fructosa
malabsorción de la fructosa
nutrición
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Seguro que has oído en más de una ocasión hablar sobre este síndrome. ¿Quieres ver en qué consiste y cómo hacerle frente?
pasta con setas y salchichas
72 ideas encontradas.
SIN GLUTEN
SIN LACTOSA
SOPAS Y CALDOS
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SOPA COMPLETA FREE!Hay días en los que el cuerpo nos pide un plato calentito, de cuchara y fuego lento... para entrar en calor, reconfortarnos y disfrutar. Porque el tiempo ya nos va pidiendo chaquetas, paraguas y botines para salir a la calle. Los parques están preciosos con las hojas que se caen y cubren el suelo, las castañas que podemos recoger y los paseos por el campo en busca de alguna que. ...
recetas de primeros
primeros platos
primeros platos de carne
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Gnocchetti Sardi con patatas, carne y provola – Gnocchetti sardi con patate, provola e carne
Arroces pastas y masas
Para variar un poco de las típicas recetas de pasta con tomate y chorizo, o al ajillo con o sin gambas que se suelen preparar rapidamente entre semana para salir del paso (y que están buenisimas por supuesto) pues de vez en cuando, me gusta innovar e ir cambiando y para esos días que se tiene mas tiempo, hacer algo diferente.Echando un vistazo a las recetas que ya tengo en el blog, he encontrado u ...
Arroces y pastas
RECETAS
Recetas
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Los puntalette son un tipo de pasta corta y está hecha normalmente de harina de sémola de granos de trigo duro, tiene forma de arroz, aunque algo más grande, posee una textura firme y muy agradable, su uso y potencial es enorme en la cocina, en Italia se utiliza mucho en sopas como el Ministrone, ensaladas, guisos, para rellenar pimientos, calabazas u otros vegetales o como arroz donde es llamado. ...
recetas de primeros
queso pecorino d´abruzzo
crespelle a la florentina
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Crespelle de Setas & Espárragos (Crepes Rellenos)
Cocina Internacional
Cocina Italiana
Dulces
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Conoce las TOP 10 recetas tradicionales Italianas según los Italianos.¿Conocéis las verdaderas recetas italianas? ¿Sabéis cuales son? ¿Cocináis correctamente las salsas? ¿la pasta? Hoy en este post os muestro las top 10 de las recetas de cocina Italiana según una website Italiana llamada Buttalapasta. Os he adaptado el texto y os he añadido las recetas para cada plato.Intentaré de poner la receta ...
Aperitivos
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
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Los Wonton frito son un aperitivo muy práctico, rico y fácil de hacer. Sus posibilidades para relleno son casi infinitas, aquí te presentamos una manera sencilla de prepararlos con un relleno económico y con ingredientes fáciles de tener a mano. Ahora bien, estos rellenos pueden ir de carne de cerdo picada, pollo, ternera, gambas… o mezclas de algunas de estas carnes, cosa muy habitual en la ...
APERITIVOS
CLASICOS
SALADO
Comenzamos el mes de marzo de una forma especial, con el reto de Cooking the chef y esta vez un reto de los chulos, con una cocinera un poco desconocida aquí, pero muy mediática en su tierra y en Gran Bretaña. Ella es Ching He Huang, una cocinera china que triunfa porque hace que la comida china sea fácil de realizar para los occidentales. Es cierto que muchas veces nos cuesta usar ingredientes nu ...
Experiencias Gastronómicas
antipasti
bechamel
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Capas de Placer. La Lasagna de Patrizia. He de reconocer la -admiración- que tengo por la Cocina Italiana, sobre todo, aquella que se elabora de forma casera y tradicional. Cualquier excusa es buena si se trata de seguir probando pastas distintas, principalmente las “frescas“, su textura y sabor me tienen cautivado. Además, de ser una extraordinaria fuente de energía para nuestro organ ...
hoy cocinamos juntos
Segundos Platos
Carnes
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El Solomillo Wellington es uno de los grandes clásicos de la cocina, no está muy claro su origen, francés, inglés pero conocido en todo el mundo.El Beef Wellington es un plato tradicional inglés de solomillo de ternera cubierto con paté y duxelles (mezcla muy picada de setas, cebolla, chalotes y hierbas salteadas en mantequilla), envuelto en hojaldre y cocinado al horno.Wellington se usa informalm ...
Shoping
Vida en Alemania
No sé si a vosotr@s os pasará lo mismo, pero en mi caso siempre intento traerme algo de recuerdo de mis viajes. A la hora de elegir, para mí es clave que sea algo de calidad y típico del lugar. Pero a la vez, tiene que ser algo funcional porque lo de comprar por comprar no me va. Como ya sabéis, suelo tener la costumbre de integrar los recuerdos de nuestros viajes más memorables a modo decorativo. ...
viajar a europa
europa
viajes
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¿Pensando en ir a pasar unos días a Budapest? Entonces no te pierdas esta lista de recomendaciones con los platos y lugares que debes probar durante tu estancia en la capital húngara.
Carns - Carnes
Cocina casera
Cursos de cuina - Cursos de cocina
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Pies de cerdo con gambas y boletus confitadosUn plato maravilloso, está tan rico que deleitará incluso a los que no son amantes de los pies de cerdo. Cocinados de esta manera y combinados con grandes productos como son la gamba roja y los boletus confitados se convierte en un plato de lujo y todo un manjar, ideal para tu mesa de Navidad.Y no solo está riquísimo sino que prácticamente todo se. ...
Experiencias Gastronómicas
antipasti
bechamel
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Capas de Placer. La Lasagna di Patrizia. He de reconocer la -admiración- que tengo por la Cocina Italiana, sobre todo, aquella que se elabora de forma casera y tradicional. Cualquier excusa es buena si se trata de seguir probando pastas distintas, principalmente las “frescas“, su textura y sabor me tienen cautivado. Además, de ser una extraordinaria fuente de energía para nuestro organ ...
Pizzas
Pan y Masas
Recetas
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La pizza boscaiola, funghi o leñadora nos trae lo mejor de micología campestre sobre una masa redondeada, plana y horneada.La traducción de pizza boscaiola del italiano al español es un tanto difusa. Puede significar pizza leñadora y también pizza arbusto de madera. Sea cual sea el significado, se caracteriza por la presencia de setas o champiñones entre sus ingredientes.Siempre que encuentres una ...
trucos y estilo de vida
dieta
nutrición
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Descarga mi lista de la compra sana!Un cambio de dieta empieza en el supermercado!Si realmente queremos cambiar nuestra dieta, queremos dejar de picar entre horas, dejar de comer tanto azúcar, bajar o eliminar nuestro consumo de carne o leche, comer más fruta y verdura, etc. lo primero que tenemos que cambiar es nuestra compra.Picar entre horasEs muy difícil no picar entre horas si tenemos a mano. ...
Veganuary
El mes de Enero suele venir con muchos inicios. Es cuando la gente parece más motivada para afrontar desafíos y luchar por sus objetivos. Es también un fantástico mes para nuevos proyectos. Proyectos como Veganuary, del que ya os hablé.En Diciembre tuve la oportunidad de ver varios documentales e informarme sobre la realidad de la indústria cárnica y láctea, y decidí dejar de consumir productos de ...