pastel saint honore

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Cremas Masas básicas Pasteles ...

Traigo hoy un pastel de Saint Tropez, un delicioso dulce de origen francés, basado en una delicada masa fermentada con bastante cantidad de mantequilla. Yo como me sobró una bola de masa de la anterior receta, he optado por hacerla con esta y para ello la he sacado del congelador, dejando que descongele en la nevera, la he amasado con 40 gr. más de mantequilla y he seguido el proceso. pero en la. ...

Dificultad media Navidad Galletas y pastas ...

Profiteroles rellenos de cremaProfiteroles rellenos de crema ,historia:¡Hola a tod@s, amig@s de Cocina Familiar! Hoy os traigo una receta de lujo, unos profiteroles rellenos de crema que, aunque podemos disfrutar de ellos todo el año, se acercan fechas en las que nos entran más ganas de cocinar y de agasajar a nuestro invitados. Los profiteroles son unos dulces tan variables y adaptables a todos l ...

Vacaciones Archipiélago de Guadalupe Archipiélago de Guadalupe turismo ...

En el Caribe oriental, el Archipiélago de Guadalupe cautiva a los visitantes con su mezcla evocadora de belleza natural, cultura criolla y francesa, y fascinante historia.Originalmente fue habitada por los arawaks, y más tarde por los caribes. Pero Guadalupe también fue codiciada por los holandeses, atacada por piratas, y brevemente ocupada por Gran Bretaña. Hoy en día, el archipiélago es una regi ...

desafio en la cocina postres

Como cada 20 del mes toca desafío. Este mes volvemos a la rutina con un desafío dulce…Paris Brest. La verdad es que no conocía este postre de origen francés (por si por el nombre no se nota). Así que me puse a investigarBásicamente es un rosco de pasta choux, la misma que se usa para hacer los profiteroles, y relleno de crema de café o praliné. Aunque actualmente admite más rellenos. Por encima s ...