La tarta goxua o en castellano tarta dulce, es un postre de origen vitoriano o de Miranda de Ebro que otro pastelero reclama su autoría. Pero dejando aparte las disputas, esta tarta está riquísima, sea de quien sea la autoría. En esta ocasión la he preparado con sobaos, porque llevaba prisa y los tenía por casa, pero lo suyo es que se prepare con bizcocho genovés, el bizcocho perfecto para prepara ...
El Goxua también escrito Goshua, es un postre tradicional vasco de la región de Álava. La receta de Goxua es obra del pastelero vitoriano Luis Sosoaga que allá por los años 70 se inventó este postre para la pastelería Luis Sosoaga, la cual cuenta con más de 140 años a sus espaldas elaborando dulces tradicionales. Luis Sosoaga, atífice de la receta de GoxuaLa receta de goxua es muy sencilla y se. ...
Otro de los postres que hice en la Jornada gastronómica vasca, fue Goxua. También muy rico y muy fácil de hacer. Lo recomendable es tener preparados todos los ingredientes, para facilitar el montaje del mismo. Yo lo hice en vasos individuales, pero se puede hacer en un molde cómo si fuera una tarta. Se sirve muy frío, debido a que los ingredientes de los que se compone, lo necesitan.Ingredientes ( ...
Tartas, bizcochos, pasteles...no te pierdas todas las delicias que vas a encontrar en este blog dedicado a los postres.
Postres tradicionales. Una completa selección que comparte con nosotros la autora del blog Cocinera y Madre. Verás otras ideas en su Facebook https://www.facebook.com/cocineraymadre.
Recetas del norte de España. Un delicioso viaje por varias comunidades de la mano del blog La Cocinera Revoltosa. No dejes de pasarte por su Facebook https://www.facebook.com/LaCocineraRevoltosa.es a ver más ideas.
¡Hoy estoy super contenta porque estreno nueva sección!. La idea de este apartado siempre había formado parte del blog, aunque sólo fuese en mi cabeza. Como gran amante de la repostería tradicional siempre he querido aprender, practicar, reunir y compartir recetas de los postres, pasteles y dulces que encontramos en los obradores con solera que se reparten por todo el país y por el mundo entero. L ...
En esta entrada veréis 3 ideas para decorar galletas con niños (o sin niños) muy sencillas, divertidas, rápidas y resultonas.
Otro cuatro de noviembre más celebrando El Día del Dulce TS. Y en este caso sólo he echado la vista atrás y recordado los cumpleaños de la infancia.Y es que esta receta de pasteles es de mi madre. Los que nunca fallaban en cumpleaños y otras celebraciones, y los que desaparecían de la mesa en cuestión de segundos. Y es que son fáciles, rápidos de hacer y además están riquísimos. En este caso les. ...