recetas de primeros
aguacate
ceviche de reineta
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Un exótico ceviche fusión. Descubre los ingredientes de este ceviche tan especial que comparten desde el blog El Sabor de lo Bueno, al que damos la bienvenida a RED facilisimo.com.
pasta de rocoto
19 ideas encontradas.
cocina
gastronomia
pico de gallo
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Sigue los consejos del blog RECOMIENDO BY POLA Y CLEME para preparar esta salsa que te sirve para comer con arroz, ensaladas, empanadas, caldos... ¡Es multiusos!
al ajillo
esturgueon
esturión
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Ingredientes:Esturión fresco (1)Ajo (6)Aceite de oliva (5 cs)SalPerejil frescoPicante -yo uso pasta de rocoto pero puedes usar otro- (al gusto)Patatas fritasPimientos de PadrónPreparación:Pela las patatas y córtalas.Da un corte a los pimientos.Pela los ajos y córtalos en láminas.Pon las patatas a freír en abundante aceite de oliva junto con los pimientos de Padrón.El pescadero te habrá sacado los. ...
alubias
calamar
cazuela
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Ingredientes:Alubias de bote (1)Calamares congelados (200 gr)Langostinos congelados (8)Pan (1 rebanada)Almendra marcona (25)Ajo (4)Pimienta negra en grano (20)Cominos (1 cucharadita)Azafrán (una pizca)Agua (1 vaso)Pasta de rocoto, arisha, tabasco... -chile picante- (al gusto)Perejil frescoAceite de olivaSalPreparación:Descongela los calamares y los langostinos. Yo los pongo en una fuente con agua. ...
albóndigas
almóndigas
cocido
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Ingredientes:Lomo de merluza (300 gr)Ajo (2)Harina de trigo duro ((50 gr)Pasta de rocoto o de otro chile picante (1 cucharadita)Aceite de oliva (1 cucharada sopera)SalPimienta negraCilantro frescoAgua (1 vaso)Maizena (1 cucharadita)Preparación:Limpia muy bien la merluza retirando todas las escamas y espinas.Corta en trozos pequeños y si tienes máquina tritúrala. Si no tienes máquina puedes picarla ...
Aves
Comida Oriental
Vegetales
Pad Thai de polloHola a todos... Este plato maravilloso típico de la comida de Tailandia. es una delicia. Es la primera vez que lo hago y he quedado fascinada, así que voy a investigar más sobre este país y ya os iré presentando más....Ingredientes:250 gramos de fideos de arroz3 pechugas de pollo crudas, puedes utilizar la parte del pollo de tu preferencia, desmenuzadaIngredientes para el aderezo. ...
papa rellena
cocina peruana
recetas de segundos
Papa Rellena(8 porciones)Ingredientes para la masa1 ½ de Papa blanca rosada (lo que se desea aquí es una papa que sea arenosa)½ de Yuca o papa negra (lo que se desea aquí es una papa ligosa) (sino se encontrara esta yuca o papa ligosa se le puede echar un huevo a la masa)Sal al gustoPimienta al gustoIngredientes para el Relleno½ kilo de carne picada en brunoise (en cuadritos p ...
Evasiones en Madrid
Restaurantes
Madrid se está convirtiendo en una ciudad cuna de nuevas propuestas de restauración, ideas frescas y diferentes unas de otras, lo que hace que la decisión cuando salimos a comer/cenar fuera de casa sea cada vez más difícil. Uno de estos locales es Bacira, no lleva aún un año abierto, pero si consiguen seguir arriesgando y seguir con la misma calidad y sabor de los platos creo que tendremos Bacira. ...
Caldos y Sopas
Recetas de Comida Premium
Recetas de Pescados y Mariscos
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Receta: Cocinar Parihuela en casa Ingredientes: 24 caracoles 24 choros 12 almejas 12 conchas de abanico 12 machas 4 cangrejos 1 pulpo 500 gramos de camarones 500 gramos de langostinos 500 gramos de calamares 500 gramos de pota 500 gramos de raya 500 gramos de cojinova 150 gramos de ají panca molido 1 taza de harina 1/2 taza de pasta de tomate 10 dientes de ajo 4 cebollas 4 ajies mirasol 3 cuchara ...
Hace un par de días es decir el día 18 de este mes, estuve en un evento de INTEROVIC dedicado a la Carne de Lechal y Cordero.No pude pasarlo mejor y disfrutarlo más, como buena manchega soy una apasionada de esta carne y la he disfrutado desde pequeña en mi casa.Por eso no me perdí nada de todo lo que nos contaron allí.Pero vamos a empezar por el principio ¿no? como deben comenzar todas la buenas ...
recetas de primeros
Sánguche de chicharrón con salsa criolla y de ají #AiresdePerú
recetas de segundos
Lomo saltado al estilo peruano de Gastón Acurio
Cómete Perú a Bokados. Piscomar. Reconocemos cierta fatiga con el mestizaje de la cocina peruana y nipona (Nikkei), que sin duda alguna nos ha deleitado con muchas de sus creaciones. Ahora, toca bajar a la esencia con elaboraciones más típicas del país andino, comeremos un trocito de Perú a Bokados, y lo háremos poniendo Las Manos en la Mesa en el “cuore” de Piscomar, su taller y labor ...