recetas peruanas
1.189 ideas encontradas.
cocina internacional
de cocina
de verduras y ensaladas
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Seguimos recorriendo el mundo de la mano de Love my Salad y este mes nos vamos a Perú. Tierra con una rica gastronomía que nos traslada desde el famosísimo cebiche o la más vanguardista cocina Nikkei hasta recetas más tradicionales como la que os traemos hoy: La causa peruana. Como sabéis por allí tienen pimientos o ajíes de mil formas y colores, dulces y con ...
cazuela de pollo
comidas con pollo
recetas peruanas
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¿Tienes que hacer comida para toda la familia? Pues este plato te va a venir de lujo con tanto invitado en casa porque la cazuela, ya sea de pollo, pescado o lo que tú quieras, ¡está siempre deliciosa!
Cazuela de pollo
comidas con pollo
Recetas Peruanas
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Cazuela de pollo para 6 personas La cazuela de pollo, cordero o pescado siempre han tenido una diferentes comparación de sabores, ya que tanto la carne de pescado que cambia totalmente el sabor, con el solo hecho de cocinarlos, así como el de cordero, que es una carne con el grado de cocción más alargado, ya que la carne silvestre resulta ser en cuanto a sabor muy parejo a comparación del anterior ...
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
Sopas y cremas
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GASTRONOMING nos muestra cómo preparar este plato, internacional donde los haya.
Gastronomia Peruana
Olluquito con charqui
Recetas de comidas peruanas faciles
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Olluquito con charqui receta para 6 platosOlluquito con charqui, es uno de los platillos al igual que la Carapulcra, que se ha mantenido durante los años, ya que un platillo tan milenario tiene una marcada transcendencia, no solo dentro de su valor cultural, sino también nutricional, que ha mejorado con el tiempo gracias a esta combinación de sabores.Así también se resalta que la preparación de es ...
recetas
pescados
casero
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Ingredientes para None comensalesPescado Blanco,Juego de lima,cebolla roja,gambas,cilantro,maíz peruano,genjibre,sal,pimienta,ajo,pimentón picante,comino Se baten todas las especias con el zumo de las limas y luego se echa sobre el pescado, las gambas, la cebolla y el maiz. Se deja macerar por 30 minutos, se pone una hoja de lechuga y se echa en un bol con el jugo que se produce en la maceración.
aperitivo o entrante
cocina española
cocina fusión
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¿Un tartar diferente? Pues aquí lo tienes, verás cómo sorprende, de garbanzos y atún
Mis Recetas
#comfort food
Ají
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El ají de gallina es plato emblemático de la cocina peruana. Es suave, cremoso, dulce, picante y bien equilibrado. Atento a la receta de EMPLATANDO MADRID.
salir y viajes
viajes y destinos
desierto
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Conoce un famoso oasis de Perú. Huacachina es el nombre del magnífico oasis que se encuentra en el desierto de Perú, ¿no lo conocías? Conócelo mejor en el post que compartimos.
alstroemeria
lirio de los incas
amancay
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Entre sus nombres comunes se encuentran: lirio de los Incas, lis del Inca, Amancay, peregrina o azucena peruana. ¡Conócela!
Sin categoría
Para 3 papas La Papa rellena peruana es una comida típica de la gastronomía de Perú. Ya sabéis que tuve la oportunidad de viajar a Perú hace poco y he querido hacer un guiño a la cocina peruana. Es muy fácil de preparar y una maravilla para el paladar. Gustará a pequeños y mayores, ya verás. Sale una receta bien resultona y muy económica perfecta para sorprender a los tuyos. Ingredientes 1 kg de. ...
Sin categoría
bebes
bebés daneses
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Ojo que esta solo es la primera parte de las aventuras de esta nana peruana en Dinamarca.Como muchos ya deben saber (y si no saben les cuento) la semana pasada estuve en Dinamarca, Copenhague acompañando y ayudando a mi hermana menor con su recién nacido. Llegué justo un día después que mi sobrino cumplió dos semanas de vida y estuve por 8 días. Fueron días intensos y hermosos (como lo son con los ...
AiresdePerú
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galletas y magdalenas
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PERUVIAN DULCE DE LECHE SANDWICH COOKIES(Scroll down for the English recipe)No hace mucho te traía un receta peruana de ensalada, para que no digas que no cuido de tu operación bikini. Era un solterito arequipeño, una de las ensaladas más ricas que he probado, más nutritivas y más saludables. Pero hoy, hoy ya sí que no podía resistirme más y, aunque en el blog tengo muchas más recetas peruanas sal ...
Cobayas
Entre los distintos animales que con mayor fuerza tienen presencia en los hogares está el cobaya. Son muchos los motivos para que este hermoso animalito esté entre los primeros en la lista de deseos de los amantes de los animales. Dado que este genera tanta atención y curiosidad es importante todo lo que puedas sobre sus costumbres, atenciones, etc. por lo que hablaremos del cobaya peruano.Estos a ...
Moda y Mini Moda
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levis
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Donde esta mi niña que me la han cambiado .Si me cuentan hace unos meses que iba a publicar un post de mi niña, con estos pelos locos y un poncho peruano, hubiera respondido: “que dejaran de tomar eso que sea que están tomando”.Pues aquí estamos señores, que tanta casa rural esto se nos ha ido de las manos, pero al revisar las fotos la veía tan bonita y tan graciosa, que os la tenia qu ...
cocina internacional
trucos de cocina
ingredientes
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POLLO PERUANO 1kilo de piezas de pollo sin piel (muslo,pierna o pechuga) 1cdita de sal 1cdita de pimienta media cdita de curry 3cdas de aceite taza y media de cebolla picada en tiritas 1taza de chile dulce picado en tiritas 2cditas de ajo triturado 1taza de caldo de pollo 2latas de leche evaporada un cuarto taza de vino blanco 1cda de fecula de maiz 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 1cda o ...