La cocina de Jamaica procede de una fusión entre las gastronomías de Gran Bretaña y África, proveniente de los tiempos de la esclavitud en las colonias americanas. Esta fantástica cocina se caracteriza por sus sabores intensos en el uso de las especias; y también por la profusión de marinados y ahumados, esta práctica culinaria es heredada de los bucaneros en el Caribe.Ingredientes8 chuletas de ce ...
Recetas proteicas: tortilla de huevo tipo pizza, panqueques de mantequilla de maní con chocolate, pimientos rellenos, albóndigas de pollo y pastel de carne con batata o camote. ¡Que aproveche!
El jengibre es el tallo subterráneo de la planta del mismo nombre, es un producto lleno de propiedades buenas para la salud, y lo mejor, que lo puede utilizar de distintas maneras también en la cocina, aprovechando así más ampliamente sus beneficios. Para la salud A nivel digestivo es un tónico (limpiador) que ayuda a la digestión o en digestiones pesadas, también colabora en red ...
Para elaborar este plato tan aromático necesitamos: 10 sardinas Harina 2 ajos 1hojas de laurel Pimienta de Jamaica o normal 1 guindilla Pimenton Pebrella 250 gr Tomate concentrado 1/2 cebolla Aceite Sal Elaboración: Ponemos aceite de oliva en la sartén y añadimos los dos ajos con un corte cada una, la hoja de laurel, guindilla ...
Esta receta de pollo guisado jamaicano te dejará sin palabras. Una receta muy sabrosa y extremadamente sana. Comienza con un pollo totalmente marinado en una amplia variedad de especias aromáticas. Después se estofará con la salsa dando de resultado un guiso caribeño que enamora paladares.Esta receta proviene del Caribe: la especia combina toda la comida con capa ...
INGREDIENTES 900 Grms de Lomo o Solomillo de cerdo160 grms de ciruelas pasasmedia cebolla, 1 diente de ajo1 chalota (opcional)1 cda de salsa inglesa pimienta negra, sal, aceite de olivapimienta de jamaica (opcional)150 ml de vino tinto100 ml de aguaPREPA ...
Aquí tienes 5 recetas con las que disfrutarás de un rico pollo marinado
Me encanta la pimienta, todos los tipos de pimienta. Sobre todo en grano, y molerla en el momento justo, que desprenda su aroma, ummmmm…. ¿Hay diferentes tipos de pimienta ecológica? Si, podemos encontrar en el mercado pimienta ecológica. La Pimienta… Bien la pimienta generalmente es mejor molerla en el momento de su uso, aunque a muchas personas les resulta más cómo ...
Para saber ¿Qué es el Baharat? (Bajarat) debemos diferenciar que esta mezcla de especias varía si es turca, o de los países árabes, Líbano, Irak, Siria, Jordania… Ya que la usada en los países árabes tienen pequeñas variantes, sin embargo, la mezcla turca difiere mucho más que la variante árabe. La mezcla los países del Golfo Pérsico tiene su origen en estas mismas tierras, algunos aseguran. ...
ORANGE-FLAVOURED, STIR-FRIED STRIPS OF BEEF AND BASMATI RICE(Scroll down for the English recipe)Este mes me ha dado tiempo de preparar la receta para uno de mis retos favoritos: Cooking the Chef. La verdad es que llevo un año muy malo, voy uno sí y otro no, pero no porque no las haga, sino porque no me ha dado tiempo de editar fotos, hacer la entrada y demás. Pero, .... no preocuparse, para la rep ...
POLLO GRIEGO CON CUSCUS VEGETAL Y TZATZIKI