Hace unos días estuve en un nuevo restaurante Japonés que han abierto en Valencia. Y descubrí, por primera vez el Ramen. El Ramen es un plato que se realiza con fideos de trigo de estilo chino. Este plato es muy conocido en Japón y entra dentro de la comida rápida, aunque no es como te lo estás imaginando jajaja Porque te lleva bastante tiempo terminarlo Ingredientes de Shoyu Ramen Panceta de cer ...
Que gran descubrimiento este mes con el reto Cooking The Chef. Toca viajar al pasado para conocer los orígenes de nuestra gastronomía y nos topamos con un libro estupendo de recetas del S. XIX; El practicón: tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras de Ángel Muro.Un libro con un lenguaje llano y algunas notas de humor con un montón de recetas que quieres hacer de i ...
Preparamos y probamos uno de los platos más ricos de la cocina japonesa: la sopa de miso con ramen. ¿Te apuntas? Te explicamos la receta en vídeo.
SOPA UMAMI. ‘Umami’ es una voz japonesa que viene a significar algo así como “sabroso”; digamos que el umami es el quinto sabor, aparte del dulce y salado, y del ácido y amargo. Es un sabor que se produce sinérgicamente tras la unión de diversos alimentos entre los que destaca el alga kombu junto con escamas de atún; aunque hay otros alimentos más con ...
Seguro que has oído hablar de esta sopa japonesa. Si te encantaría poder hacerla en casa, por fin podrás con esta receta de SUPERPILOPI.
¡Hola! ¡Cómo están amigas y amigos de Paulina Cocina! Hoy vamos a disfrutar de otra maravilla de la cocina japonesa, la Sopa Miso, una sopa sustanciosa y muy sabrosa, que se prepara con la pasta de soja fermentada conocida como “miso”. En esta oportunidad vamos a conocer todo sobre la sopa miso, su historia y origen, los ingredientes que no pueden faltar, los secretos de su sabor especial, y una r ...
¿Comer algas? Hace unos años nos parecía extraño, hoy en día en cualquier restaurante oriental ya las hemos probado. Estas 6 son comestibles y te decimos cómo cocinarlas.
Recetas japonesas. Una nueva recopilación hecha por la autora del blog Comer rico y sano. Verás otras recetas en su Facebook https://www.facebook.com/172597032887270.
Cosas que seguro no conocías, sobre el sushi. ¡Es tu momento! Quizá después de leerlo te guste más aún esta delicia japonesa.
Si necesitas una receta sana, rica y rápida, este pollo con arroz y salsa teriyaki de LA TAZA DE LOZA cumple todas las premisas.
Prepara los palillos para disfrutar de esta sopa de noodles completísima que nos traen desde el blog LEMON Y LIMÓN.
El daikon es uno de los productos más utilizados en macrobiótica, así que hoy te mostramos las diferentes formas en las que puedes consumirlo. Mira...
Las japonesas se han ganado la fama de tener un cutis envidiable. ¿Quieres conoces sus secretos de belleza?
Albóndigas veganas de Unohana, que es tofu, con raíz de loto. Muy 'fit'
10 sopas y una crema para reconfortar. Prepara la cuchara para degustar estas recetas que comparte en este post la autora del blog El Cuadernos de Recetas.
¡Aloha! Aquí tienes para elegir 20 recetas hawaianas. Así que, baila el hula y prepara el paladar
¿Conoces la arrocera japonesa? Pues es el secreto para que les quede el arroz en ese punto tan especial
Una amiga de facilisimo nos enseña al detalle cómo preparar una versión de Ramen que estamos seguros que te va a encantar.