “sopas frías”. El gazpacho, salmorejo, ajo blanco y otras cremas frías (calabacín, champiñones,. ...
Ya llegó la navidad y todos comenzamos como locos a preparar la lista de alimentos del menú navideño. En BABYCOCINA disponemos de unas cuantas recetas para navidad por si le quieres echar un vistazo a todo el listado, pero hoy vamos a ver algunos menús completos para navidad con recomendaciones y consejos además de unos cócteles sin alcohol para que puedan tomar los más peques.Hemos decidido mostr ...
En español mas abajoMTC 72. La bravissima Mai de Il Colore della Curcuma propone per questa sfida La Tortilla di Patatas.Mi sa che devo essere un po rincitrullita perchè rileggendo ora, con calma, il regolamento, mi accorgo che avrei potuto (dovuto) giocare un po più di fantasia. Cosa volete che vi dica....ho letto una volta sola il post non appena pubblicato e poi non ho più avuto tempo di riguar ...
CAZUELA DE POLLO CON CHICHAROS Y CHAMPIÑONES
Trucos; lograr que los niños coman verdura.Hola a todos y bienvenidos un día más. ¿Qué tal va la semana? Casi sin darnos cuenta estamos en el ecuador.Hoy toca post corto y sencillo, y ddespués de una semana con niños a mi alrededor dando guerra para comer,jejejeje, quería compartir unos trucos que seguramente todos sabréis pero que yo he ido utilizando para que mi hijo pequeño comiese verduras y q ...
Tallando el Producto, KIREI. En Japones Kirei/Kirē (きれい) palabra con dos sentidos, la BELLEZA que transmite algo inmaculado, BELLO y LIMPIO. Así es precisamente el nuevo espacio gastronómico donde hemos puesto Las Manos en la Mesa, ASPEN KIREI acaba de abrir sus puertas hace tan solo un mes.A veces hay que tomarse la VIDA con calma para disfrutar de la esencia del sabor y las cosas bien hechas. En ...
El hecho de necesitar comidas y cenas más ligeras en verano no debe hacernos olvidar la necesidad de mantener una alimentación equilibrada también durante los meses de calor. Es muy importante que mantengamos el reparto de alimentos en desayuno, comida y cena. Si deseamos recurrir a un tentempié resultan mucho más interesantes las tradicionales tapas que las ofertas de comida rápida. Así nació la. ...
Una tostada es algo delicioso, por eso hoy vamos a ver como darle un toque de originalidad para que la deliciosa rutina de cada mañana sea algo más especial.Vamos a comenzar con tostadas originales para desayuno y a continuación explicaremos como hacer pequeñas tostadas originales para servir junto a canapés o como picoteo durante una comida o para cenar. Tostadas originales para desayuno Aquí en. ...
Os hemos preparado un menú asequible y variado para que vengáis a San Francisco y no paséis hambre. Tacos al Pastor, un pedazo de México en el barrio de Mission El barrio de Mission es famoso no solo por su enorme cantidad de restaurantes mexicanos sino también por la calidad y semejanza con los originales que se hacen en el caribe.Taquería Cancún no es un restaurante, es una t ...